【2024年版】札幌発祥の「シメパフェ」おすすめ14選!〆はラーメンだけじゃない!

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札幌シメパフェおすすめまとめ
高井なお

北海道の飲食店を4500店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です

お酒を飲んだあとに食べたい、札幌発祥の独自文化「シメパフェ」☑

札幌中心部には シメパフェを提供するお店が数多くあり、店外まで行列をなしているお店も少なくありません。

  • お酒と一緒にパフェを楽しめる
  • 食事と一緒にパフェを楽しめる
  • 子連れもOKのお店
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▼ 札幌エリア別・おすすめ ソフトクリーム まとめ

お店によって 使えるシーンはさまざま。札幌中心部(すすきの・札幌駅・大通)に 数あるお店の中から、地元グルメライターである筆者がおすすめ店を 厳選しました。

高井なお

北海道素材にこだわる 確かな品質のパフェをあつめました!
ぜひ お店選びの参考にしてみてくださいねー♪

目次 - クリックで移動 -

シメパフェ おすすめ ①:バーラーペンギン堂

バーラーペンギン堂の苺と紅茶のパフェがテーブルに置かれている
とっても溶けやすい 良質なソフトクリーム♪

味良し・価格良し・雰囲気良し!

モグトリップ 一番のおすすめ店が、三拍子そろった「バーラーペンギン堂」♪

  1. シメパフェが流行る ず~っと前から、長~い期間 夜パフェを提供し続けてきたお店⁉
  2. パーラー ではなく “バーラー”、「バー と パーラー」を 兼ね備えた一店♪
  3. ハイレベルな シメパフェ提供店、なのに バー利用も可能 ^^
バーラーペンギン堂の2種類のパルフェがテーブルに置かれている
コーヒー風味が強く ビターな大人味パフェも ^^
木造の「バーラーペンギン堂」外観
渋くてステキな「バーラーペンギン堂」の 外観

ソフトも ソルベも ゼリーも 上品な甘さで、味がことなる全てのパーツが 絶妙な加減でマッチ!

高井なお

見た目に派手さはないけれど、バランスが抜群で 秀逸すぎる!
あ~、思い出しただけで幸せ♪

パフェのおいしさはもちろんのこと、お酒を含むセットドリンクが全35種類と超豊富♪

バーやカフェとしても使えるため、行く相手を選びません ^^

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▼ バーラーペンギン堂の詳細はこちら

店舗情報
店名パルフェとお酒 バーラーペンギン堂
住所北海道札幌市中央区南4条西1丁目6-1
電話番号011-261-2320
営業時間18:00〜24:00
定休日水曜、その他不定休
駐車場なし
キャッシュレス決済
公式HP / SNSInstagram 
外部サイト
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※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

シメパフェ おすすめ ②:パフェ、珈琲、酒、佐藤

「パフェ、珈琲、酒、佐藤」のピスタチオと塩キャラメルパフェと苺とチーズパフェがテーブルに置かれている
「塩キャラメルとピスタチオパフェ(税込1454円)」

札幌シメパフェ の 火付け役といえば「パフェ、珈琲、酒、佐藤」!

  1. 大行列必至! みんなが並んででも食べたい 絶品シメパフェ♪
  2. 口どけが秀逸 ♡ 良質素材にこだわった 自家製ジェラート ^^
  3. ピスタチオ菓子専門店 “佐藤堂” の テイクアウトスイーツも チェック ☑
「パフェ、珈琲、酒、佐藤」の苺とチーズパフェがテーブルに置かれている
18:00以降 限定の パフェメニュー「苺とチーズ(税込1983円)」
「佐藤堂」のピスタチオスイーツがテーブルに置かれている
「佐藤堂」の ピスタチオスイーツ
パフェ、珈琲、酒、佐藤 店舗外観
狸小路1丁目の 小路を目指しましょう

佐藤の 定番パフェといえば「塩キャラメルとピスタチオパフェ」。

2016年のオープン時から変わらない、札幌シメパフェの代表作です ^^

高井なお

“自家製アイス” の 口どけが秀逸で、特に “キャラメルアイス” が クリーミーで なめらか~ ♡
トッピングの “海塩” の キレのある塩味が、甘さ・ほろ苦さを引き立てていて絶品です!

