アメリカ発の “自然派商品・健康関連商品” の オンラインストア「iHerb（アイハーブ）」。
“オーガニック・グルテンフリー・アルミフリー” などの 食料品のラインナップが豊富なので、我が家でも 良く利用しています ^^
今回ご紹介するのは、おやつにも食事にもピッタリな「Mary’s Gone Crackers（メアリーズゴーンクラッカーズ）」のクラッカー ☑
自分が知っているクラッカーとは別物で、おやつにも食事にもピッタリでした ^^
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Mary’s Gone Crackers（メアリーズゴーンクラッカーズ）って「どんな商品」
商品を製造販売するのは、アメリカ・ネバダ州にある「Mary’s Gone Crackers（メアリーズゴーンクラッカーズ）」☑
どんなメーカーなのかを “公式HP” で 確認したところ…
- “柿の種” でおなじみ「亀田製菓」の子会社
- オーガニック（有機栽培）・グルテンフリー・ホールグレイン（全粒粉・全粒穀物）をコンセプトにした 商品を製造・販売
- 主に “クラッカー・クッキー” を展開、その他 “チージー（チーズ入クラッカー）” などを販売
また 体と心に栄養を与える 体に良い食品を作ることに力を注いでいて、いろんな規格にも参画している様です。
- ORGANIC（オーガニック）
無農薬、合成肥料不使用、NON-GMO など - CRUELTY FREE（クルエルティフリー）
残虐性（cruelty）のない（free）ものという意味、動物を用いた実験を行っていないことを示す指標 - NON-GMO
遺伝子組換え作物不使用 - California Ricelands Waterbird Foundation
水鳥に利益をもたらす農業慣行の採用を奨励し、加盟する農家から米の多くを調達している - Palm Done Right
フェアトレードの慣行で有機的に栽培されたパームの環境的および社会的利点についての認識を高める - SAVE the BEE
ミツバチを保護する活動
※ 最新情報は 公式HP で確認可
Mary’s Gone Crackers「Super Seed」が おすすめ
Mary’s Gone Crackers の「Super Seed（スーパーシード）」シリーズは、いろんな “種” がたっぷり入ったクラッカーを展開 ☑
小麦粉の代わりに “全粒玄米” を使っているのが特徴で、知っているクラッカーとは パリッとした食感の度合いが雲泥の差！ はじける様な食感と 中に入っている色んな種のポリポリとした食感が相まって、とってもおいしいんです ◎
- 【Gluten-Free】小麦等を含まない
- 【NON GMO】遺伝子組替え商品ではない
- 【USDA】米国農務省の有機規格合格製品
パッケージには、上記の各認証マークが表示。
“公式HP” には 色々なアレンジレシピも紹介されていて、お菓子として食べても 食事にしても ピッタリです♪
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スーパーシード ①：クラシック
スーパーシードシリーズの基本の味が「クラシック クラッカー」☑
“全粒玄米” のクラッカーの中に “キノア・パンプキンシード・ひまわりの種・亜麻仁・ごま・ケシの実” が ふくまれていて、黒胡椒や香辛料で香りをつけています ^^
サクサクではなく とっても “パリッパリ” な食感で、はじける様な種の食感がおいしい ☑
生地は種と種をつなぐ “つなぎ” の様な役割で、完全に主役は種。味付けはシンプルに “塩味” だけですが、とてもほんの～りとしたもの。軽ーい “黒胡椒” や香辛料の香りが、味に奥行きを加えてます。
tomo.塩味ですら うっすらとしか感じないので、口の中に広がるのは 基本 玄米と種の素材の味 ◎
とってもシンプル故に ごまかしが効かない味わいなので、安心して食べられます ^^
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原材料表示
INGREDIENTS：Brown rice、quinoa、pumpkin seeds、sunflower seeds、flax seeds、sesame seeds、poppy seeds、sea salt、seaweed、black pepper、spices、Organic
Contains:Sesame
Manufactured on equipment that produces products containing soy.
原材料：全粒玄米、全粒キノア、パンプキンシード、ひまわりの種、亜麻仁、ごま、ケシの実、海塩、海苔、黒胡椒、香辛料、有機 内容物:ごま 大豆を含む製品を製造する設備で製造されています。
栄養成分表示
| カロリー | 150kcal |
| 脂質 | 7.0g |
| コレステロール | 0.0mg |
| ナトリウム | 280mg |
| 総炭水化物 | 16.0g |
| たんぱく質 | 5.0g |
スーパーシード ②：ローズマリー
わたしの一番のお気に入りが「ローズマリー クラッカー」☑
“全粒玄米” のクラッカーの中に “キノア・パンプキンシード・ひまわりの種・亜麻仁・ごま” が たっぷりと練り込まれ、アクセントに “ローズマリー” の爽やかな香りが 鼻を抜けていきます ^^
食感はサクサクではなく “パリッパリ” で、弾けるような 軽～い食感が特徴的 ☑
色んな種の脂肪分以外は 油も使われていないので、口の中がすご～くさっぱり！ 無添加でオーガニック・糖質も０なので、正真正銘の 食べても “罪悪感のない” クラッカーです ^^
tomo.ただでさえ アッサリ・サッパリとしたクラッカーなのに、さらに ローズマリーの風味が爽やかさをプラス＋
噛むごとに広がるローズマリーの風味が、不思議とクラッカーに とってもマッチしていました♪
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原材料表示
INGREDIENTS：Brown rice、quinoa、pumpkin seeds、sunflower seeds、flax seeds、sesame seeds、sea salt、rosemary、garlic、spices、Organic
Manufactured on equipment that produces products containing soy.
