【保存版】旭川市民が通う「B級グルメ・ソウルフード」おすすめ13選!
![旭川 ソウルフード・B級](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2023/08/旭川-ソウルフード・B級.jpg)
ここに 旭川市民がこよなく愛する “ローカルグルメ” が勢ぞろい♪
- 旭川市民が “日常的に利用する” 名店をご紹介♪
- 安くておいしい 大衆的なお店を厳選!
- 派手さがない分、ボリュームと価格に反映 ^^
今回は 札幌在住・毎年7回は旭川に行く筆者がおすすめする “B級グルメ・ソウルフード” をご紹介します。
観光で向かう場合は、旭川市民になりきって お店へ向かってみてください♪
▼ その他 旭川グルメ まとめ
▼ その他 旭川グルメ ジャンル別まとめ
ラーメン・新子焼き・焼肉 / ジンギスカン・寿司 / 回転寿司・蕎麦・カレー / スープカレー・B級グルメ・フレンチ / イタリアン・スイーツ・カフェ・お土産・モーニング・ふらりーと
B級・ソウルフード ①:旭川しょうゆ焼きそば
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ちょっと変わったメニューなら、旭川B級グルメのひとつ「旭川しょうゆ焼きそば」を食べてみましょう。
旭川やその近郊で獲れた素材がふんだんに使われているので、特に観光で旭川に来た場合にピッタリです ◎
- 其の一 麺は旭川産米粉と道産小麦を配合したものを使用する
- 其の二 味付けは、旭川産のしょうゆダレを使用する
- 其の三 具材は旭川(道北)産の食材を一品以上使用する
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC04002-2.jpg](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/10/DSC04002-2.jpg)
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![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC04011-2.jpg](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/10/DSC04011-2.jpg)
![大雪地ビール館 店内の様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/IMG20220826131729-2.jpg)
![大雪地ビール館 店内の様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/IMG20220826131729-2.jpg)
![大雪地ビール館 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/IMG20220830114400-2.jpg)
![大雪地ビール館 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/IMG20220830114400-2.jpg)
麺にも野菜にも “旭川産のしょうゆ” がたっぷり絡んで絡んでいて、見た目は かなり黒っぽい仕上がり ☑
豚肉とシャキシャキのもやしが 麺にも負けないくらいたっぷり使われていて、お値段以上に食べごたえがありました ^^
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かなり真っ黒な見た目とはことなり、意外としょっぱくない!
火が通ったしょう油の ほのかな香ばしさも加わって、かなりおいしくいただくことができました ◎
一見普通の焼きそばですが、旭川の素材が満載だということを意識して食べると 満足度が格段とアップ!
提供店が多くないので、気軽に食べたい時は 大雪地ビール館がおすすめです♪
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![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/10/大雪地ビール館-300x200.jpg)
▼ 店舗情報 ※ クリックで開きます
大雪地ビール館
店舗情報 | |
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店名 | 大雪地ビール館 |
住所 | 北海道旭川市宮下通11丁目1604-1 |
電話番号 | 0166-25-0400 |
営業時間 | 11:30~14:00(ランチ)、14:00~17:00(ティータイム)、17:00~22:00(ディナー) ※ ティータイムは当面クローズ・HP要確認 |
定休日 | 12/31・1/1 |
駐車場 | あり(施設駐車場・駐車券認証必要) |
キャッシュレス決済 | 各カード可 |
公式HP / SNS | 公式HP / Facebook |
外部サイト | ホットペッパー |
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B級・ソウルフード ②:ピジョン館の「ジュンドック」
![ジュンドッグ ビジュアル](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01106-2.jpg)
![ジュンドッグ ビジュアル](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01106-2.jpg)
旭川市で 人気の「ジュンドッグ」は、市民に根付いた B級グルメ & ソウルフード ^^
- 美瑛町の飲食店 “じゅんぺい” が発案。 “えびフライ” を ごはんで包んだ “洋風おにぎり” ♪
- 旭川市内では “ピジョン館” が 製造・販売。市民に 広く親しまれている ソウルフードのひとつ ^^
- 道の駅・JR旭川駅などでも購入ができ、お土産にも ◎
ジュンドッグの元祖、美瑛町の “じゅんぺい” は、特に “えびフライ” に 定評があるお店♪
ここ 旭川の “ピジョン館” でも 同様に、負けじとおいしい えびフライも楽しめます ^^
![ジュンドッグ 中身](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01125-2.jpg)
![ジュンドッグ 中身](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01125-2.jpg)
![ジュンドッグのピジョン館 ジュンドッグ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01129-2.jpg)
![ジュンドッグのピジョン館 ジュンドッグ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01129-2.jpg)
![ジュンドッグのピジョン館 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220823112617-2.jpg)
![ジュンドッグのピジョン館 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220823112617-2.jpg)
![ジュンドッグが並んでいる様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/05/IMG20210321152801-2.jpg)
![ジュンドッグが並んでいる様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/05/IMG20210321152801-2.jpg)
味の決め手は “生の食パンから作る” パン粉 で、ソースが絡んでも 風味が全然そこなわれてない♪
最後までサクサクの 軽~い食感で、このひと手間があるおかげで 満足度がかなりアップ!
