札幌で1番おすすめ【ボンヴィバン】ケーキ・焼き菓子・チョコ・マカロンなど徹底解説!

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高井なお

北海道の飲食店を4000店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です

2010年7月にオープンし、2022年7月で12年を迎えたパティスリー・ショコラティエ「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」

わたしが札幌市内で一番おすすめしたい パティスリーです。

どれを選んでもおいしいので、ここぞという時の手みやげにはよく、ボン ヴィバンの焼き菓子詰め合わせを購入しています。

おすすめポイント
  • パティスリー激戦区の中でも安定の人気を誇る名店!
  • 価格は平均的で味はワンランク上!ビーントゥバーチョコレートも美味
  • 季節ごとに変わる旬ケーキも魅力で、焼き菓子もおいしいから手土産にもおすすめ◎

今回はボンヴィバンの人気ケーキ 2種類ほかマカロン・チョコレート・焼き菓子など、今まで食べてきたひと通りの商品を実食レビュー!

この記事では、実食口コミ・全メニュー・店内・駐車場・アクセス・営業時間など「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」についてどこよりも詳しくご紹介していきます♪

※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。

目次 - クリックで移動 -

Bon Vivant(ボン ヴィバン)」の店舗情報・詳細など

BonVivantの店舗外観
ボンヴィバンが入るビルの外観

長年 “中島公園エリア” で営業してきたBon Vivant(ボン ヴィバン) ですが、2022年10月26日より “北円山エリア” に移転&拡大リニューアルOPENしました!

店舗情報・詳細などについては、以下に記載します。(詳しいアクセス方法は記事の後半で解説)

店舗情報
店名パティスリー・ショコラティエ Bon Vivant(ボン ヴィバン)
住所北海道札幌市北海道中央区北4条西20丁目1-1 スペチアーレ420 1F
電話番号011-676-4403
営業時間11:00~18:00
定休日月曜、火曜(月曜が祝日の場合は営業)
駐車場なし(近くにコインパーキングあり)
キャッシュレス決済クレジットカード各種、コード決済各種ほか
公式HP / SNS公式HP / Instagram / Facebook
外部サイト
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください
キャッシュレス決済の対応一覧がカウンターに置かれている
支払いには現金のほか、豊富なキャッシュレス決済が可能

Bon Vivant(ボン ヴィバン) 絶対ハズさない「人気ケーキ4種類」

チョコレートケーキとミルフィーユがテーブルに置かれている

ここからは ボンヴィバンの中で特に人気のあるジャンル「ケーキ」の中から4種類をピックアップしてご紹介!

高井なお
まずは人気商品トップ2を実食レビューしていきます♪

①【人気NO.1】グラッパ

BonVivantの1番人気ケーキ「グラッパ(税込640円)」がガラスの棚に並べられている様子
1番人気!「グラッパ(税込640円)」

1番人気は、シックな輝きをはなつチョコレートケーキ「グラッパ」

ぶどうの蒸留酒である「グラッパ」をたっぷり使用した、大人のためのチョコレートケーキです。

「グラッパ」とは?

イタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種。

ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ポマースを発酵させたアルコールを蒸留して作る。

Wikipediaより引用。

チョコレートケーキがテーブルに置かれている

攻めの洋酒づかいが素敵♡

お酒が強めのスイーツが苦手なわたしですが、このケーキはおいしく感じてしまうから不思議です。

ショコラムースを、ビターなチョコレートでコーティングしたシンプルな構成。

ムースとソフトな食感のチョコレートが一体となり、シルクのようになめらかな口どけが堪能できます。

カカオの香りもしっかり感じられる、ショコラティエならではの逸品。

②【人気NO.2】ミルフィーユ

ミルフィーユや生クリームのケーキが並んでいる

2番目に人気なのが、季節によって中に入るフルーツが変わる「ミルフィーユ」。

写真は、夏季限定の「宮崎マンゴーのミルフィーユ」です。

宮崎マンゴーのミルフィーユがテーブルに置かれている
高井なお
上下のパイのサクサク感が秀逸!