原材料：全粒玄米、全粒キノア、パンプキンシード、ひまわりの種、亜麻仁、ごま、海塩、ローズマリー、にんにく、香辛料、有機 大豆を含む製品を製造する設備で製造されています。
栄養成分表示
| カロリー | 130kcal |
| 脂質 | 7.0g |
| コレステロール | 0.0mg |
| ナトリウム | 270mg |
| 総炭水化物 | 17.0g |
| たんぱく質 | 5.0g |
スーパーシード ③：海苔＆黒ゴマ
特に大人な味わいだったのが「海苔＆黒ゴマ」☑
“全粒玄米” のクラッカー や “キノア・パンプキンシード・ひまわりの種・亜麻仁” が たっぷりなのは 他と同じで、アクセントに “カイエン” のピリッとした辛みがとっても良い刺激に ^^
色んな種を 生地でまとめた様な感じのクラッカーで、皆さんがよ～く知っている小麦粉を使ったクラッカーとは まったくの別物 ☑
海苔の風味は ほんの～りだけしかしませんが、その代わりに 後を引く “カイエン” の ピリリとした辛さが しっかり味を引きしめてくれています ◎
tomo.黒ゴマの風味と ピリッとした辛さがアクセントになって、とっても大人な味わいに ☑
おやつよりも 食事やおつまみにピッタリな味わいなので、チーズやワインと一緒に楽しむのが ◎
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原材料表示
INGREDIENTS：Brown rice、quinoa、pumpkin seeds、sunflower seeds、flax seeds、black sesame seeds、sea salt、cilantro、garlic、seaweed、cayenne、Organic
Contains:sesame.
Manufactured on equipment that produces products containing soy.
原材料：全粒玄米、全粒キノア、パンプキンシード、ひまわりの種、亜麻仁、黒ごま、海塩、コリアンダー、にんにく、海藻、カイエン、有機 含まれるもの：ゴマ 大豆を含む製品を製造する設備で製造されています。
栄養成分表示
| カロリー | 150kcal |
| 脂質 | 7.0g |
| コレステロール | 0.0mg |
| ナトリウム | 280mg |
| 総炭水化物 | 16.0g |
| たんぱく質 | 5.0g |
スーパーシード ④：エブリシング
一番食べやすかったのが「エブリシング」☑
玉ねぎの風味が活きていて、まるでフレーバー付きのスナック菓子に サクサク食べられちゃうんです♪
パリッパリな食感の中から、ふんわりと香る “玉ねぎ” の風味♪
今回ご紹介した中では 一番味が強めですが、それでもまだまだ優しい風味でした ◎
tomo.どのフレーバーにも含まれる “ニンニク” と 玉ねぎの風味が相まって、シリーズの中では 特に力強い味わいに ^^
スナック菓子の様なしっかりした味付けが好きな方は、ここから始めてみてはいかがでしょうか？
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原材料表示
INGREDIENTS：Brown rice、quinoa、pumpkin seeds、sunflower seeds、flax seeds、sesame seeds、poppy seeds、onion、garlic、sea salt、Organic
Contains:sesame.
Manufactured on equipment that produces products containing soy.
原材料：全粒玄米、全粒キノア、パンプキンシード、ひまわりの種、亜麻仁、ごま、ケシの実、玉ねぎ、にんにく、海塩、有機 含まれるもの：ゴマ 大豆を含む製品を製造する設備で製造されています。
栄養成分表示
| カロリー | 150kcal |
| 脂質 | 7.0g |
| コレステロール | 0.0mg |
| ナトリウム | 280mg |
| 総炭水化物 | 17.0g |
| たんぱく質 | 5.0g |
スーパーシード ⑤：バジル＋ガーリック
「バジル＋ガーリック」は、とってもシンプルなフレーバー ☑
ほんのーりとしたバジルの風味がただよってきて、軽めなのにしっかりと味を下から支えている ”ニンニク” の風味が 後をひきます♪
生地の中に “バジル” と “パセリ” が練り込まれているそうですが、香りはとてもほんのーりとしたもの。
バジルもニンニクも ベースの味を邪魔することなく、やっぱり主役は 玄米の生地と種の味でした
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原材料表示
INGREDIENTS：Brown rice、quinoa、pumpkin seeds、sunflower seeds、flax seeds、sesame seeds、sea salt、garlic、basil、parsley、Organic
Contains:sesame.
Manufactured on equipment that produces products containing soy.
原材料：全粒玄米、全粒キノア、パンプキンシード、ひまわりの種、亜麻仁、ゴマ、海塩、ニンニク、バジル、パセリ、オーガニック 含まれるもの：ゴマ 大豆を含む製品を製造する設備で製造されています。
栄養成分表示
| カロリー | 150kcal |
| 脂質 | 7.0g |
| コレステロール | 0.0mg |
| ナトリウム | 280mg |
| 総炭水化物 | 17.0g |
| たんぱく質 | 5.0g |
アイハーブ「Mary’s Gone Crackers（メアリーズゴーンクラッカーズ）」まとめ
アイハーブで “クラッカー” を購入するなら「Mary’s Gone Crackers（メアリーズゴーンクラッカーズ）」が おすすめ ☑
- “柿の種” でおなじみ「亀田製菓」の子会社
- オーガニック（有機栽培）・グルテンフリー・ホールグレイン（全粒粉・全粒穀物）をコンセプトにした 商品を製造・販売
- 主に “クラッカー・クッキー” を展開、その他 “チージー（チーズ入クラッカー）” などを販売
アイハーブで取り扱う食品には、“オーガニック・グルテンフリー・アルミフリー” などの 体に配慮した商品が多いことが特徴的。
もちろん “Mary’s Gone Crackers（メアリーズゴーンクラッカーズ）” も 比較的安心 ^^ パッケージにも記載されているし、“公式HP” からも しっかり確認することができました ^^
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