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大きくてプリっとした “えびフライ” は 弾力が強く、何といっても 食べ応えがバツグン ◎
味付けは ほぼソースのみで、パラっとほどけるご飯がまたおいしい♪
出来たてか そうでないかで 食感が大きくことなるので、できれば 製造元の “ピジョン館” で いただきたいところ ☑
ただし 中心部からは 少しはなれた場所にあるので、車かバスを利用して向かいましょう。
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![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/ジュンドッグのピジョン館-300x213.jpg)
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ピジョン館
店舗情報 | |
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店名 | ピジョン館 |
住所 | 北海道旭川市東光11条2丁目4-22 |
電話番号 | 0166-33-0202 |
営業時間 | 10:00~18:00(食事:11:00~15:00(L.O 14:30)) |
定休日 | 水曜 |
駐車場 | あり(店舗向かい) |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | 公式HP |
外部サイト | ホットペッパー |
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B級・ソウルフード ③:塩ホルモン・トントロ
![炭や ミックスホルモン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01233-2.jpg)
![炭や ミックスホルモン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01233-2.jpg)
かつてから “養豚業” が盛んだった 旭川。
“塩ホルモン” の発祥の町としても知られ、“トントロ” ブームに火がついたのも この町から ☑
![馬場ホルモン 塩ホルモン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC00212-2.jpg)
![馬場ホルモン 塩ホルモン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC00212-2.jpg)
![七輪屋 旭川醤油ホルモン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00982-2.jpg)
![七輪屋 旭川醤油ホルモン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00982-2.jpg)
![炭や トントロ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01270-2.jpg)
![炭や トントロ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01270-2.jpg)
市内には たくさんの焼肉店があり、それぞれおいしい 塩ホルモンを提供 ^^
サクサクとした歯ごたえと したたる脂が特徴的な “トントロ” は、“炭や” がブームの火付け役なのだとか♪
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ホルモンは、お店によって ことなるタイプのものが食べられます ☑
厚みのある “コリコリ” のものと、薄くて “プリプリ” なタイプがあり、できれば どちらも楽しむのがベスト!
