高井なお北海道の飲食店を4500店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です
函館駅すぐ向かい！「はこだて 塩ラーメン しなの」で、函館の ご当地グルメ “函館塩ラーメン” を楽しもう♪
- 2007年創業の ラーメン専門店で 観光客には “塩ラーメン” 、地元常連には “味噌ラーメン” が大人気！
- 晩酌セットあり！北海道ご当地ビール「サッポロクラシック」とおつまみで軽く一杯もOK◎
- 営業時間は ～23:00、函館駅・大門地区での お酒のシメにもぴったり♪
函館駅の目の前に店をかまえる一店で、地元民はもちろん 観光客にも人気が高く、“おすすめの塩ラーメン” に名前をあげる方も多数。
函館 を訪れるなら、必ず1度は味わっておきたい一杯です！
函館塩ラーメン しなの の1番人気「塩ラーメン」を 実食！
はこだて塩ラーメン
とっても澄んだ “清湯スープ” で、具材は “ネギ・チャーシュー・卵・メンマ・なると・麩・ほうれん草” 。
麺は中細で ややウェーブがかった形状、濃い黄色で歯切れのいい食感です ^^
スープのベースは、鶏ガラと昆布だしでしょうか、油多めながらも滋味深く、あっさりとした味わいで、飲めば飲む程に、旨味を感じさせます。
削ぎ落された とってもシンプルな塩味のスープで、冷めると塩の角が立っていたので おそらく化学調味料は少なめ。
表面には うっすら油膜があり、シンプルな味のスープに 深みとコクを加えていました ◎
高井なお昔ながらのシンプルさが魅力♪
削ぎ落とされた味わいゆえに、塩のうま味がダイレクトに楽しめます。
味がシンプルな分 油は少し多めで、最後まであつあつの状態でいただけました ^^
（やけどには注意！）
チャーシューは5mm以上の厚みで食べ応えがあり、脂身が多すぎないのが好印象◎
箸でホロッと切ることができ、口の中でやさしくほどけます♡
函館塩ラーメン しなの の「メニュー」を 確認
函館塩ラーメン しなの で食べられるのは、函館名物 “塩ラーメン” をはじめとするラーメンや、お酒とおつまみなど。
函館駅の真ん前にある好立地で 観光客も多いため、大部分の方が「塩ラーメン」をオーダー。ひとりでしっぽりお酒を楽しんでいる方も いらっしゃってましたよ ^^
▼ 2023年6月現在の メニュー一覧
ラーメン
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| ▽ ラーメン | |
| はこだて塩ラーメン | 850円 |
| しょうが塩ラーメン | 850円 |
| 正油ラーメン | 850円 |
| みそラーメン | 900円 |
| 辛みそラーメン | 950円 |
| 大盛り | 各プラス100円 |
| ▽ トッピング | |
| チャーシュー | 450円 |
| バター | 150円 |
| 軟白ネギ | 150円 |
| メンマ | 200円 |
| コーン | 100円 |
| 岩のり | 150円 |
| 味付け卵 | 50円 |
| もやし | 100円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
ご飯
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| チャーハン | 650円 |
| チャーハン（ハーフ） | 400円 |
| チャーマヨ丼 | 350円 |
| 豚バラ丼 | 350円 |
| ライス | 150円 |
| 小ライス | 100円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
晩酌セット・おつまみ
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| 晩酌セット（生ビールとつまみ） | 1000円 |
| おつまみチャーシュー | 500円 |
| 鶏唐揚 | 500円 |
| おつまみメンマ | 300円 |
| 枝豆 | 250円 |
| ギョーザ（6ケ） | 500円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
ドリンク
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| ▽ アルコール | |
| 生ビール（サッポロクラシック） | 600円 |
| 瓶ビール（サッポロクラシック） | 600円 |
| チューハイレモン | 400円 |
| 焼酎（喜多里・麦） | 400円 |
| 日本酒（大雪の蔵） | 550円 |
| ハイボール | 400円 |
| ▽ ノンアルコール | |