店内では 系列店 “佐藤堂” の ピスタチオスイーツの販売も行っているので、気になる方は ぜひ手に取ってみてください ^^

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▼ パフェ、珈琲、酒、佐藤 の詳細はこちら

店舗情報
店名パフェ、珈琲、酒、佐藤
住所北海道札幌市中央区南2条西1丁目6-1 第3広和ビル 1階
電話番号011-233-3007
営業時間18:00~0:00(平日)、13:00~0:00(土日)
定休日月曜(祝日・祝前日を除く)
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード可、PayPay・メルペイ・LINE Pay・au Pay ほか
公式HP / SNS公式HP / Instagramfacebook
外部サイト
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口コミ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

シメパフェ おすすめ ③:パフェ、珈琲、酒、佐々木

パフェ、珈琲、酒、佐々木 のパフェ「ショコラ~岩塩とオレンジの香り~」1,450円
「ショコラ~岩塩とオレンジの香り~」

前述の “パフェ、珈琲、酒、佐藤” の DNAを受け継ぐ 「パフェ、珈琲、酒、佐々木」。

  1. シメパフェ文化の火付け役「パフェ、珈琲、酒、佐藤」の姉妹店
  2. 佐藤” にはない 長~いカウンター席があり、バー使いもしやすい
  3. 和のビジュアルが斬新で 独創的なパフェが食べられる♪

看板メニュー「ショコラ~岩塩とオレンジの香り~」は 中身へのこだわりもすごく、特に “ビターチョコ味の自家製アイスクリーム” は カカオマスとカカオパウダーから手間ひまかけて作っているのだとか!

照明使いが上手なムーディーな雰囲気の佐々木の店内
照明使いが上手なムーディーな雰囲気の店内

お酒のメニューも充実していて、ブランデーやシングルモルトだけで計40種類もあるほどなのだとか。

店内はカウンター席が中心で、色使い・明るさの具合など どれをとってもオシャレ。デートや女子会にも良いですが、パフェを肴に軽~く1杯 なんてのも乙なものです。

「パフェ、珈琲、酒、佐々木」の店長 佐藤智史(ともふみ)さん
‘佐藤’ の店名にもなっている店長 佐藤智史(ともふみ)さん

こんなに独創的なパフェを考えられる、ものすごい発想の持ち主はこちらの方でした。なんとパフェメニューの開発は、全て店長の “佐藤さん” が担当しているそう!

ちなみに同店のオーナー “小林仁志さん” は “札幌シメパフェ” の第一人者で、「札幌パフェ推進委員会」を立ち上げた キーマンのひとりなんですよ ^^

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▼ パフェ、珈琲、酒、佐々木 の詳細はこちら

店舗情報
店名パフェ、珈琲、酒、佐々木
住所北海道札幌市中央区南2条1丁目8-2 アスカビル 地下1階
電話番号011-212-1375
営業時間18:00〜24:00
定休日火曜(祝日の場合は翌水曜)
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード可、Paypay
公式HP / SNS公式HP / Instagram
外部サイト
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シメパフェ おすすめ ④:デンキ茶房

チーズケーキとフルーツのパフェとカクテルがテーブルに置かれている
「チーズケーキとフルーツのパフェ(写真左)」税込 980円

すすきのエリア の「デンキ茶房」は、“知る人ぞ知る シメパフェ” の お店♪

  1. 喧騒を忘れてゆったり‥、ひっそり穴場な レトロ空間 ^^
  2. 上品な甘さ&ちょうどいいサイズ感!「チーズケーキとフルーツのパフェ」が絶品!
  3. 果汁たっぷりフルーティー♪「ミクソロジーカクテル」が本格派
レモンのミクソロジーカクテルがテーブルに置かれている
「ミクソロジーカクテル(レモン)」税込 1280円
高井なお