一皿が とってもリーズナブルなことも、特徴のひとつ。
一件あたりの量をおさえて、二件・三件はしごするのも ひとつです ^^
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炭や 本店
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/旭川-炭や-300x213.jpg)
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店舗情報 | |
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店名 | 塩ホルモン 炭や |
住所 | 北海道旭川市5条通8丁目右3 |
電話番号 | 0166-26-4303 |
営業時間 | 17:00~23:00(月~土)、16:00~22:30(日祝) |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | – |
外部サイト | ホットペッパー |
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馬場ホルモン
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/馬場ホルモン-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/馬場ホルモン-300x213.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 馬場ホルモン |
住所 | 北海道旭川市7条通8丁目右4 |
電話番号 | 0166-23-0947 |
営業時間 | 16:30~20:00(持帰りは16:00~) |
定休日 | 日曜・他 不定休 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | – |
外部サイト | ホットペッパー |
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炭火焼肉 旭川ほるもん七輪屋
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/七輪屋-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/七輪屋-300x213.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 炭火焼肉 旭川ほるもん七輪屋 |
住所 | 北海道旭川市5条通7丁目 5・7小路ふらりーと内 |
電話番号 | 0166-22-4682 |
営業時間 | 17:00~23:00 |
定休日 | 火曜・他 不定休有 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | 公式HP |
外部サイト | – |
地図を表示 | google map へ |
B級・ソウルフード ④:ゲソ丼
![イカゲソの唐揚げ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/1275803_m.jpg)
![イカゲソの唐揚げ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/1275803_m.jpg)
旭川の “ご当地グルメ” のひとつ「ゲソ丼」も、ぜひ食べてみてください。
ごはんの上に 揚げたイカの “ゲソ(足)” をのせ、上から タレをかけた 丼ぶりのことで、余ったイカゲソを 丼ぶりとして提供したことがきっかけで誕生したのだそう。
![旭川 花ちゃん ゲソ丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/IMG20220829111044-2.jpg)
![旭川 花ちゃん ゲソ丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/IMG20220829111044-2.jpg)
![立ち喰いそば屋天勇 ゲソ丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220820111352-3.jpg)
![立ち喰いそば屋天勇 ゲソ丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220820111352-3.jpg)
“イカゲソ” の コリコリした食感が 食欲をそそり、たっぷりのご飯でも アッという間に完食できるくらい!
揚げたものや 焼いたものなど お店ごとに調理方法がことなるので、お好みの一店をぜひ見つけてみてください♪
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全国的に知名度が高いのが、TV にも 何度も登場している “花ちゃん” の ゲソ丼!
片栗粉をまぶし 油で “炒めて” いるだけなので、意外と脂っこくないのが ◎!
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花ちゃん
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/花ちゃん-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/花ちゃん-300x213.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 花ちゃん |
住所 | 北海道旭川市神楽4条3丁目2-7 神楽中央ショッピングプラザ 1F |
電話番号 | 090-3019-7296 |
営業時間 | 11:00~15:00 |
定休日 | 日曜 |
駐車場 | あり(7台:施設駐車場 ビル裏 7台分) |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | – |
外部サイト | – |
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立ち喰いそば屋 天勇
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/立ち喰いそば屋-天勇-300x213.jpg)
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店舗情報 | |
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店名 | 立ち喰いそば屋 天勇 |
住所 | 北海道旭川市5条通7丁目1178-7 |
電話番号 | 0166-23-6736 |
営業時間 | 9:30~20:00 |
定休日 | 日曜 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | カード不可、PayPay |
公式HP / SNS | |
外部サイト | – |
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B級・ソウルフード ⑤:自由軒の「五郎セット」
![自由軒 五郎セット](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01829-2.jpg)
![自由軒 五郎セット](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01829-2.jpg)
旭川のとんかつ屋さん「自由軒」は、食べてもしっかりおいしくて 観光にもピッタリなお店!
- 1949年創業、とんかつ・肉料理を中心とした “定食屋さん” ^^
- 2016年放送の “孤独のグルメ” 旭川編に登場し、全国的に知名度UP!
- 本編に登場した “五郎セット” や、一番人気 “肉ライス” は 必食♪
![自由軒 かにクリームコロッケ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01843-2.jpg)
![自由軒 かにクリームコロッケ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01843-2.jpg)
![自由軒 肉ライス](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/IMG20220827173709-2.jpg)
![自由軒 肉ライス](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/IMG20220827173709-2.jpg)
![自由軒 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220827171950-2.jpg)
![自由軒 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220827171950-2.jpg)
ドラマ本編で 主人公 “井之頭五郎” が注文したのが、“味噌汁ライス・カニクリームコロッケ・ホッケフライ”。
これらを ひとつにまとめたお得なセットメニューが “五郎セット” で、価格以上にボリューム満点!
![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
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衣がサクサクで 食べる手が進む進む!
特に カニの身がしっかり味わえる “かにクリームコロッケ” が おいしくて、カニだけでなく しっかりうま味がとけ出した ホワイトソースにも注目です♪
一番人気の “肉ライス”、かねてからの看板メニュー “わらじ焼肉” などにも注目!
