よしぱん/札幌市/唸るほどにウマい焼きたてパン!道産小麦・オーガニック素材使用【週末のみ】

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よしぱん/札幌パン屋
高井なお

北海道の飲食店を4500店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です

※2023年3月より 金土のみの営業に変更。

米派の筆者がすでに3回リピートしている 札幌の山鼻エリアにあるパン屋「よしぱん」さん。

厳選した安心の原材料でつくるパンと焼き菓子が とにかく絶品なのです……!♡

おすすめポイント
  • どのパンも丁寧に作られた極上のおいしさ!お値段以上の満足感◎
  • 北海道産小麦100%!オーガニックなどの厳選素材使用
  • ほぼ無添加の「焼き菓子」も絶品♪

3回にわたって全21種類のパン&焼き菓子を実食しましたが、ひとつひとつが唸るほどの旨さ!!

この記事では、実食口コミ・全メニュー・店内・駐車場・アクセス・営業時間など「よしぱん」について詳しくご紹介していきます♪

※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。

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「よしぱん」ハズれなし!厳選素材の絶品パン&焼き菓子

▼ 1度目はWoltで8種類をデリバリー

出会いはデリバリーサービス「Wolt」でした。

普段ほとんどパンを口にしない筆者ですが、「よしぱん」さんは “絶対においしい” という確信があり注文してみたところビンゴ!

高井なお
ここからは実際に食べたパンのこだわりやおいしさをご紹介していきます♪

細かい部分にも抜かりなし!満足度最上級の「パン」

①あんぱん 2種

半分にカットされたよしぱんのあんぱん赤とあんぱん白が、テーブルに置かれている
左手前:あんぱん赤、右奥:あんぱん白

小ぶりな見た目だけれど重さはずっしりのあんぱん2種。

  • あんぱん赤 ▶ 十勝産減農薬小豆ゆきむらさきを甘さ控えめに炊いた自家製粒あんをブリオッシュ生地で包んだパン。
  • あんぱん白 ▶ 十勝産大手亡豆を甘さ控えめに炊いた自家製白こしあんをミルクパンの生地で包み、けしの実をまぶしたパン。
高井なお
あんこだけじゃなくパン生地も違うため2種類の食べ比べが楽しい♪

豆のほっくり感と素材の味が活かされていて、あんこ好きに絶対食べてほしいパンです!

②緑の野菜とチーズのフォカッチャ

よしぱんの「緑の野菜とチーズのフォカッチャ」を手に持っている様子
むっちり高弾力な「緑の野菜とチーズのフォカッチャ」はどこを食べてもチーズが濃厚

③焼きカレーパン

よしぱんの「焼きカレーパン」を手に持っている様子
極上の手づくり感。大ぶりの具材たっぷりの「焼きカレーパン」
2つにカットされたよしぱんの焼きカレーパンがテーブルに置かれている
道産豚肩ロース&4種のきのこ、有機スパイスをつかった自家製カレーがぎっしり!

自家製カレーが文句なしのおいしさ。

オイリー感が少なくヘルシーだけど、満足感は超絶に高いです!!

▼ 2度目は実店舗で7種類を購入

④パンドミ

よしぱんの「パンドミ」を手に持っている様子
石川養鶏場の卵黄と発酵バターをたっぷり使ったブリオッシュ食パン「パンドミ」

⑤クロックムッシュ

発色剤不使用の自家製ベーコン(北海道産豚肩ロース使用)を使った「クロックムッシュ」
半分にカットされたよしぱんの「クロックムッシュ」がテーブルに置かれている
ベシャメルソース・北海道産ミックスチーズ・グラナパダーノがたっぷり♪

北海道産豚肩ロース肉で、しかも “発色剤不使用” の自家製ベーコンを使っているなんて素敵すぎます……!

やさしいコクのベシャメルソースも身体に染みるおいしさ◎

⑥【夏限定】セミドライトマトのフーガス

よしぱんの「【夏限定】セミドライトマトのフーガス」がテーブルに置かれている
「【夏限定】セミドライトマトのフーガス」は自家製セミドライトマトの酸味が夏気分にハマるおいしさ
半分にカットされた「【夏限定】セミドライトマトのフーガス」がテーブルに置かれている
全体にトマトがしっかり行きわたっていてどこを食べてもおいしい
高井なお
2回目の中で特に気に入ったのが「セミドライトマトのフーガス」。

ソフトで酸味がいい具合に残る自家製セミドライトマトがおいしい!

