【保存版】函館「朝食・モーニング」おすすめ17選！老舗から人気店まで北海道民が厳選♪

旅の計画をしている時に、意外と困るのが「朝食」☑

ホテルで済ませてしまうのも良いですが、どうせ食べるなら 地元の飲食店で食べたいと思う方もきっと多いはず。

そこで今回は、“函館” で 朝食が食べられるお店をまとめてみました！

定番のお店から、大手サイトではあつかっていない 地元民しか行かない様なお店まで 幅広くまとめていますので、ぜひ函館旅行の参考にしてみてくださいね！

函館 朝食 ①：函館朝市

“函館朝市” は、JR 函館駅から 徒歩1分の距離にある 函館屈指の観光スポット ☑

約1万坪（3ヘクタール）の敷地の中に 約250店舗がひしめき合う、函館一の巨大市場を形成しています。

朝市 １：きくよ食堂 本店（6:00～）

「きくよ食堂」は、朝 6:00からの営業。

函館朝市の海鮮丼の代表格といっても過言ではないお店で、ここは絶対にハズせない名店です！

一番人気の「元祖 巴丼」は 単品でもオーダーすることができますが、おすすめは 函館の名物グルメ “イカ刺し” がセットになった「Bセット」♪

全6種類のネタの中から お好みのネタを組み合わせることができるので、あなた好みにカスタマイズすることができちゃいます ^^

今回は “いくら・うに・ほたて” を選択しましたが、近海物の新鮮な魚介を使った海鮮丼は 噂に違わぬおいしさ！

プチプチと心地よくはじける ちょうどいい塩梅の「いくら」、舌の上でクリーミーにとろける 一切の雑味がない「うに」、シコシコと鮮度のいい食感で甘みもある「ほたて」。この秀逸な魚介類が味わえるのは、港町・函館ならではの贅沢です。

海鮮丼はミニサイズもあるので、サクっと楽しみたい時にもぴったり ◎

函館の海鮮丼を語るなら、きくよ食堂の「元祖函館 巴丼」は必ずおさえておきたい ひと品です！

店舗情報
店名	味処 きくよ食堂 本店
住所	北海道函館市若松町11-15 函館朝市内
電話番号	0138-22-3732
営業時間	6:00～14:00 ※12月～4月は 6:00～13:00
定休日	なし（元旦のみ）
駐車場	なし（朝市 提携駐車場利用可）
キャッシュレス決済	各種クレジットカード、各種電子マネー
公式HP / SNS	公式サイト
外部サイト	ホットペッパー
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朝市 ２：すしの鮮昇（6:00～）

「すしの鮮昇」は、朝 6:00からの営業。

海鮮丼が有名な “函館朝市” で、本格的なお寿司を食べられるお店です ◎

どのネタも “厚切り” で とっても大きく、食べごたえがバツグン！

さらに どれも函館クオリティの本物のお寿司で、全体的に脂乗りがバツグンなネタが多いので、特に観光の場合は嬉しい限りです ◎

函館朝市内にあり、アクセスはとっても良好 ◎

朝の6時から営業していて とっても利用しやすいお店ですが、店内はとっても狭く 全部で7席程しかないことを頭に入れて向かいましょう。

店舗情報
店名	すしの鮮昇
住所	北海道函館市若松町8-20 どんぶり横丁市場 内
電話番号	0138-84-1011
営業時間	6:00～20:00
定休日	水曜
駐車場	なし（朝市 提携駐車場利用可）
キャッシュレス決済	現金のみ
公式HP / SNS	Instagram
外部サイト	–
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朝市 ３：一花亭たびじ（6:00～）

「一花亭たびじ」は、朝6:00からの営業。

食べるべき代表的なメニューは “活いか踊り丼” で、丼ぶりの中でまだ活きているかの様な 新鮮なイカが楽しめる海鮮丼です ☑

一花亭たびじの “活いか踊り丼” は、新鮮な活イカとイクラを使った海鮮丼 ☑

直前まで生け簀で泳いでいた活イカを使っているので、もちろん新鮮そのもの！ ポイントは あえて切らずに丼ぶりの中に入っている “目玉からゲソの部分” で、“踊り丼” と呼ばれるのも これが理由。