グラスの上には サイコロ状のチーズケーキ、中には カットされたフルーツと ジュレ・練乳味のジェラートが IN ♪
いつもは パフェひとつ食べきれない筆者が、危うく もう1つオーダーしてしまいそうになるくらい、美味しくて軽かったですw

近年ではめずらしい シンプルなパフェですが、そのおいしさは 感動モノです!♡

ダークブラウンを基調とした「甘味処 デンキ茶房」の内観
店内はカウンター席とソファ席からなるカフェ空間
ソファとテーブル、アンティーク雑貨が置かれている「甘味処 デンキ茶房」の内観
随所にアンティーク雑貨が配置されたレトロな店内

ダークな木目を基調とした店内は、やわらかなオレンジ色の照明が とっても落ち着く雰囲気。

ビルの奥深くにひっそり佇む、すすきのとは思えない 隠れ家的な一軒ですよ♪

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▼ デンキ茶房 の詳細はこちら

店舗情報
店名甘味処 デンキ茶房
住所北海道札幌市中央区南5条西2丁目8-9 社交会館ビル 1階
電話番号011-522-7924
営業時間火~土|18:00〜3:00
日、月|18:00〜1:00
定休日不定休
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード可、PayPay、交通系電子マネー、iD、QUICPayなど
公式HP / SNSInstagram / twitter
外部サイト
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シメパフェ おすすめ ⑤:パフェテリアパル

ピスタチオとチョコレートのパフェがテーブルに置かれている
「ピスタチオとチョコレートのパフェ」単品 1250円・ドリンクセット 1500円

「夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL(パフェテリア パル) 」では、コース料理で提供されるような 見ためからキレイなパフェが食べられます♪

  1. 週末夜は待ち必須! 行列のできる「シメパフェ専門店」
  2. 手づくりのパーツにこだわる ワンランク上のパフェ
  3. いい意味で軽い!夜遅くても 罪悪感が少ない上品さ
夜パフェ専門店 パフェテリアパルの「夜のラムコーク(自家製夜のコーラ)」がテーブルに置かれている
お店ではアルコールも提供、「ラム(ライムジュースシロップ + 自家製夜のコーラ)」税込 700円

上層は ピスタチオ・チョコ・ミルクのジェラートと カタラーナの、ひんやり冷たいパーツたちが主役。

下層は、クッキークランブル・ボネ(ココアプリン)・ピスタチオプリンなど常温のパーツが主役。

高井なお

素材がしっかり味わえて 甘さがものすごく上品♡
それぞれ食べてもおいしいけれど、あわせて食べたほうが相乗効果でおいしい!

いつもは パフェ1個を完食できない筆者ですが、これは「もうちょっと食べたい♪」と余裕を残し 理想的なフィニッシュ ^^

木目とモノトーンを基調としたパフェテリアパル “A館” の店内
パフェテリアパル “A館” の店内

パフェの中にはもちろん、店内にも マスコットの “バク” が あちこちに♪

特に週末は混雑必至なので、行列覚悟で向かいましょう。

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▼ パフェテリアパル の詳細はこちら

店舗情報
店名夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL(パフェテリア パル) 
住所北海道札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル 6階
電話番号011-200-0559
営業時間18:00~2:00
定休日なし
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード可
公式HP / SNS公式HPInstagram / twitter / Facebook
外部サイトホットペッパー
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シメパフェ おすすめ ⑥:ソース06

細いグラスに入ったショコラパフェがテーブルに置かれている
月替わりパフェ 1210円(内容は都度変わります)

“札幌駅エリア” で 完成度の高いシメパフェを食べるなら、「SOURCE(ソース)06」が おすすめ♪

  1. 札幌駅直結の “ステラプレイス内” にあり、好アクセス!
  2. 昼は “パスタ” など、夜は “クラフトビール” なども味わえる “ダイニングバル”
  3. お酒にも合うよう 甘さを控えてつくった “大人のためのパフェ” が味わえる♪
細いグラスに入ったショコラパフェの上部のようす
パフェの上部には アイスなど
細いグラスに入ったショコラパフェの下部のようす
下部にはフルーツなど、この意外性がたまらない♪

濃厚な “ブルーベリージェラート”、白ワイン風味の “クラッシュゼリー”、クリーミィな “カタラーナ” など、すべてのパーツが美味 ♡

高井なお

各パーツにたっぷりと素材を使い、丁寧につくっていることが ヒシヒシと伝わる♪
他店と比べると 量的には上品ですが、個人的にはちょうどいい量で 満足度はそれ以上!