そしてたくさん入っているのが最高すぎました♪

⑦クリームぱん

よしぱんの「クリームぱん」がテーブルに置かれている
自家製カスタードクリームを包みこんだ「クリームぱん」
半分にカットされたよしぱんの「クリームパン」がテーブルに置かれている
クリームには 石川養鶏場の卵黄とサツラク低温殺菌牛乳を使用。桃のリキュールがかすかに香る♡

▼ 3度目はWoltで6種類をデリバリー

⑧ゆめぴり山

よしぱんの「ゆめぴり山」がテーブルに置かれている
米粉ではなく土鍋で炊いたお米(ゆめぴりか)が入った食パン「ゆめぴり山」
よしぱんの「ゆめぴり山」を手に持っている様子
もっっちもちで耳はこんがりパリっ!

白い部分もミミも手ではかなりちぎりずらい、それくらい強力な弾力◎

お砂糖も油も不使用。

高井なお
このパンが誕生したきっかけは店主・吉田さんのお母さん。

パンをほぼ食べないお米好きな方で、“白米感覚で食べられるパン” として考案したのが「ゆめぴり山」だったのだそう ^^

狙いどおり、米派の筆者的にはかなりグッとくるパンでした♡

⑨メロンぱん

よしぱんの「メロンぱん」を手に持っている様子
クッキー生地の中に愛媛県無茶々園の伊予柑ピールを入れた「メロンぱん」

「メロンぱん」は柑橘がアクセントになっていて、クッキー生地が薄めで甘ったるくないのが好印象でした。

⑩豆ぱん

よしぱんの「豆ぱん」を手に持っている様子
十勝産対象金時豆をブリオッシュ生地で包んだ「豆ぱん」
半分にカットされたよしぱんの「豆ぱん」が布の上に置かれている
ふんわりブリオッシュの中に絶妙な固さ・甘みの金時豆がたっぷり♪

⑪ショコラバナーヌ

よしぱんの「ショコラバナーヌ」がテーブルに置かれている
パンオショコラの間にカスタードクリーム・有機バナナをサンドした「ショコラバナーヌ」

これは絶対みんな好き!「ショコラバナーヌ」!

パリパリ食感のパンオショコラに、

  1. 自家製カスタード
  2. ココアパウダー
  3. アーモンドクリーム
  4. 有機バナナ
  5. 有機ホワイトチョコレート

惜しげもなくおいしい良質素材を組み合わせた贅を尽くした逸品です♡

高井なお
特筆すべきはキレのある後味。

通常であれば甘々な組み合わせになってしまうところ、すっきり後を引かない甘さが素敵すぎる……!

▼ 5回目は実店舗での購入

カゴに入れられたよしぱんのパンがテーブルに置かれている
「ゆめぴり山」と「焼きカレーパン」はリピート購入。それ以外に2種類をセレクトしました

⑫ゴルゴンゾーラと有機くるみ

よしぱんのゴルゴンゾーラと有機くるみがテーブルに置かれている
チーズが主役のハード系パン
どこを食べてもチーズ!
高井なお
全体にまんべんなく たっぷりと入ったチーズがとても嬉しい♪

噛み応えしっかり◎

完全にチーズが主役のハード系パンです!

⑬本日のデニッシュ(マロングラッセとあんこ)

よしぱんの本日のデニッシュ(マロングラッセとあんこ)を手に持っている様子
2022年11月に購入した「マロングラッセとあんこのデニッシュ」。小ぶりだけれど持ち上げるとずっしり!
高井なお
ほくほくのあんこと栗がたっっぷり!