こんがりカラーと、香ばしさもたまらない♡

サクサク好きにはたまらない、リッチな味わいのミルフィーユ。

濃厚だけど軽さもあるバタークリームはキレのある後味で、マンゴーの濃密な甘さがより際立っていました。

中に入るフルーツは季節ごとに変わるので、いつ行ってもその時の “旬” が楽しめますよ♪


内容は、ボンヴィバンの公式Instagramで要チェック!

高井なお
お次はホールケーキにもなっている、定番人気2種類を実食レビューしていきます♪

③【定番人気】フレジェ

BonVivantの「フレジェ(税込590円)」がテーブルに置かれている
「フレジェ(税込590円)」

「フレジェ」は フランス版のショートケーキ。

BonVivantの「フレジェ(税込590円)」がテーブルに置かれている
柑橘系のお酒を加えたバタークリームと苺をアーモンド生地で包んだひと品
外側のスポンジにドライストロベリーが散りばめられている
高井なお
オレンジ香るバタークリームのなんと軽いこと……!♡

味はミルキーで濃厚◎とても満足度が高いのに、生クリームのように繊細な口どけに衝撃を受けました‼

甘酸っぱくジューシーな苺でさっぱりと完食♪

あともう1個買っておけば…… と後悔するほどのおいしさでしたw

④【定番人気】ミルフィーユ

BonVivantの「タイノリ(税込580円)」がテーブルに置かれている
「タイノリ(税込580円)」

小麦粉を使わない生地となめらかなショコラクリームで構成された、ショコラ「タイノリ」を味わうケーキ。

「タイノリ」とは

「タイノリ」は、ドミニカ共和国産カカオ64%でつくられたフランス・ヴァローナ社のチョコレート。

柑橘系のフレッシュなタッチに続く、ローストアーモンドのような風味と、焼きたてパンのような香ばしさが特徴。

※ヴァローナ公式サイトより引用。

BonVivantの「タイノリ(税込580円)」がテーブルに置かれている
三角の断面はショコラ一色
BonVivantの「タイノリ(税込580円)」がテーブルに置かれている
側面下部にはクラッシュカカオニブのアクセント
高井なお
贅沢なショコラ感としっとりなめらかな質感♡

なんておいしいのでしょう……

濃いけれど濃すぎず、スーっと心地よく舌の上で溶けていくケーキ◎

濃厚なチョコレートケーキは口に残るものも多々ありますが、これは気持ちいいほど残らない!!

これに限らずボンヴィバンのスイーツは全て、上質な原材料で丁寧につくられていることが伝わってくるおいしさです ^^

「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」工夫を凝らした大人のマカロン

「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」のマカロン 4個入がテーブルに置かれている
淡いくすみカラーの「マカロン 4個入(税込1500円)」※2022年3月購入
「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」のマカロンを手に持っている様子
まるでコスメのようなパッケージ。サイズは一般的なものよりもひと回り大きめです。
「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」のマカロン 4個入がテーブルに置かれている
上から時計回りに「パッションバジル・ショコラ・苺と紅茶・カシス」
「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」のマカロンを手に持っている様子
特に印象的だったのが「パッションバジル」

アタック感のあるパッションフルーツの酸味と、時折香るバジルの風味がとっても新鮮でした♪

「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」のマカロン 4個入がテーブルに置かれている
添加物は乳化剤・色素・香料など
高井なお

しっとりサックリ生地が甘すぎない◎
フレーバーごとの風味をしっかり感じられるクリームがリッチな味わいです♡

どれもおいしかったけれど、やはり「ショコラ味」がシンプル・イズ・ベストで1番おすすめしたいフレーバーです ^^

「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」お酒香るチョコレート

大人のための逸品「ボンボンショコラ SAKE」

フレーバー(全5種類)

  1. クレマン|クレマンオレンジ
  2. 国士無双|高砂酒造
  3. グラッパ|ストラヴェキア
  4. ワピリッツ|TUMUGI
  5. ジン|京都ドライジン

ショコラとお酒のマリアージュがたまらない、ワンランク上の「ボンボンショコラ」。

コーヒーや紅茶はもちろん、お酒とのペアリングも乙ですね♪

「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」カカオの焼き菓子も絶品!