ダスティブルーの色合いがシックな「SOURCE(ソース)06」の外観
ステラプレイス 飲食店街の一画にあります

JR 札幌駅直結 なので、アクセスは どのお店よりも良好!

パフェは もちろん お昼から楽しむこともできるので、食事だけでなく カフェとしての利用も検討してみましょう。

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▼ ソース06 の詳細はこちら

店舗情報
店名SOURCE(ソース)06
住所北海道札幌市中央区北5条西2丁目5 札幌ステラプレイス センター6階
電話番号011-209-5158
営業時間11:00~21:00
定休日札幌ステラプレイスに準ずる
駐車場あり(施設有料駐車場)
キャッシュレス決済各カード可
公式HP / SNS公式HP / Instagram / Facebook
外部サイトホットペッパー
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口コミ
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シメパフェ おすすめ ⑦:Dining & Sweets sinner(シナー)

食事の後もサッパリいただける「いちごとヨーグルトのパフェ」

国道36号線沿い、豊水すすきの駅 のすぐ近くにある「Dining & Sweets sinner(シナー)」。

  1. 2001年オープン!20年以上も愛される シメパフェ界では古株のカフェ
  2. あらゆるシーンで使いやすい◎ 食事、おつまみ、飲み放題、パーティープランなども充実
  3. シメにちょうどいい軽やかさ♪ 多すぎず満足もできる絶妙なボリュームのパフェ

14:00~ 曜日によっては24:00まで営業しているため、遅めのランチ使いもできる 使い勝手のいい一店です。

グラスの中は「ジェラート、パイ、いちご」。底にもゴロっといちごが隠れていて底上げ感ナシ!
高井なお

さっぱりヨーグルトとイチゴのパフェ
果実感たっぷりの あまおうイチゴのジェラートと、ヨーグルトジェラートが絶品!

全体的に甘さがとても控えめで、食後でも無理なく完食できる軽やかさ♪

筆者が1番好きな 北海道・ニセコのジェラート専門店、「ルヒエル」のいちごジェラートを彷彿とさせるおいしさで、感動しちゃいました。

パフェメニューは常時9種類ほど。

ビールは「ハートランド(写真)」のほか、サッポロクラシック・エビス・コロナもあり
「あつあつ揚げたてフレンチポテト」

ポテトなどのおつまみのほか、食事メニューが充実しているのも 地味にうれしいポイントです ^^

赤い外壁に白いロゴが目印

シメじゃなく、ランチの後でも3時のおやつでも◎

甘いのが苦手な方にもおすすめしたい、20年以上愛される 人気のカフェです ^^

店舗情報
店名Dining & Sweets Sinner(シナー)
住所北海道札幌市中央区南4条西1丁目4
電話番号011-241-3947
営業時間月〜木| 14:00〜23:00
金・土| 14:00〜24:00
日・祝| 14:00〜22:00
定休日年末年始
駐車場なし(近くにコインパーキングあり)
キャッシュレス決済
公式HP / SNSInstagram / twitter
外部サイトホットペッパー
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シメパフェ おすすめ ⑧:すすきのブリューイング

すすきのブリューイングの雪パフェがテーブルに置かれている
「雪パフェ 1200円」

北海道一の繁華街 “すすきの” で、唯一 醸造所直送のクラフトビールを楽しめるビアバー「すすきのブリューイング」♪

ここで食べられるオリジナルパフェ「雪パフェ」には、他店のパフェとは大きくことなる特徴が ☑

  1. 醸造所を併設する すすきの唯一のビアバー ☑
  2. 北海道産の原材料などを使った “エールビール” を楽しめる♪
  3. 札幌名物 “シメパフェ” にも対応、他では味わえない 独特の組み合わせが ◎!
すすきのブリューイングの雪パフェを横から見た様子
グラスの中のパーツにはすべて “北海道産” の原材料を使用
すすきのブリューイング すすきのエール
黄金色に輝く “すすきのえーる” の ホワイトエール、オリジナルグラスが またカワイイ♪
すすきのブリューイング 店内の様子
店舗奥から見た 店内全景
すすきのブリューイング 店舗外観
雰囲気のある 店舗外観、すすきのえーる の 醸造所があるのもここ

ほぼ すべての素材が 北海道産で、中でも注目は “じゃがいも” の アイス&マッシュポテト!