しょう油が染みて苦しんでいる様にも見えますが、これはイカの筋肉に塩分が反応して イカの筋肉が収縮しているだけ。

活きたまま丼ぶりの中に入っている訳ではないので、思いっきりパクっとかぶりつきましょう。

店舗情報
店名	一花亭たびじ
住所	北海道函館市若松町8-20 どんぶり横丁市場 内
電話番号	0138-27-6171
営業時間	6:00～14:00
定休日	無休
駐車場	なし（朝市 提携駐車場利用可）
キャッシュレス決済	現金のみ
公式HP / SNS	公式HP / Instagram
外部サイト	ホットペッパー
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朝市 ４：はこだてラーメン かもめ（6:30～）

「函館らーめん かもめ」は、朝6:30からの営業。

1982年に 函館朝市に開業したラーメン屋さんで、とってもクオリティが高い “函館塩ラーメン” が楽しめます。

とっても澄んだ “清湯スープ” で、“チャーシュー・わかめ・メンマ・ネギ” がトッピング ☑

麺は 中太の縮れ麺で、加水率はやや高め。 一口ごとに、プリップリとした強い弾力が楽しめます ^^

アッサリとした塩味のスープで、表面に浮いた適度な脂が 味に深みとコクをプラス＋

“豚骨・鶏ガラ” がベースのスープが、ハッキリとしたスープの角を まぁるく仕上げてくれていました ^^

ちなみに “かもめ” は GLAY の TERUさんご贔屓のお店で、GLAYファンの聖地と呼ばれるお店のひとつ ☑

函館駅からも目と鼻の先にあり 活イカ釣り堀で有名な “駅二市場” も目の前なので、合わせて回るのがおすすめです♪

店舗情報
店名	函館らーめん かもめ
住所	北海道函館市若松町8-8
電話番号	0138-22-1727
営業時間	6:30～13:30
定休日	不定休
駐車場	なし
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	–
外部サイト	ホットペッパー
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朝市 ５：ラッキーピエロ 函館駅前店（8:00～）

「ラッキーピエロ 函館朝市店」は、朝8:00からの営業。

海鮮ばかりに目が行きがちな “函館朝市” ですが、ご当地グルメのハンバーガーも楽しめちゃいます ^^

必ず食べるべきメニューが、人気No.1 の「チャイニーズチキンバーガー（通称：チャイチキ）」☑

甘辛ダレが染みた大きな唐揚げ３つとレタスがサンドされていて、とってもボリューム満点なんです ◎

ハンバーガーが有名な同店ですが、実は “オムライス・カレー” など その他の食事メニューが充実！

機会があれば その他のメニューも合わせて楽しんでみてください ^^

店舗情報
店名	ラッキーピエロ 函館駅前店
住所	北海道函館市若松町8-8
電話番号	0138-26-8801
営業時間	8:00～23:00
定休日	なし
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	–
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朝市 ６：うにむらかみ 本店（8:30～）

「うにむらかみ 本店」は、朝8:30からの営業。

函館で おいしくて高級な “生ウニ” を食べたい時は、ぜひ向かってみてください ☑

お店を展開する “村上商店” は、1954年創業の “生うに等の加工・販売” を行う老舗。

創業以来 “新鮮な” 生うにを出荷し続ける事にこだわっていて、季節ごとに “最も味の良い” 無添加のうに を全国へお届けしています ☑

うに以外にも イクラやホタテなどの海鮮丼も充実していて、ウニの一品料理の種類も豊富 ◎

とはいえ どれも決して安くはないので、せっかくの函館を贅沢に過ごしたい場合におすすめです ^^

店舗情報
店名	函館うにむらかみ 函館本店
住所	北海道函館市大手町22-1
電話番号	0138-26-8821
営業時間	8:30～15:00
定休日	水曜
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード対応
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー
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函館 朝食 ②：はこだて自由市場（8:00～）