知名度だけでなく、しっかりおいしいご飯が食べられますよ♪
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/自由軒-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/自由軒-300x213.jpg)
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自由軒
店舗情報 | |
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店名 | 自由軒 |
住所 | 北海道旭川市5条通8丁目左2 |
電話番号 | 0166-23-8686 |
営業時間 | 11:30~14:00、17:30~21:00 |
定休日 | 日曜 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | – |
外部サイト | ホットペッパー |
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B級・ソウルフード ⑥:信濃路の「もつそば」
![信濃路 もつそば](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00084-2.jpg)
![信濃路 もつそば](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00084-2.jpg)
盛りの良さと 食べごたえのある “田舎そば” が大人気! 旭川市のお蕎麦屋さん「信濃路」。
- 創業から 40年を超える、旭川の老舗お蕎麦屋さん! ^^
- 通常より太めの “田舎そば” が 大人気!! ボリュームも満点 ◎
- 名物 “もつそば” は もちろん、かつ丼・もつカレーなど サイドメニューも人気 ^^
元々 地元の方でにぎわっていたお店ですが、2022年8月 “バナナマンのせっかくグルメ” で紹介されたことで、アッという間に 行列のできる人気店へ!
日村さんも食べた “もつそば” は もちろん、サイドメニュー の “もつカレーライス” にも注目です♪
![信濃路 もつそば](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00092-2.jpg)
![信濃路 もつそば](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00092-2.jpg)
![信濃路 もつカレーライス](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00105-2.jpg)
![信濃路 もつカレーライス](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00105-2.jpg)
![信濃路 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220817104535-2.jpg)
![信濃路 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220817104535-2.jpg)
お店で手打ちの “田舎そば” は、適度な太さで コシも強め ^^
お出汁の効いたつゆは 若干濃いめの辛口よりですが、麺の太さにピッタリな 物足りなくならないちょうど良い塩梅!
![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
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![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
この丼ぶり一杯に、鶏のうま味がギュッと濃縮!
若干臭みのある 鳥もつでしたが、これがアクセントになり よりおいしさを引き立てます ^^
お店の場所は、北海道遺産 “旭橋” の近くで 市立旭川病院などがある “金星町”。
旭川駅から 約2㎞ほどはなれているので、車かバスを利用して向かうのが ベターでしょう。
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/信濃路-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/信濃路-300x213.jpg)
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信濃路
店舗情報 | |
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店名 | 信濃路 |
住所 | 北海道旭川市金星町1丁目2-13 |
電話番号 | 0166-22-9263 |
営業時間 | 11:00~19:00 |
定休日 | 無休 |
駐車場 | あり(店舗前4台・11:30~13:30に限り 隣の旭薬調剤センター駐車場4台分も利用可) |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | – |
外部サイト | ホットペッパー |
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B級・ソウルフード ⑦:せい一の「ミニ鳥天丼」
![せい一 ミニ鳥天丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC09977-2.jpg)
![せい一 ミニ鳥天丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC09977-2.jpg)
旭川の「せい一」で食べられるのは、とってもハイクオリティなお蕎麦!
‥ですが、ここでは 来店者の大半が追加するという ウソ偽りしかない “ミニ” 鳥天丼 に注目です♪
- 2014年秋までは 幌加内町で営業していて、“ミシュラン北海道2012” にも掲載!
- 2016年より 旭川市で営業をスタート♪ 再度 “ミシュラン北海道2017” で ビブグルマン に選出!!
- 幌加内産100%の “二八そば” に加え、規格外の “「ミニ」鳥天丼” が 大人気 ^^
![せい一 ミニ鳥天丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC09981-2.jpg)
![せい一 ミニ鳥天丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC09981-2.jpg)
![せい一 ミニ鳥天丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220816130618-2.jpg)
![せい一 ミニ鳥天丼](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220816130618-2.jpg)
![旭川 せい一 そば](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC09973-2.jpg)
![旭川 せい一 そば](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC09973-2.jpg)
天ぷらのタレは 甘みが強めで、ごはん+油 との 相性が ◎
見た目のインパクトが大きすぎて、どうやら この店の名物料理として認識されているのだとか。
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鳥胸肉の天ぷらですが、下ごしらえがしっかりされてて、パサつきがなく フワッとしっとり♪丼ぶり一杯に、鶏のうま味がギュッと濃縮!
