北海道の飲食店を4500店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です
札幌で1・2を争う人気スープカレー店「GARAKU(ガラク)」が、2号店「sitatte sapporo(シタッテサッポロ)店」をニューオープン!
毎日長蛇の列ができるお店だけに、2号店の誕生は 札幌市民にも嬉しいニュース! お客さんが分散することで、向かいやすくなることが期待されます ◎
また 札幌駅エリアにはスープカレー店が多くないので、これから人気が出ること間違いなし! ただし 全部で23席しかないお店なので、行くなら 情報が広まっていない今がチャンスです。
ガラク の「スープカレー」を実食! 和ダシが決め手 ☑
ガラクのスープカレーの特徴は「和風ダシ & 秘伝スパイス」が効いた サラッとしたスープ!
オーナーだけが知る 独自の配合をほどこした “21種類のスパイス” を使用し、5種類の天然素材からなる “和だし” をスープにブレンドしています。また “視覚からも楽しんでほしい” との想いから、彩度の高さも意識して選んだ道産野菜がたっぷり含まれるのも特徴です。
シタッテサッポロ店では、本店と同じレシピのスープカレーが食べられます ☑
今回は 基本の「チキンレッグ」のカレーと、オープン記念の「限定カレー」をいただいてきました♪
スープは 少~し強めのハッキリとした味わいで、クリーミーでとってもマイルドな 角のまぁるい仕上がり ☑
表面に浮いた油が 程よくオイリーでコク深く、キリッとしたスパイスの風味がしっかり味を引き締めています ◎
スープカレーと一緒に食べておきたいのが、北海道名物の “ザンギ” ☑
中までしっかり染みた醤油ベースの下味が良い塩梅で、肉汁あふれるジューシーなお肉と カラっとこんがりした衣の組み合わせが最高です!
スープカレーとザンギという 北海道・札幌のソウルフード2つが一度に食べられるので、特に観光の場合にはうれしい限りです ^^
ガラク の「オープン記念 限定メニュー」
sittate sapporo(シタッテサッポロ)店のオープンを記念して、「北海道産 牛サーロインステーキ」のスープカレーが 期間限定で登場しました ☑
提供期間はとっても短く、オープン日の「2024年4月19日~4月22日」の4日間限定 になります。
牛肉は嚙みごたえのある赤身の部位で、ちょっぴり残った脂身と一緒に口に運ぶと いいバランスに♪
牛肉のうま味がスープに溶け込んでいて、一風変わったテイストが楽しめました。
牛肉×スープカレーが食べられるのは、オープン時の今だけ!
この機会に ぜひ味わってみてくださいね♪
ガラク シタッテサッポロ店の「店内の様子」
GARAKU(ガラク)sittate sapporo店の店内は、全部で24席程。カウンター10席の他、テーブル席14席(4人×1卓・2人×1卓)程で、決して広くはありません。
混雑時はアッという間に満席になることが予想される他、スープカレーの場合は回転もあまり早くないでしょう。行列ができることも予想されるので、時間に余裕を持って向かいましょう。
なお専用駐車場はありませんので、向かう場合は近隣の有料駐車場を利用しましょう。
ガラク シタッテサッポロ店の「店舗概要・アクセス情報」住所・電話番号
GARAKU(ガラク)sittate sapporo店があるのは、商業施設〝sittate sapporo(シタッテサッポロ)〟の地下。
札幌駅からも徒歩5分程と とても近く、地下歩行空間にも直結しているので 荒天時でも雨に当たらずに向かうことができます。
店舗情報 | |
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店名 | スープカレー GARAKU(ガラク)sittate sapporo店 |
住所 | 北海道札幌市中央区北2条西3丁目1-20 札幌フコク生命越山ビル B1F |
電話番号 | 011-215-1717 |
営業時間 | 11:30〜15:30(L.O 15:00)、17:00〜21:00(L.O 20:30) |
定休日 | – |
駐車場 | – |
キャッシュレス決済 | 現金のみ(当面の間) |
公式HP / SNS | 公式HP / Instagram |
外部サイト | – |
地図を表示 | Googleマップへ |
最寄り駅は「JR札幌駅」・「地下鉄南北線さっぽろ駅」ですが、「地下鉄大通駅」からでも徒歩6分ほどと そこまで大きく変わりません。
なお専用の駐車場がないので、極力 電車・地下鉄を利用して向かいましょう。