旭川一の歓楽街 “3・6街” にあり、お蕎麦と一緒に ゆっくりお酒も楽しめる「蕎麦雪屋」。
ポイント
- 2016年オープン！ 人気和食店 “雪屋” の姉妹店
- 上川産そば粉 “きたわせ” を 使った、十割蕎麦が味わえる♪
- お蕎麦と一緒にお酒も楽しめる “蕎麦前” のお店 ^^ 深夜にお蕎麦を楽しめるのも ◎！
和食料理店の姉妹店で、純粋なお蕎麦屋さんというよりは “蕎麦前” のお店。
特に “地酒” が 充実していて、ランチタイムはもちろん 深夜も営業。お酒の〆にもピッタリなお店です ^^
蕎麦雪屋 の「十割そば」を 実食！
メニュー ①：もりそば
もりそば 750円
“蕎麦雪屋” の お蕎麦を最大限楽しみたいなら、まずは “もりそば” を いただきましょう！
蕎麦の特徴
- そば粉は 上川町産 “きたわせ” を使用した「十割蕎麦」が 楽しめる ^^
- ツルっとした “喉ごしの良さ” が バツグン♪
- フワッと香り高い “つゆ” にも 注目！
機械打ちの様な キレイに整った十割そば♪
見た目から ツルっとした食感が想像できました ^^
“十割そば” と 聞くと ちょっとボソッとした印象を受けますが、ここのお蕎麦は ツルッツル！
風味はそこそこですが、その分 喉ごしがとっても良く 弾力も豊か ^^
tomo.言われなければ 二八そば と間違えそうになるくらいの、ツルっとした喉ごしが ◎ ^^
結構 甘みの効いた “つゆ” からは、お出汁の香りがもの凄い！
しっかり辛い “わさび” は、辛いけど すぐに鼻から抜ける 良質な奴 ◎
特筆すべき点が “そばつゆ” で、しっかりと甘みが効いていて とっても香り高いのが特徴的！
辛口とはほど遠い 角のまぁるいつゆで、そばをすする度に カツオの風味がブァッと舞い上がる♪
tomo.器からいつまでも消えないくらい ダシの香りが強く、この香りだけでも お酒が進みそう ^^
メニュー ②：ぶっかけそば（とろろ納豆）
ぶっかけそば とろろ納豆 900円
さっぱり・アッサリ とした お蕎麦が食べたい時は、ぶっかけそば が おすすめ。
ただでさえ ツルッとしたお蕎麦が さらにツルっと食べられる “とろろ納豆” は、特に夏の暑い日にピッタリ！
ネバネバの “ひきわり納豆” と、トロトロの “とろろ” で、さらにツルツル♪
風味豊かな つゆをドバっとかけたら、あとはもう ひたすらにすするだけ♪
喉ごしの良い お蕎麦の食感と、とろろ・納豆 が 合わない訳がありませんね ^^
メニュー ③：だし巻き玉子
だし巻き玉子 500円
限界までダシを含んで しっとりプルンプルン♪
お酒のアテにおすすめなのが、たっぷりとダシを含んだ お蕎麦屋さんならではの「だし巻き玉子」。
玉子の中に含み切れずにあふれたダシが お皿にたっぷりたまっていて、見るからに もう美味しそう！
tomo.このままでもかなりおいしいですが とっても上品すぎる味なので、しょう油・大根おろしと合わせると よりベストな味わいに♪
メニュー ④：そば焼酎
北海道産そば焼酎 トムラウシのナキウサギ 600円
サラサラのそば湯がセットに
そば湯割りにして いただきます
せっかくの蕎麦前なので “そば焼酎” を 楽しんでみるのも、またひとつ。
ここでは お酒と一緒に “そば湯” が ついてくるので、“そば湯割り” にして いただきましょう！
tomo.そば湯で割る事で 口当たりがふんわりとして、より飲みやすく ついつい進んでしまう味わいに♪
蕎麦雪屋 の「メニュー一覧」
お蕎麦・一品料理・地酒 が 楽しめるお店です♪
tomo.※ 2022年 8月現在の メニューと価格です
昼と夜で メニューが変わらないので、その気になれば 昼飲みも可能なお店♪
なお ランチタイムには “大盛り無料” の サービスもあるそうです ^^（2022年8月現在、要確認）
蕎麦雪屋 の「テイクアウトメニュー」も 確認！
店内でも使われている タレなども、一部販売しています
蕎麦雪屋 では、一部商品の「テイクアウト」が可能 ☑
お店でも使われている “お蕎麦のかえし” や 系列店で使われている “タレ” を、店頭でも販売しています ^^
▼ 2022年8月訪問時のお持ち帰り商品
蕎麦雪屋 の「店内の様子」
カジュアルで落ち着いた店内♪ 一枚板のテーブルが とても良い雰囲気 ^^
“蕎麦雪屋” の店内は、全部で 24席分。
カウンター 3席×2、テーブル席 4卓×計18席 となり、席数は決して多くありません。
tomo.その後に ３組のお客さんが立て続けにやってきたので、恐らく 遅くなるほど混雑すると思われます。
蕎麦雪屋 の「アクセス方法」
味のある建物と反比例した 今っぽいカジュアルな外観です ^^
“蕎麦雪屋” があるのは、旭川一の歓楽街 “３・６街”！
もちろん専用の駐車場はありませんので、“電車” か “バス” を利用して向かうのが おすすめです ^^
「公共交通機関」を利用して 向かう場合
“蕎麦雪屋” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
中心部にさえいれば、どこからでも 十分に徒歩で向かえる距離。
また 旭川駅から近いこともあり、対象となるバス路線も とっても豊富です♪
「車」を利用して 向かう場合
“蕎麦雪屋” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- JR「旭川 駅」から 約1.1km、約5分
⇒ ルートを確認
注意してほしいのが、専用駐車場が 設けられていないこと。
車で向かう場合は、店舗周辺にある “時間貸し駐車場” の利用を検討しましょう ^^
蕎麦雪屋 の「店舗概要」住所・電話番号
“蕎麦雪屋” があるのは、旭川一の歓楽街 “３・６街”！
詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | 蕎麦雪屋 |
| 【住所】 | 北海道旭川市3条通7丁目 |
| 【電話番号】 | 0166-23-0011 |
| 【営業時間】 | 11:30～14:00・17:00～2:00（月～木）、11:30～14:00・17:00～2:30（金土祝前日） |
| 【定休日】 | 日曜・祝日 |
| 【駐車場】 | なし |
| 【キャッシュレス決済】 | カード不可、PayPay |
| 【公式サイト】 | 公式HP |
| 【外部サイト】 | – |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
蕎麦雪屋 まとめ
旭川一の歓楽街 “3・6街” にある お蕎麦屋さん「蕎麦雪屋」♪
ポイント
- 2016年オープン！ 人気和食店 “雪屋” の姉妹店
- 上川産そば粉 “きたわせ” を 使った、十割蕎麦が味わえる♪
- お蕎麦と一緒にお酒も楽しめる “蕎麦前” のお店 ^^ 深夜でもお蕎麦を楽しめるのも ◎！
和食店の姉妹店だけあって、お蕎麦だけでなく 一品料理もおいしいお店 ^^
せっかく行くなら 蕎麦だけで終わるのではなく、ハイレベルな一品料理と一緒に チビチビお酒も楽しんでみてくださいね！
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