シメパフェ発祥の街 “札幌” には パフェ提供店がたくさんありますが、この組み合わせは 唯一無二です ◎

高井なお

生クリーム&ソフトクリーム の “ミルク感” が ハンパなく、口の中からスッと消えゆく上質な口どけが まさに北海道クオリティ♪
さらに食べ進めていくと、キターー!マッシュポテト!
まぎれもなく “じゃがいも” だったけど、アイスとマッシュポテトって 意外とアリでした!驚

もっと少量なのかと思いきや結構攻めた “じゃがいも感” に、筆者はかなり好感がもてました(笑)

好き嫌いは分かれるかもしれませんが これは観光客のみならず、ぜひ道民にも食べてほしいパフェ!!

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▼ すすきのブリューイング の詳細はこちら

店舗情報
店名SUSUKINO BREWING(すすきのブリューイング)
住所北海道札幌市中央区南7条西3丁目7-9
電話番号011-211-5020
営業時間15:00~22:00
定休日水曜、日祝日
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード可
公式HP / SNS公式HP / Facebook
外部サイトホットペッパー(予約可)
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シメパフェ おすすめ ⑨:イニシャル

いちごパフェがテーブルに置かれている
いちごパフェ 1012円

“狸小路商店街” の パフェ専門店「INITIAL(イニシャル)」♪

新鮮フルーツを活かし 独創的な発想で完成される、完成度の高い “大人のパフェ” が味わえます ^^

  1. テレビ塔・すすきの からも近い “狸小路商店街 内” にあり、好アクセス!
  2. 北海道産ミルクの “超” 甘さひかえめソフトが絶品!
  3. 季節のフレッシュフルーツたっぷり! パフェ&フルーツサンド♪
いちごとジュレが入ったパフェの断面
いちごたっぷりで ボリューム満点!
ハイネケンがテーブルに置かれている
アルコールもあり、バー利用も可能

近年 甘さ控えめなソフトクリームが増えていますが、ここまで 控えめなソフトは初♪

高井なお

ミルクのおいしさが際立つ、上品な甘みのソフトクリームが絶品!♡
甘酸っぱい苺とあわせると 完全にいちごみるく♪

カクテルや ウイスキーなど、アルコール類もオーダー可能 ^^

お酒と一緒に 楽しむパフェは、また格別です◎

グレーとブラウンを基調とした、シックでモダンな「イニシャル」の店内
シックでモダン。男性も入りやすい雰囲気

落ち着いた雰囲気で、女性だけでなく 男性でも入りやすい店内。

気軽に向かえることもあり、いつもにぎわっている印象。

高井なお

お店の外まで 行列ができていることもしばしば‥
確実に食べたい場合は、予約をしてから向かいましょう!

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▼ イニシャル の詳細はこちら

店舗情報
店名INITIAL SAPPORO(イニシャル サッポロ)
住所北海道札幌市中央区南3条西5丁目36-1 F・DRESS五番街ビル 2階
電話番号011-211-0490
営業時間14:00~24:00(日曜は ~23:00)
定休日なし
駐車場なし
キャッシュレス決済現金のみ
公式HP / SNSInstagramtwitterFacebook
外部サイト食べログ(予約可)
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シメパフェ おすすめ ⑩:パティスリー サロン by S

Salon by S(サロンバイエス)の「さがほのか苺モンブランパルフェ」がテーブルに置かれている
「さがほのか苺モンブランパルフェ」2970円

「パティスリー サロン by S」では、ちょっと高級で贅沢なシメパフェが食べられます ^^

  1. 創りこまれた美しい世界観が広がる ステキな店内 ♡
  2. すべてのパーツに、ワンランク上の 厳選素材を使用!
  3. 有機ハーブティー・ティーカクテルなど、めずらしいドリンクが豊富♪
グラスに入った「京都 抹茶ビール」がテーブルに置かれている
スタイリッシュなグラスで運ばれてくる「京都 抹茶ビール(税込 1320円)」

今回ご紹介する中で 価格は一番高級ですが、その分 こだわりは最上級!!