‥とはいえ 大半が衣なので、お腹はふくれるけど 胃へのダメージはかなりのもの‥ ^^;
食べ切れる自信のない方は “ごはん少なめ” での オーダーも可。
また「ひと口鳥天丼(200円)」という 同様のメニューがあるので、こちらをオーダーしてみるのもアリでしょう。
※ ご飯もののみの オーダーは不可
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/せい一-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/せい一-300x213.jpg)
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幌加内伝承手打ちそば せい一
店舗情報 | |
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店名 | 幌加内伝承手打ちそば せい一 |
住所 | 北海道旭川市豊岡9条7丁目3-2 |
電話番号 | 0166-85-6868 |
営業時間 | 11:00~15:00(そばがなくなり次第終了) |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | あり(店舗横・周辺など 計9台分) |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | Instagram / Facebook |
外部サイト | ホットペッパー |
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B級・ソウルフード ⑧:新子焼き
![焼鳥どじょうよしや 新子焼き](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01377-2.jpg)
![焼鳥どじょうよしや 新子焼き](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01377-2.jpg)
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“新子焼き” って、いったい何?
“ご当地グルメ” って聞くんだけど ホント?
新子焼きとは「若鶏の半身を素焼きにした 豪快な “焼き鳥”」のこと♪
戦後の食糧難だった時代に 鶏の成長を待っていられない中、最大限にタンパク質を摂取できる調理方として 広まったのだそう。
![三代目かん太郎 新子照り焼き](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00372-2.jpg)
![三代目かん太郎 新子照り焼き](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00372-2.jpg)
![独酌三四郎 新子焼き](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01479-2.jpg)
![独酌三四郎 新子焼き](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/DSC01479-2.jpg)
![焼鳥らんまん 新子焼き](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01689-2.jpg)
![焼鳥らんまん 新子焼き](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01689-2.jpg)
新子焼きの名前の由来は、出世魚の “コハダ” から。
幼魚の頃の呼び名「新子」に 成長する前の「若鶏」を見立て、「新子焼き」という名前がつけられたと言われています ^^
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焼鳥の一種なので、味に大きく左右するのが 焼き手の技術 ☑
同じくらい重要なのが しょう油ベースの “タレ” で、お店ごとの味の違いにも注目していただきましょう!
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三代目かん太郎
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/三代目かん太郎-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/三代目かん太郎-300x213.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 三代目かん太郎 |
住所 | 北海道旭川市3条通13右1 |
電話番号 | 0166-23-0011 |
営業時間 | 17:30~0:30 |
定休日 | 日曜(祝祭日は営業) |
駐車場 | あり |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | 公式HP |
外部サイト | ホットペッパー |
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独酌三四郎
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/09/独酌三四郎-300x213.jpg)
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店舗情報 | |
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店名 | 独酌三四郎 |
住所 | 北海道旭川市2条通5丁目左7号 |
電話番号 | 0166-22-6751 |
営業時間 | 17:00~22:00(最終入店 21:00) |
定休日 | 日曜・月曜・祝日 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | 各カード可 |
公式HP / SNS | – |
外部サイト | ホットペッパー |
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焼鳥らんまん
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/焼鳥らんまん-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/焼鳥らんまん-300x213.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 焼鳥らんまん |
住所 | 北海道旭川市5条通7丁目 |
電話番号 | 0166-23-7712 |
営業時間 | 16:00〜23:00 |
定休日 | 日曜 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | 公式HP(ふらりーと公式へ) / Facebook |
外部サイト | ホットペッパー |
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B級・ソウルフード ⑨:ちゃっぷ丼
![三代目かん太郎 チャップ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00367-2.jpg)
![三代目かん太郎 チャップ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00367-2.jpg)
新子焼きと双璧を成す 旭川のソウルフード「チャップ」。
若鶏をつかった “新子焼き” に対し、チャップには “豚の肩ロース” を使用 ☑
- 豚の “肩ロース(ポークチョップ)” を 豪快に焼き上げた料理
- 当時はやっていた プロレスラー “力道山” の「空手チョップ」を もじって名付けられたのだそう
- ポークチャップ とは違い、ケチャップ味ではなく “タレで味付け”
![ぎんねこ ちゃっぷ丼(小)](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2021/03/DSC01061-2.jpg)
![ぎんねこ ちゃっぷ丼(小)](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2021/03/DSC01061-2.jpg)
![焼鳥らんまん ちゃっぷ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01696-2.jpg)
![焼鳥らんまん ちゃっぷ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01696-2.jpg)
新子焼きとことなるのは、何といっても 豚肉の甘みと ジューシーな脂を楽しめる点 ◎
この コッテリとした脂が、甘辛~いタレに メチャクチャ合うんです!