サクサクのデニッシュ生地と交わって最高のハーモニー♡

せっかく半分にカットしたのに、芸術的だった断面を撮影しなかったことが悔やまれます……(涙)

「よしぱん」のすべてのパンに言えることが、おしげなく原材料を使い “美味しさ第一” に考えられている。

そして 計算しつくされたバランス。

作り手・吉田さんの天才的な感覚がここまで完成度の高いパンを生み出しているのです。

素朴でおいしい「焼き菓子」も必食♪

よしぱんの「有機ルバーブタルト」と「マンゴーとココナッツ杏仁風マフィン」がテーブルに置かれている
左:有機ルバーブタルト、右:マンゴーとココナッツの杏仁風マフィン

週替わりのフレーバーが登場する「タルト・マフィン・ベイク」が特におすすめ♪

毎週 営業日が近くなると、公式Instagramでその週のフレーバーがアップされますよ。

よしぱんの「リモーネ」がテーブルに置かれている
自然農法でつくられた有機レモン・有機ホワイトチョコレートを使った、とある日のベイク「リモーネ」
高井なお
キメ細かなしっとり食感♪

皮の苦味までしっかり表現された、ワンランク上のレモンケーキ♡

よしぱんのタルトタタン・ラムレーズンとかぼちゃのチーズケーキ・キャロットケーキがテーブルに置かれている
とある日の週替わり3種。手前から「タルトタタン・ラムレーズンとかぼちゃのチーズケーキ・キャロットケーキ」
高井なお
化学肥料不使用の紅玉を使った「タルトタタン」は、酸味が際立つよしぱん独自の仕様◎

「チーズケーキ」は、いつ食べてもきわめて上品な甘さで とっても美味!

“やさしいケーキ” をお探しの方に強くおすすめしたい逸品です!!

よしぱんのキャロットケーキがテーブルに置かれている
有機にんじん・有機スパイスの風味が豊かな「キャロットケーキ」
高井なお
人参とスパイスがしっかり香る上品な甘さ♡

クリームチーズのフロスティングが甘さ最小限でチーズの味がしっかり◎

生地がとってもしっとりしていて、軽食としてもいけちゃう♪

有機全粒粉のクッキーとよしぱんサブレがテーブルに置かれている
上:「有機全粒粉のクッキー」、下:グルテンフリー(米粉使用)の「よしぱんサブレ」

クッキー系の焼き菓子も、他店とは比べ物にならないほどのやさしさ。

色々いただきましたが どれもシンプルで素朴な “ほっこり系” です♡


そして注目してほしいのが原材料表示!

▼ クッキー・リモーネの原材料表示

有機全粒粉のクッキーとよしぱんサブレがテーブルに置かれている
よしぱんの「リモーネ」を手に持っている様子

▼ キャロットケーキの原材料表示

産地や品種・オーガニック(有機)など、ここまでカッコ書きが多い原材料表示はかなり希少。

こんなにおいしい上に安心感ハンパなし!最強です!!

「よしぱん」のメニュー一覧

※表示価格は取材時のもの。変更になっている場合あり。

よしぱんの店内にテイクアウトドリンクメニューが貼られている
テイクアウトドリンクメニューもあり
テイクアウトドリンク価格(税込)
有機コーヒー130円
有機アイスコーヒー180円
カフェラテ(HOT/ICE)
※有機コーヒー・サツラク低温殺菌牛乳使用
350円

「よしぱん」の外観・店内のようす

緑の軒先テントをかかげる「よしぱん」の外観
「よしぱん」があるのは集合住宅の一角
緑の軒先テントをかかげる「よしぱん」の外観
軒先の小窓から対面販売 というちょっと珍しいスタイル
窓辺に焼きたてのパンがたくさん並ぶ「よしぱん」の外観・内観
窓辺には焼きたてパンがずらり♪

店内ではなく店先の軒先テントの下(店外)でパンを選んで、横の小窓から注文するのがよしぱんスタイル ^^

衛生面や換気を気にしなくていいのもうれしいですよね◎

よしぱんの営業日時案内がカウンターに置かれている
「よしぱん」の営業日は金土日 11:00~17:00まで。週末のみの営業です。

「よしぱん」の 住所・電話番号などその他店舗情報

イエローを基調とした「よしぱん」の外観
“行き止まり” にひっそり佇む穴場的立地も魅力のひとつ

「よしぱん」 の住所や連絡先、営業時間などは 以下をご確認ください。

店舗情報
店名よしぱん
住所北海道札幌市中央区南10条西9-2-20 メゾン109 1階
電話番号011-551-2244
営業時間11:00~17:00 ※売切れ次第閉店
定休日日曜~木曜 ※営業日は金・土のみ。
駐車場あり
キャッシュレス決済PayPay、楽天Pay、d払い
公式HP / SNSInstagram
外部サイト
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