「はこだて自由市場」は、朝8:00からの営業。

地物の海産物を比較的安価に購入することができる市場で「函館市民の台所」とも呼ばれています ^^

店舗情報
店名	はこだて自由市場
住所	北海道函館市新川町1-2
電話番号	0138-27-2200
営業時間	8:00〜17:30（店舗によりことなる）
定休日	日曜
駐車場	あり（40台分）
キャッシュレス決済	ほぼ現金のみ
公式HP / SNS	公式HP / Instagram
外部サイト	–
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自由市場 １：市場亭（7:00～）

市場内にある「市場亭」では、市場から直行の 新鮮な海鮮を使った “海鮮丼” が食べられます ◎

とってもキレイに盛り付けられた海鮮丼で、“マグロ・いくら” に 道南・知内町産の “生ウニ” がたっぷり！

ごはんは酢飯ではなく “白米（北海道産）” でしたが、つぶ立ちの良さとほどよい粘りで とってもおいしく感じました ◎

店内には 4人掛けテーブル席が8卓もあり、家族連れも入りやすい広めのキャパ。

カウンター席もあるので おひとりさまも安心。女性スタッフさんの接客も素晴らしく、居心地のよさも魅力です ^^

店舗情報
店名	市場亭
住所	函館市新川町1-2　はこだて自由市場内
電話番号	0138-22-1236
営業時間	7:00～14:30
定休日	日曜
駐車場	あり（1時間まで無料、以降30分毎に100円）
キャッシュレス決済	現金のみ
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	–
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自由市場 ２：麺屋いなせ（7:30～）

2014年創業、はこだて自由市場内 唯一のラーメン屋さん「麺屋いなせ」も とってもおいしいお店 ☑

“塩・味噌・正油” の３つのスープが楽しめますが、おすすめは 具材たっぷり・塩ベースの「海鮮五目ラーメン」☑

あっさりな塩味のスープの中には、“鶏がら” に “昆布” の出汁がたーっぷり！

麺は 断面が四角い “ストレート麺” で、中加水率が低すぎなず ツルツル・シコシコで喉ごしの良さが ◎

腕を振るう大将は とっても寡黙な方でしたが、会計後には奥から出てきてしっかり見送ってくれました ^^

味噌・正油の場合は “あっさり・こってり” の ２つのスープが選べるので、お好みのラーメンをいただきましょう！

店舗情報
店名	麺屋いなせ
住所	北海道函館市新川町1-2 はこだて自由市場
電話番号	0138-23-3677
営業時間	7:30～17:00
定休日	日曜
駐車場	あり（はこだて自由市場駐車場利用可）
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	–
外部サイト	ホットペッパー
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自由市場 ３：炭火焼コーナー（9:00～）

市場内にある「炭火焼コーナー」は、朝9:00からの営業。

買った魚を すぐにその場で焼いて食べられるので、特に観光客に人気のコーナー ☑　炭火焼コーナー 向かいの “お魚さばき方教室” で受付をしているので、まずは こちらで受付け・支払いを済ませましょう。