「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」の焼き菓子6個がテーブルに置かれている
向かって右の3個がカカオとチョコレートを使った焼き菓子 ※2022年3月購入
「Lian cacao(リアンカカオ)」の説明書がテーブルに置かれている
2021年~本格的にスタートしたBEAN to BARブランド「Lian cacao(リアンカカオ)」
「Lian cacao(リアンカカオ)」の「ケック・ショコラ」「ダックワーズカカオ」「リアンサブレ」がテーブルに置かれている
上から時計回りに「ケック・ショコラ」「ダックワーズ・カカオ」「リアンサブレ」
「Lian cacao(リアンカカオ)」の「ダックワーズカカオ」を手に持っている様子
“はじめて” が詰まっていた「ダックワーズ・カカオ」

ダックワーズは甘みが強いものがほとんどですがこれは程よい甘さ◎

生地に練りこまれたカカオニブと、サンドされたチョコレートクリームがビターな “大人のためのダックワーズ” です♪

ダックワーズカカオの原材料・成分表示など
原材料は3種類とも添加物ナシ
高井なお

ひと口目からおいしさに衝撃……!
強いバターとカカオニブの食感が楽しい「リアンサブレ」に、ダイレクトにカカオが味わえる「ケック・ショコラ」も最高でした♡

シュトーレン・ショコラ【クリスマス時期限定】

BonVivantの「シュトーレン・ショコラ ハーフサイズ(税込3500円)」がテーブルに置かれている
「シュトーレン・ショコラ ハーフサイズ(税込3500円)」
薄くスライスされたBonVivantのシュトーレン・ショコラがテーブルに置かれている

毎年クリスマス時期(11~12月頃)に販売される「シュトーレン・ショコラ」にもビーントゥバーチョコレートを使用しています。

いつも予約で完売するほどの人気で、甘さ控えめで絶妙なおいしさ◎

とってもおすすめな、ワンランク上のシュトーレンです!

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Bon Vivant(ボン ヴィバン)」の店内のようす

シックな雰囲気の「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」の内観
【移転前】当別町の家具職人 須田 修司さんプロデュースの店内
【移転後】テーマカラーを全面に出した店内

移転前の店内はホワイトとウォールナットを基調とした落ち着いた雰囲気でしたが、移転後はテーマカラーのパープルを全面に出した華やかな雰囲気にイメージチェンジ。

吊り下げてディスプレイされたサラミのようなビジュアルの「ソーシソン・オ・ショコラ」は、ボンヴィバンを代表する名品のひとつです。

▼ スパイス香る「ソーシソン・オ・ショコラ」

「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」の店内にある、ガラスケースの様子
【移転前】ケーキのショーケース
【移転後】ケーキのショーケース

マカロンや気品あるデザインのケーキが並べられたショーケース。

移転前はケースの上でクロワッサンやパンオショコラなどのパンが並んでいましたが、お店が広くなった移転後はケースの隣にパンが並べられていました。

色んなケーキがガラスのショーケース内に並べられている様子

ケーキの内容は季節ごとに替わるため、いつ何度訪れても目移りしてしまうんですよね。

午後になるとグッと種類が減ることが多いので、午前中が確実です。

色々なチョコレートがガラスケース内に並べられている様子

“パティスリー・ショコラティエ” というだけあり、「ショコラ」も高品質。

カカオのコクをしっかり味わうことができ、ひと粒ひと粒 丁寧につくられているのが伝わってくるんですよね。

木のカウンターにお菓子の詰め合わせが並べられているBonVivantの内観
入口近くの棚には焼き菓子・チョコレート菓子の詰め合わせが並ぶ

大小さまざまな詰め合わせが豊富に揃っているので、手みやげやギフトにも すごくおすすめです。

正直、サブレに感動することは稀ですが、ボンヴィバンのサブレはどれも本当においしくて……!