高井なお

すべてのパーツが手造りで、一目で手間がかかっているのが良くわかる!
ほとんどのパフェが 2000円以上するので ちょっと勇気がいりますが、どこのパフェよりも 映えること間違いなしです♪

「PATISSERIE Salon by S(パティスリー サロン バイ エス)」の店名看板

パフェが素晴らしいのは もちろんですが、店内の雰囲気もとにかく素敵で 女性ウケ間違いなし! ♡

平日夜でも つねに満席だったので、事前予約が確実ですよ♪

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▼ サロン by S の詳細はこちら

店舗情報
店名PATISSERIE Salon by S(パティスリー サロン バイ エス)
住所北海道札幌市中央区南2条西7丁目1 M’sスペース2nd 2階
電話番号011-206-0854
営業時間18:00〜24:00
定休日月曜、火曜不定休
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード可
公式HP / SNSInstagram / Facebook
外部サイト食べログ(予約可)
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シメパフェ おすすめ ⑪:ロジウラカフェ

ロジウラカフェの コーヒーパフェ 1,300円
店主さんイチ押し「コーヒーパフェ」

店名のとおり すすきのの路地裏にひっそり佇む「ロジウラカフェ」。

  1. すすきの の路地裏にひっそり佇む 穴場感たっぷりの一店!
  2. 厳選した北海道産素材にとことんこだわる 高品質なパフェ
  3. 常連多数!1度味わうと病みつきになる 中毒性のあるおいしさ

店主おすすめの「コーヒーパフェ」は ミルキーなのにサッパリとしていて、コーヒーのほのかな苦みとの相性がバツグン!

最高級のコーヒー豆をお店で挽いて作った “コーヒーゼリー”、十勝産生乳100%の自家製ソフトクリームはイタリア製ソフトクリームマシン “カルピジャーニ” を使用しています。

高井なお

添加物がきわめて少なく、溶けやすいのが 体にも優しい証拠◎

ロジウラカフェ店主の佐藤さん
ロジウラカフェ店主の佐藤さん

パティシエとして “某有名ケーキ店” に勤務していた経験のある店主 “佐藤さん”。以前から ”作りたてのおいしさを味わってほしい” という思いが強く、テイクアウトが主流の洋菓子店から独立し現在に至ります。

その作りたてへのこだわりは並みではなく、例えば白玉はオーダー後に形成し茹で上げる徹底っぷり!パフェ以外のスイーツやフードもあり、どれも佐藤さんのこだわりが詰まったメニューとなっています。

クラシックな雰囲気なロジウラカフェの店内
すすきのを忘れさせてくれるクラシックな雰囲気

すすきのという土地柄上、深夜まで営業しているのも好ポイント!

お酒の〆にこんなに美味しくて優しいパフェが食べられるのなら、何時に食べたってかまいませんね ^^

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▼ ロジウラカフェ の詳細はこちら

店舗情報
店名ROJIURA Café(ロジウラカフェ)
住所北海道札幌市中央区南6条西3丁目 TAKARA6.3 1F
電話番号011-530-1237
営業時間18:00~3:00(月~木)、18:00~4:00(金土)、18:00~1:00(日祝)
定休日不定休
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード可、Paypay
公式HP / SNS公式HP / Instagram
外部サイトホットペッパー(予約可)
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シメパフェ おすすめ ⑫:スイーツバー メルティ

スイーツバー・Melty(メルティ)の マイ☆パフェ(ドリンクセット) 1,580円
自分で好きなパーツを組み合わせられる「マイ☆パフェ(ドリンクセット)」

すすきの のビルの中に店を構える「Melty(メルティ)」は、子連れも大歓迎の めずらしい一店。

  1. 子連れ大歓迎の “ママに優しい” シメパフェ専門店
  2. たくさんのパーツの中から 自分だけのオリジナルが作れる「マイ☆パフェ」が楽しい♪
  3. 見た目と違う!? 北海道産素材や手づくりにこだわる やさしい味わい

最大の特徴は、数あるパーツを組み合わせて自分だけの “オリジナルパフェ” をつくることができること!