“炭火焼コーナー” は 全部で３席で、１席あたりが とってもゆったりとしています ◎

紙皿・トング・しょう油などが用意してありますので、お好みで利用しましょう。

今回は 函館の特産品のひとつ、１尾 650円の “根ぼっけ” を購入して 焼いていただきました ◎

キレのイイ脂が ノリにノっていて、ジューシーという言葉がピッタリなくらい！ 皮や骨は 軽～く焦げ目がつくまでじっくり焼けば、どちらもバリバリ食べられます ^^

魚だけじゃなく、ホタテやホッキなどの “貝類” や 殻付きの “ウニ” などを焼いてもおいしい♪

市場内には たくさんの海鮮が販売しているので、お好みの海産物を購入して おいしくいただいてしまいましょう！

自由市場 ４：フードコート（8:00～）

はこだて自由市場 内には “フードコート” があり、買ったお刺身なども 市場内で食べることも可能。

フードコートは、グリーンベルト側の入口の側に２ヶ所あります。

どちらも ６人がけのテーブル席が各３卓ずつくらいで、席数は多くありません。

その代わり サッと食べてサッと帰る方が多く、混雑している印象もありませんでした ^^

市場内の色んなお店で “お刺身” を販売しているので、いろいろ回って見てみましょう！

“ウニ・マグロ” はもちろん、殻付きの貝やウニの他 刺身の盛り合わせなどもあるので、好きなものを買って 食べ比べてみるのがおすすめです ◎

他のグループの方は ５～６人くらいで来て、たくさんのお刺身を買ってきて みんなでシェアしていました。

市場内には ビールを販売しているお店もありますので、新鮮な海鮮を肴に 贅沢な時間をすごすのも楽しいですよ ^^

函館 朝食 ③：魚いち亭（6:30～）

「魚いち亭」は、朝6:30からの営業。

関係者しか入れないと思われがちな “函館市水産物地方卸売市場” の中にある食堂ですが、実は一般人も利用でき 朝からおいしい朝食が食べられます ◎

今回いただいた「鯨の竜田揚げ定食」は、函館市民が 小さいころから給食などでなれ親しんできたメニュー ◎

注文後に揚げてくれるので ちょっと提供時間がかかりますが、その分 揚げたてサクサクが楽しめるのがうれしい限り ^^

味噌汁や 小鉢も充実しているので、かなりリーズナブルな設定 ◎

朝からこれが食べられるのは うれしい限りです ^^

“魚いち亭” があるのは、横にと～っても長い “函館市水産市場卸売市場” の 右端２階 ☑

一番右側にある “購買部” と書かれた看板のある出入口を利用し、階段で２階に上がると すぐ目の前にお店があります。

店舗情報
店名	函館魚市場食堂 魚いち亭
住所	北海道函館市豊川町27-6
電話番号	0138-22-0136
営業時間	6:30～13:30
定休日	日曜、市場の休業日（おもに水曜）、お盆、年末年始
駐車場	あり（函館市水産市場卸売市場の駐車場を利用可）
キャッシュレス決済	現金のみ
公式HP / SNS	twitter
外部サイト	ホットペッパー
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函館 朝食 ④：キングベーク（7:00～）

「King Bake（キングベーク）」は、朝7:00からの営業。

中心部からちょっとはなれた “JR 五稜郭駅” の徒歩圏にある老舗ベーカリーで、こだわりのパンを使ったモーニングセットや オリジナルのカレーなどが楽しめます ^^

鉄板のモーニングセットには、“パン（選択可）・サラダ・ウインナー・ゆで玉子・ヨーグルト・ドリンク” がセットに ☑

北海道産小麦を100％使用した完全オリジナルのパンに加え、ここまでの内容で450円は 破格と言うべき値段!!

その他 ミルフィーユカツの “カツサンドセット” や、オリジナルの “カレーライス” も モーニングに対応。

どれも安いのに こだわって作られているので、価格以上のクオリティを感じられるはすです ^^

店舗情報
店名	キングベーク 本店
住所	北海道函館市亀田本町7-8
電話番号	0138-45-0963
営業時間	7:00～19:00
定休日	なし
駐車場	あり（全22台）
キャッシュレス決済	クレジットカード各種、楽天Pay
公式HP / SNS	公式HP / Instagram / twitter
外部サイト	ホットペッパー
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函館 朝食 ⑤：キングベークナチュラル（7:30～）

「キングベークナチュラル」は、朝7:30からの営業。

JR函館駅構内には 前述の “キングベーク” の支店があり、ここでも朝からおいしいパンが買えちゃいます ^^

決して広いとは言えない店内には 所せましと色んなパンが並んでいて、食パン・菓子パン・惣菜パンと 種類も豊富 ◎

またキングベークが手掛ける “お土産” も充実していて、人気の “函館ラスク” もひと通りそろってました ^^

なお “キングベークナチュラル” には、イートインコーナーはありません。

店内でおいしいパンを食べたい場合は、前述の “キングベーク本店” へ向かいましょう。

店舗情報
店名	キングベークナチュラル JR函館駅店
住所	北海道函館市若松町12-13 JR函館駅構内 1階
電話番号	0138-85-6690
営業時間	7:30～19:00
定休日	年中無休
駐車場	なし（函館駅前駐車場：有料（30分無料））
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	公式HP / Instagram
外部サイト	–
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函館 朝食 ⑥：エスポアール＆どんぐり（9:00～）