「よしぱん」へのアクセス方法と駐車場

よしぱんの店名看板が道路に置かれている

「公共交通機関」を利用して向かう場合

最寄駅

  • 札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅(1番出口) 徒歩約13分
  • 札幌市電 山鼻9条 徒歩約9分

公共交通機関で行く場合、最寄駅「中島公園駅」から歩いて約分で「よしぱん」に行くことができます。

▼ 「中島公園駅(1番出口)」からのルート

「車」で向かう場合と、駐車場について

「JR札幌駅」から車で「よしぱん」へ行く場合、所要時間は約11分。

▼ 「JR札幌駅」からのルート

よしぱんの店名看板が店舗前に置かれている

専用駐車場があるそうですが未確認のため、車で行かれる際はスタッフさんに確認してみてください ^^

「よしぱん」はWolt(ウォルト)でデリバリーも可能

「よしぱん」のパンは一部を除いて、デリバリーサービス「Wolt(ウォルト)」で ホテルや駅・自宅などに配達してもらうことができます。

Wolt には 初回利用時にお得になるクーポンがあり、割引価格で注文することが可能! 

Wolt 初回注文(アプリ用)
おすすめのデリバリー

当サイト一番の “おすすめ” は「Wolt」☑

お弁当だけではなく、生鮮品・日用品・お酒やコンビニまで、色んなお店から商品をデリバリーしてもらうことができる とっても便利なサービスなんです ^^

\ 初回クーポンコード /

WAFI40

※ ウェブで注文する場合は こちら

初回注文より 4000円分(1000円×4回)の クーポンをゲット!

利用条件を確認
  • 金額:初回注文限定 合計4000円分割引(1000円割引×4回分)
  • 使用期限:~2024年12月31日まで
  • 使用条件
    1. Woltの利用とコードの入力が初めての方が対象で、割引の適用には注文の前にプロフィール画面からコードの入力が必要です
    2. コードのご入力から30日間使用可能です
    3. 配達料金とサービス料金を除く配達注文が2200円以上となる場合、1000円割引となります。1000円割引は4回まで使用できます(合計4000円分割引)

上記コードで「Wolt(ウォルト)」を利用する際に「1000円×4回分」お得に利用することのできる〝クレジット〟がもらえます♪

アプリを利用する前に しっかりとクレジットをゲットして、お得にデリバリーを楽しみましょう!

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Wolt ウォルト:フードデリバリー/食料品や日用品も

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▼ 以下「Wolt(ウォルト)」メニュー一例▼

一部のパン・焼き菓子はWoltで取り扱いがありませんが、ほぼすべての商品はデリバリーに対応しています。

午前中で売り切れてしまうものも多いので「早起きが苦手……」という方はデリバリーを利用するのがおすすめですよ ^^

「よしぱん」まとめ

2018年11月、札幌・山鼻エリアの住宅街にオープンした「よしぱん」

早朝からたった一人で多くのパンを焼き上げる 店主・吉田 弥生さんは、円山エリアの人気ベーカリー「円麦」を立ち上げた方なんですよ。

食パンやクリームパンなど「よしぱん」のパンがテーブルに置かれている
「よしぱん」のパンは、食べているだけで吉田さんの丁寧な仕事ぶりが伝わってくる
おすすめポイント
  • どのパンも丁寧に作られた極上のおいしさ!お値段以上の満足感◎
  • 北海道産小麦100%!オーガニックなどの厳選素材使用
  • ほぼ無添加の「焼き菓子」も絶品♪
高井なお
“おいしさも安全も絶対”

よしぱんのパンは、こだわりが強い方にこそぜひ味わっていただきたい!

米派のあなたもきっと何度も食べたくなるおいしさです♡

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高井なお
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