![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
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チャップ焼きをごはんに乗せ 上からタレをかけたものが “ちゃっぷ丼”!
赤身は柔らかく 脂はジューシーでコク深い、間違いなくお酒がすすむ おいしいやつ♪
チャップの取扱い店は多いけれど、中には 丼ぶりに対応していないお店もチラホラ‥。
少なくとも “三代目かん太郎” や “ぎんねこ” では メニューで確認しましたので、見つけたら ぜひ試してみてください ^^
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三代目かん太郎
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/三代目かん太郎-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/三代目かん太郎-300x213.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 三代目かん太郎 |
住所 | 北海道旭川市3条通13右1 |
電話番号 | 0166-23-0011 |
営業時間 | 17:30~0:30 |
定休日 | 日曜(祝祭日は営業) |
駐車場 | あり |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | 公式HP |
外部サイト | ホットペッパー |
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焼鳥専門 ぎんねこ
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2021/05/焼鳥専門ぎんねこ-300x200.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2021/05/焼鳥専門ぎんねこ-300x200.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 焼鳥専門 ぎんねこ |
住所 | 北海道旭川市五条通7丁目右6 5・7小路ふらりーと |
電話番号 | 0166-22-4604 |
営業時間 | 13:00~22:00 |
定休日 | 月曜 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | 各カード可 |
公式HP / SNS | 公式HP |
外部サイト | ホットペッパー |
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B級・ソウルフード ⑩:旭川しょうゆラーメン
![らーめんや天金の「正油ラーメン(税込800円)」がテーブルに置かれている](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01070a.jpg)
![らーめんや天金の「正油ラーメン(税込800円)」がテーブルに置かれている](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC01070a.jpg)
忘れてはいけないのが、“北海道三大ラーメン” のひとつに数えられる「旭川ラーメン」。
- 魚介系スープ + 豚骨・鶏ガラ・野菜などのスープ の「Wスープ」
- スープに浮かぶ たっぷりの「ラード」
- 低加水の「中細麺」
![ラーメン青葉 正油ラーメン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220819114021-2.jpg)
![ラーメン青葉 正油ラーメン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220819114021-2.jpg)
![ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」がテーブルに置かれている](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00055.jpg)
![ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」がテーブルに置かれている](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00055.jpg)
![生姜ラーメンみづの しょうが](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220828113549-2.jpg)
![生姜ラーメンみづの しょうが](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220828113549-2.jpg)
スープの表面に “ラードの膜” が張っていることが特徴的で、これはスープが冷めない様にする 寒い地域ならではの工夫のひとつ。
“しょう油ラーメン” が 基本ですが、お店ごとに “味噌・とんこつ” など 独自に進化した 色々な味が楽しめます ^^
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旭川らぅめん青葉 本店
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/ラーメン青葉-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/ラーメン青葉-300x213.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 旭川らぅめん青葉 本店 |
住所 | 北海道旭川市2条通8丁目左8 二条ビル名店街 |
電話番号 | 0166-23-2820 |
営業時間 | 9:30~14:00、15:00~17:30(スープ・麺がなくなり次第終了) |
定休日 | 水曜 |
駐車場 | なし |
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外部サイト | – |
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旭川らぅめん青葉 ラーメン村店
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/ラーメン青葉-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/ラーメン青葉-300x213.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 旭川らぅめん青葉 旭川ラーメン村店 |
住所 | 北海道旭川市永山11条4丁目119-48 旭川ラーメン村 |
電話番号 | 0166-47-2681 |
営業時間 | 11:00~21:00 |
定休日 | 無休 |
駐車場 | 施設駐車場あり |
キャッシュレス決済 | – |
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外部サイト | ホットペッパー |
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ラーメンの蜂屋 五条創業店