パーツの大半が手作りで、甘さは控えめ。可愛らしい その見た目からも手作り感が伝わってきます。北海道産のミルクをふんだんに使ったジェラートもほとんどが手作りというから驚きです。

メルティの大きな窓から光が差し込む明るい店内
大きな窓から光が差し込む明るい店内

「Melty(メルティ)」は2010年にオープンし、2019年に現在の場所に移転再オープン!

札幌シメパフェ界の中では営業期間がかなり長めなのですが、そこは人気の裏返しなのでしょう。

Melty(メルティ)オーナーの “加藤渚” さん
Melty(メルティ)オーナーの “加藤渚” さん

“食べたいパフェが無かったから自分で作ってしまった” というのは、オーナー・加藤さん。

夜中に食べても罪悪感の少ないパフェ を目指し、甘さを極力おさえたり、たっぷりと自家製ゼリーを使ったり、様々な工夫を凝らしています。

高井なお

ギルトフリーなシメパフェを探している方に、ぜひ足を運んでいただきたい一店です!♡

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▼ メルティ の詳細はこちら

店舗情報
店名スイーツバー Melty(メルティ)
住所北海道札幌市中央区南3条西5丁目14番地・三条美松ビル3階
電話番号011-522-8384
営業時間21:00〜5:00
定休日火曜
駐車場なし
キャッシュレス決済Paypay
公式HP / SNS公式HP / twitter / Instagram
外部サイト
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シメパフェ おすすめ ⑬:カフェノイモンド

カフェノイモンドの 白いパフェ 1,400円
白いパフェ 1,400円

豊水すすきの駅近くの 大通エリアに店を構える「カフェノイモンド」。

  1. 浅田真央さんが食べたことでも有名! 1番人気「白いパフェ」
  2. 北海道らしさ満点♪白一色に統一された美しいビジュアル
  3. お昼からシメパフェを味わうことができる とっても希少な一店

1番人気「白いパフェ」には、北海道・長沼町の「あいすの家」から取り寄せた 北海道産生乳100% 使用のミルクジェラートをたっぷりと使用しているんです♪

カフェノイモンドの店内は天井の高い開放的な作り
店内は天井の高い開放的な作り

2013年4月に「ノイモンドオーガニックカフェ」としてオープン。もともと ”黒千石大豆” をメインに扱っていたため、店名にはドイツ語で 新月 をあらわす “ノイモンド” と名付けたそう。

その後 「CAFE NOYMOND(カフェノイモンド)」に改名し現在に至ります。

カフェノイモンドの 2階に続く階段
2階に続く階段、入り口からオシャレですね♪

お酒を飲んだ後に食べるからシメパフェなのですが……

カフェノイモンドは AM11:00から営業しているので、カフェづかいできるのがうれしいポイント。

高井なお

すすきの付近でお昼から営業してるお店自体がめずらしい!
カフェノイモンドで 明るいうちから、パフェでシメちゃいましょう^^

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▼ カフェノイモンド の詳細はこちら

店舗情報
店名CAFE NOYMOND(カフェノイモンド)
住所北海道札幌市中央区南3条西2丁目7-1
電話番号011-211-0039
営業時間13:00~21:00
定休日
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード可
公式HP / SNS公式HP / Instagram
外部サイトホットペッパー(予約可)
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口コミ
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シメパフェ おすすめ ⑭:ぴーぷる・ぴーぷ