| ノンアルコールビール | 400円 |
| ソフトドリンク （ウーロン茶・オレンジ・コーラ・ガラナ） | 200円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
しなの にはお得な「晩酌セット」もあり。
口コミなどを見ていると、塩ラーメンとギョーザに ご当地ビール「サッポロクラシック」をあわせて楽しんでいる方も多かったです♪
函館塩ラーメン しなの の「店内の様子」
“函館塩ラーメン しなの” の店内はカウンター席がメインで、全部で16席とコンパクトな広さ。
ファミリーで行くというよりは、1～2人の少人数でのシーンに向いているといえますね。
高井なお今回は 金曜の夕方 18:00頃にうかがいました。
いつも混雑している印象でしたが この日は大雨だったため、先客は1名のみ。
食べ終わるころに 4名、2名、2名 のお客さんがいらしゃって、あっという間に席が埋まりました～w さすが人気店！
後から入ってきたお客さん 8名全員のオーダーが 揃って「はこだて塩ラーメン」！
ギョーザを一緒に注文している方が半数以上で、ビールを注文している方もちらほらいました。
高井なおラーメンをつくる男性店主のほか、ホールスタッフさんは女性3名。
女性のおひとりさまも多いそうで、筆者もひとりで伺いましたが 過ごしやすい雰囲気でしたよ♪
回転は早そうだったので、もし満席だとしても 少々待ってみるのがいいかもしれません ^^
函館塩ラーメン しなの の「店舗概要」住所・電話番号
“函館塩ラーメン しなの” があるのは、函館駅のすぐ向かい側。
23:00までと比較的遅くまで営業しているので 飲んだ後のシメにもぴったりです♪
なお 詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | はこだて塩らーめん しなの |
| 住所 | 北海道函館市若松町20-10 |
| 電話番号 | 0138-22-5552 |
| 営業時間 | ランチ｜11:30～14:00 ディナー｜17:00～23:00 ※日曜は21:00まで。 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし（隣にコインパーキングあり）※200円までキャッシュバックサービス有。 |
| キャッシュレス決済 | – |
| 公式HP / SNS | 公式HP / / twitter |
| 外部サイト | ホットペッパー |
| 地図を表示 | google map へ |
函館塩ラーメン しなの の「アクセス方法」
“函館塩ラーメン しなの” があるのは、函館駅のすぐ向かい。
函館朝市からも目と鼻の先にあり、合わせて観光するのがおすすめです♪
①：「公共交通機関」を利用して 向かう場合
“函館塩ラーメン しなの” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- JR「函館 駅」から 約250m、徒歩 約3分
⇒ ルートを確認
函館駅を出て、信号を渡ると すぐにお店があるので、アクセスはとっても良好 ◎
地元の方はもちろん、車の利用ができない観光の場合でも 容易に向かうことができます ^^
②：「車」で 向かう場合
“函館塩ラーメン しなの” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- JR「函館 駅」から 約250m、約2分
⇒ ルートを確認
函館塩ラーメン しなの に “専用駐車場” はありませんが、隣にコインパーキングがあり、200円まで料金を負担してくれるサービスあり。
駐車場の場所は、市電通りをはさんだ向かい側にあるラーメン屋さん “四代目” の裏側。四代目が ゆうみんの別ブランドのため、駐車場は共用となっています。スペースごとに看板が設置されているので、指定された場所に駐車しましょう。
函館塩ラーメン しなの まとめ
函館駅すぐ向かい！「はこだて 塩ラーメン しなの」で、函館の ご当地グルメ “函館塩ラーメン” を楽しもう♪
- 2007年創業の ラーメン専門店で 観光客には “塩ラーメン” 、地元常連には “味噌ラーメン” が大人気！
- 晩酌セットあり！北海道ご当地ビール「サッポロクラシック」とおつまみで軽く一杯もOK◎
- 営業時間は ～23:00、函館駅・大門地区での お酒のシメにもぴったり♪
今回1週間 函館に滞在していた中で 何度もお店の前を通りましたが、混雑はしてないけれど いつも常にお客さんがいて、人気を伺うことができました。
しなの の塩ラーメンは、函館の “おすすめ塩ラーメン” に名前をあげる方も多い一杯。
函館 を訪れるなら、必ず1度は味わっておきましょう♪