「パン エスポワール＆どんぐり」は、朝9:00からの営業。

函館の “パン エスポワール” と 札幌の “どんぐり” が コラボしたベーカリーで、函館・札幌 2つの名店のパンが同時に買えちゃうんです ^^

穴の中に 特製のツナマヨをたっぷり詰めた “ちくわパン” は、札幌で人気のご当地グルメ ^^

エスポワールの人気商品のひとつでもある 優しい甘さの “クロワッサン” などと一緒に、いただきましょう♪

函館と札幌の名物グルメが同時に味わえる、奇跡のお店 ^^

観光で函館に来る方には、ぜひとも足を運んでいただきたい一軒です♪

店舗情報
店名	パン エスポワール＆どんぐり
住所	北海道函館市亀田本町46-8
電話番号	0138-85-6338
営業時間	9:00～19:00
定休日	第3水曜、お盆・年末年始
駐車場	あり
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	公式HP / Instagram
外部サイト	–
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函館 朝食 ⑦：函館カールレイモン レイモンハウス元町店（9:00～）

函館カールレイモン「レイモンハウス 元町店」は、朝9:00からの営業。

レイモンハウスは かつてのカールレイモン工場跡地に建てられた “直売店 ＆ 歴史展示館” で、店内のイートインスペースでは 焼きたてのソーセージやホットドッグなどが楽しめます♪

おすすめは カール・レイモンの定番ソーセージが一度に食べられる “焼きソーセージセット” ☑

‥ですが、朝食には ソーセージをはさんだ “ホットドッグ” や “ハンバーガー” がベストでしょう♪

店舗情報
店名	函館カール・レイモン レイモンハウス 元町店
住所	北海道函館市元町30-3
電話番号	0138-22-4596
営業時間	9:00～18:00
定休日	–
駐車場	あり（3台）
キャッシュレス決済	角カード可
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー
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函館 朝食 ⑧：きんぎょ茶屋（10:00～）

ベイエリアから徒歩圏内の 穴場カフェ「きんぎょ茶屋」は、朝10:00からの営業。

函館市電「末広町 停」の目の前に店を構える 岐阜県に本店を置く和風カフェで、ドリンク代プラス100円で “岐阜県風モーニング” を楽しむことができます ^^

モーニングのセット内容は、以下のとおり。

旅行中に不足しがちな野菜が摂れるのも、うれしいポイントです◎

紹介した岐阜県風モーニングセットのほか、オムライスやパスタなどの軽食（提供時間 11:30～14:30）もあり。

あんみつ・パフェ・ぜんざい などの和スイーツも充実しているので、観光途中のカフェ休憩にもおすすめしたい一店です♪

店舗情報
店名	きんぎょ茶屋
住所	北海道函館市末広町20-18
電話番号	0138-24-5500
営業時間	10:00～16:30
定休日	水曜、第2・第4木曜
駐車場	あり（店舗横 1台分）
キャッシュレス決済	Paypay、メルペイ、d払い
公式HP / SNS	Instagram
外部サイト	ホットペッパー
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函館 朝食 ⑨：ハセガワストア各店

函館周辺で 全13店舗を展開する「ハセガワストア」は、どのお店も 朝8:00までには営業を開始。

ハセガワストアの代表的なメニューといえば、言わずと知れた “やきとり弁当” ☑

ごはんの上に海苔を敷き “豚肉” のやきとりを上に乗せた、とってもシンプルなお弁当が 大人気なんです ◎

味付けは “タレ・塩・塩だれ・うま辛・みそだれ” の 計５種類あり、大きさも “大・中・小” などの中から選べます。

なお 単品メニューの中には “鶏肉” のやきとりもあるので、お好みで注文してみてください。

函館 朝食・モーニング まとめ

ホテルのバイキングが有名な “函館のモーニング” ですが、函館には 朝から営業しているローカル店もかなり豊富 ◎

朝から地元の味を楽しめるというのは、魅力以外の何物でもありません！

筆者おすすめは、朝から色んな海鮮が食べられる “はこだて自由市場” ☑

その他 本記事を参考に、函館の朝を素晴らしいものにしてみてくださいね！