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/蜂屋五条創業店-300x200.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/蜂屋五条創業店-300x200.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | ラーメンの蜂屋 五条創業店 |
住所 | 北海道旭川市5条通7丁目右6 |
電話番号 | 0166-22-3343 |
営業時間 | 10:30~20:00 |
定休日 | 木曜 |
駐車場 | あり(全5台) |
キャッシュレス決済 | – |
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外部サイト | ホットペッパー |
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ラーメンの蜂屋 本店
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/蜂屋五条創業店-300x200.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/蜂屋五条創業店-300x200.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | ラーメンの蜂屋 本店 |
住所 | 北海道旭川市3条通15丁目左8 |
電話番号 | 0166-23-3729 |
営業時間 | 10:30~16:00 |
定休日 | 水曜 |
駐車場 | あり(全5台) |
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外部サイト | ホットペッパー |
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生姜ラーメン みづの
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/生姜ラーメンみづの-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/生姜ラーメンみづの-300x213.jpg)
店舗情報 | |
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店名 | 生姜ラーメン みづの |
住所 | 北海道旭川市常盤通2丁目 |
電話番号 | 0166-22-5637 |
営業時間 | 10:30~14:00・17:00~18:00(月~土)、11:00~14:00(日) ※ スープが無くなり次第終了 |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | – |
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外部サイト | ホットペッパー |
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B級・ソウルフード ⑪:ひまわりの「モルメン」
![ラーメンひまわり モルメン辛いの](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220825120917-2.jpg)
![ラーメンひまわり モルメン辛いの](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220825120917-2.jpg)
ラーメンが有名で “塩ホルモンの発祥” の町である 旭川ならではのご当地グルメ「ホルモンラーメン」。
市内にはチラホラ提供が見られますが、中でも有名なお店が「ひまわり」さん ☑
- 1981年創業、旭川でも屈指の人気ラーメン店♪
- ラーメンに “豚ホルモン” を加えた ホルモンラーメン「通称:モルメン」が 大人気!
- 開店前から 混雑必至! 特にランチタイムは 長蛇の列も覚悟しよう (^^;
![ひまわり ホルモンラーメン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220825121053-2.jpg)
![ひまわり ホルモンラーメン](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220825121053-2.jpg)
![ラーメンひまわり モルメンのスープ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220825121007-2.jpg)
![ラーメンひまわり モルメンのスープ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220825121007-2.jpg)
![ひまわり 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220825112704-2.jpg)
![ひまわり 店舗外観](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/IMG20220825112704-2.jpg)
パンチの効いた 濃厚な味噌味がベースのスープは、しょっぱさの中に コクと甘みと深みあり ◎
少~しずつ 汗がにじんでくるくらいの辛さで、濃いめのスープとの相性もバツグン!
![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
スープも濃いけど ホルモン自体も濃いめの味噌味で、濃厚&しょっぱさ路線を一直線!!
ラードの脂も多めで 繊細というより豪快な味わい、まさに男性好みの 野性的なラーメンです ^^
お店の場所は 旭川駅から少しはなれた 大雪通り沿いで、旭川駅からは 車で9分ほど。
超混雑するお店なので、できれば 開店前か 時間をずらして向かいましょう。
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/ひまわり-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/ひまわり-300x213.jpg)
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ひまわり
店舗情報 | |
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店名 | ひまわり |
住所 | 北海道旭川市大雪通3丁目491-1 特一ビル 1F |
電話番号 | 0166-25-8780 |
営業時間 | 11:00〜15:30(無くなり次第終了)、11:00〜15:00(土日祝) |
定休日 | 水曜 |
駐車場 | あり(店舖前14台) |
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B級・ソウルフード ⑫:キッコー二ホンの「醤油アイス」
![キッコーニホンの「醤油ミルクアイス」と「醤油あずきアイス」を手に持っている様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00821.jpg)
![キッコーニホンの「醤油ミルクアイス」と「醤油あずきアイス」を手に持っている様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00821.jpg)
旭川の醤油メーカー “キッコーニホン” ☑
旭川市内にある 直売店で買えるのが、ここでしか味わえない「醤油アイス」!