ぴーぷる・ぴーぷ いちごパフェ
どのパフェが食べられるかは 行ってみないとわからない⁉

色んな意味で “札幌一ヤバい” シメパフェのお店「ぴーぷる・ぴーぷ」。

  1. 気にならずにはいられない、ミステリアスな雰囲気ただようお店
  2. 提供するパフェは、すべてのパーツが 完全手づくり ^^
  3. 注文からパフェの提供まで 最短でも 2時間は見ておくのがベター

生クリームなど 各パーツを作り始めるのは、オーダーの後。

そのため パフェの登場まで 2時間以上かかるのが この店の普通なので、観光など 時間にシビアな状況の場合は 避けてとおるのが無難です。

ぴーぷる・ぴーぷ パフェ
甘さ控えめ、体によさそうな 優しいパフェが食べられます ^^
ぴーぷる・ぴーぷ 店舗外観
すすきの の 外れにある、この看板が目印

肝心のパフェは、このお店でしか食べられない 完全オリジナル ^^

甘さ控えめで 素材の味が前面に出た、見るからに体にやさしそうな 独特のテイストが楽しめます♪

高井なお

お客さんの大半が、ここだけの味を求めて やってくる地元の方。
行列の絶えない人気店で、以前わたしが訪問した時は 席につくまで 1時間、オーダーまでに さらに30分、パフェ提供までに さらに 1時間半以上かかりました‥ (^^;

「時間があまり取れないけど、どうしても食べたい!」という方は、一度 口コミサイトなどを確認してから決めることをおすすめします。

店舗情報
店名ぴーぷる・ぴーぷ
住所北海道札幌市中央区南4条西6丁目 1F・B1F
電話番号011-231-8052
営業時間19:15~0:00
定休日日~火曜(完全予約不可)
駐車場なし
キャッシュレス決済
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シメパフェ 発祥の店「ディップ&メリー」と「ミライスト」は すでに閉店

ミライスト の 2種のオレンジとチョコレートのパフェ 1,200円
ミライストで提供していた「2種のオレンジとチョコレートのパフェ」

シメパフェの発祥店と言われているのが、「ディップ&メリー」と「ミライスト」の 2店。

その内 ミライスト は、2020年 10月をもって 営業を終了。ディップ&メリー も、2022年6月に テナントとの契約満了により閉店となりました(移転準備中とのこと)。

高井なお

ちなみに ミライストの運営会社は、「クリプトンフューチャーメディア」社。
あの ボーカロイド “初音ミク” でおなじみの会社です

ミライストの店内の様子
グリーンとブラウンを基調にした「ミライストカフェ」の店内

ただし どちらも会社自体がなくなった訳ではないので、今後の復活を期待しましょう!

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▼ ミライストカフェ の詳細はこちら

そもそも「シメパフェ」って?

二条市場「komichi」のパフェ
二条市場「komichi」のパフェ
高井なお

飲んだ後や 食事をした後など、“一日の最後を締めくくるパフェ” ☑
それが「シメパフェ」!

札幌で生まれたこの食文化は、今や 全国へ拡大!

北海道のおいしい牛乳をふんだんに使用した “アイス” や、旬の “スイーツ” などが盛りだくさんで、札幌市民の間でも大人気♪

このシメパフェ文化を後押しする “札幌パフェ推進委員会” には、21店もの店舗が加盟しています(2023年6月現在)。

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▼ 札幌エリア別・おすすめ ソフトクリーム まとめ


札幌 おすすめ「シメパフェ」まとめ

「日本茶カフェ茶楽逢(サライ)」の期間限定パフェ
札幌ドーム近くの「日本茶カフェ茶楽逢(サライ)」のパフェ

いかがでしたでしょうか?

今回は すすきの周辺 を中心に 数多くの パフェ店 が軒を連ねる札幌の繁華街の中から、選りすぐりの14店をご紹介しました!

シメというからには “夜” に食べるイメージの強いシメパフェ。ですが、中には昼から営業しているお店もあります。

素材にこだわったパフェがとても多いので、まだ食べたことがないという方は ぜひ一度 そのおいしさを体感していただきたい!

高井なお

札幌の夜は ”シメパフェ” でラストを飾り、この地ならではの文化を 満喫してみてはいかがでしょうか

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