わたしもよくお世話になっています♡

ボンヴィバンは手頃な価格の焼き菓子も豊富。

手みやげを買うために来店する際にも、つい自分用に何個か購入してしまいますw

Bon Vivant(ボン ヴィバン) 「ビーントゥバーチョコレート」の新コーナー

円山に移転してから「bean to bar(ビーントゥバー)チョコレート」のコーナーを新設
ビーントゥバーチョコレート 全10種類の説明がカウンターの上に置かれている
カウンターに置かれているのは、ビーントゥバーチョコレート 全10種類の解説
色々な色の袋に入ったビーントゥバーチョコレートが吊り下げられているBonVivantの内観
シックなカラーの袋入りで売られているビーントゥバーチョコレート

ボンヴィバンでは2021年から種類を増やし、現在は10種類ものビーントゥバーチョコレートを製造しています。

高井なお
解説を読みながら自分の好みに合いそうなものをセレクトするのもいいですが、違うタイプを数種類買って食べ比べするのもおすすめ♪
チョコレートの4種詰め合わせボックスがテーブルに置かれている
少量ずつ食べ比べできる 4種詰め合わせもあり
ビーントゥバーチョコレート使用の焼き菓子がテーブルに置かれている
ビーントゥバーチョコレート使用の焼き菓子も絶品!
カカオ型の小窓があるBonVivantの内観
売り場後方にあるカカオ型の小窓からは製造風景を見ることもできますよ♪

Bon Vivant(ボン ヴィバン)の「アクセス方法」

バープルカラーが印象的なBonVivantの店舗外観
バープルカラーが印象的な「BonVivant」の店舗外観

「ボン ヴィバン」があるのは、高級住宅街でありパティスリー激戦区でもある “北円山エリア” 。

公共交通機関 を利用して向かう場合

最寄駅

  • 札幌市営地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩約10分

▼ 「西18丁目駅」からのルート

徒歩約5分のところに、生パスタ専門店「LeVaro(レヴァーロ)」があるのでパスタランチしてからケーキを買いに行くのもおすすめです♪

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車を利用して向かう場合と、駐車場について

車で向かう場合の所要時間は 以下のとおり。

所要時間

注意ポイント

「ボンヴィバン」には専用の駐車場がありません!

近くにあるコインパーキングに停めて向かいましょう。

▼ 1番近いコインパーキング(「ボンヴィバン」から車で約2分)

店舗情報
店名パティスリー・ショコラティエ Bon Vivant(ボン ヴィバン)
住所北海道札幌市北海道中央区北4条西20丁目1-1 スペチアーレ420 1F
電話番号011-676-4403
営業時間11:00~18:00
定休日月曜、火曜(月曜が祝日の場合は営業)
駐車場なし(近くにコインパーキングあり)
キャッシュレス決済クレジットカード各種、コード決済各種ほか
公式HP / SNS公式HP / Instagram / Facebook
外部サイト
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

Bon Vivant(ボン ヴィバン)」まとめ

BonVivantのロゴ
“カカオ・木・フルーツ” をイメージした「Bon Vivant」の店名ロゴ

関西出身のオーナー久保 健寛さんが2010年7月にオープンさせた、パティスリー・ショコラティエ「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」

久保さんは、6年間勤務した 大阪にあるフランス菓子の有名店「なかたに亭」でチョコレートの魅力に出会い、お子様の誕生を機に札幌へ移住。

その後札幌市にある「ドルチェヴィータ」に4年間勤務後、「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」をオープンさせました。

店名「Bon Vivant」の由来とは?

「なかたに亭」のオーナーが名づけ親。

フランス語で “いい人生” や “楽天的・美食家” などを意味しており「人生を楽しもう!」という意味が込められている。

パープルを基調としたBonVivantの内観
移転リニューアルしてから益々魅力的になった店内に注目!

ボンヴィバンの特徴は 全体的に甘さを控えた上品なつくりで、お酒やスパイスがしっかりと効いた個性的なものが豊富。

大人の女性はもちろん、男性にも人気があるパティスリーです。

おすすめポイント
  • パティスリー激戦区の中でも安定の人気を誇る名店!
  • 価格は平均的で味はワンランク上!ビーントゥバーチョコレートも美味
  • 季節ごとに変わる旬ケーキも魅力で、焼き菓子もおいしいから手土産にもおすすめ◎

チョコレートをつかったケーキが特に人気ですが、ショコラ・焼き菓子・ベーカリーなどすべてが絶品!

高井なお

洗練されたおいしさに出会える、魅力満点のパティスリー&ショコラティエです

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