![醤油ミルクのアイスキャンディーを手に持っている様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00826.jpg)
![醤油ミルクのアイスキャンディーを手に持っている様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00826.jpg)
![醤油あずきのアイスキャンディーを手に持っている様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00830a.jpg)
![醤油あずきのアイスキャンディーを手に持っている様子](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00830a.jpg)
![「醤油ミルク」と「醤油あずき」の2種類のアイスキャンディーが冷凍庫の中にたくさん並べられている](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00804.jpg)
![「醤油ミルク」と「醤油あずき」の2種類のアイスキャンディーが冷凍庫の中にたくさん並べられている](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/08/DSC00804.jpg)
「醤油ミルク」は、北海道らしさあふれるミルクのコクと ダイレクトにお醤油を感じられるひと品。
一方「醤油あずき」は 醤油感が若干うすれるので、ほんのり味わいたい程度であれば こちらがおすすめ ^^
![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
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![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
食べる前は どうなんだろう… と ちょっと不安でしたが、意外に乳製品と相性がいい!
むしろ 甘じょっぱい感じが病みつきになるおいしさで、驚きました♪
「お昼ねプリン」で有名な 地元スイーツ店「エチュード洋菓子店」が、製造を担当。
2種類とも 原材料がシンプルなので、お子様にも安心です ◎
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/12/キッコー二ホン-1-300x213.jpg)
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/12/キッコー二ホン-1-300x213.jpg)
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キッコーニホン
店舗情報 | |
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店名 | 日本醤油工業株式会社(キッコーニホン) |
住所 | 北海道旭川市曙1条1丁目302 |
電話番号 | 0800-800-7772 |
営業時間 | 10:00~17:30 |
定休日 | 年末年始 |
駐車場 | あり(店舖横10台) |
キャッシュレス決済 | 各カード可 |
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B級・ソウルフード ⑬:高橋製菓の「ビタミンカステーラ」
![ビタミンカステーラ 高橋製菓](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/11/DSC06435-2.jpg)
![ビタミンカステーラ 高橋製菓](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/11/DSC06435-2.jpg)
北海道民なら だれもが一度は口にしたであろう「ビタミンカステーラ」。
旭川市内はもちろん、全道のスーパーや コンビニでも見かけることも多いお菓子ですが、工場があるのは 実はここ旭川なんです ☑
- 1917年創業の “高橋製菓” が、1921年に製造・販売を開始 ☑
- 当時 栄養失調になる子供が多かったことから「安くて、栄養価が高いこと」を 目標に製造がスタート!
- 1961年の “第15回 全国菓子大博覧会” で、“総裁賞” を 受賞した 実績あるお菓子♪
![ビタミンカステーラ 断面](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/11/DSC06452-2.jpg)
![ビタミンカステーラ 断面](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/11/DSC06452-2.jpg)
![ビタミンカステーラ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/11/DSC06426-2.jpg)
![ビタミンカステーラ](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/uploads/2022/11/DSC06426-2.jpg)
製造の目的は “安くて 栄養価が高いこと” で、ビタミンB₁・B₂ を加えているのが 大きな特徴のひとつ ☑
卵・砂糖を減らし 小麦粉の量を増やしているため、水分が少なくなり 日持ちもするんです ^^
![](https://mogtrip.net/wp-content/uploads/2023/01/IMG_7197-150x150.jpg)
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とっても軽~くて 素朴な味で、フワフワというより 食感は “パサパサ”
一口ごとに 口の中の水分が持っていかれますが、その分 牛乳との相性がバッチリです♪
前述のとおり、北海道内なら 色んなスーパー・お土産物屋さんで購入可。
そのため お土産として利用できるのは、道外から観光できた場合に 限定されるでしょう。
![](https://foodies.ltd/mogtrip/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
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- 【価格】1本 108円
旭川 B級・ソウルフード まとめ
今回は、旭川で昔から愛され続けてきた “B級グルメ・ソウルフード” を ご紹介しました。
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どこも 実績ある名店ぞろい、なので 大きく外すことは まずないはず‥
好き嫌いは あるでしょうが、自分好みの一店を見つけてみてください!
できれば、何度も通って食べくらべてほしいところ。
旅行などで 長期間の滞在がむずかしい時は、ぜひ本記事を参考に お店を選んでくださいね♪
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