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【北海道・岩内】お刺身あわび|石塚水産|通販・お取り寄せ可

「お刺身あわび」は 北海道・岩内町で 販売されている “あわびの加工品” ☑

同じく 岩内町内の “石塚水産” が 製造している商品で、あわびそのものが楽しめる とってもおススメの商品です ^^

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目次 -クリックで移動-

お刺身あわび の「特徴・ポイント」

お刺身あわび|石塚水産
海洋深層水で漬けた あわびの水貝

製造を手掛けるのは 岩内町の水産加工会社 “石塚水産”。

新鮮な “蝦夷あわび” や ウニ・いくら、イカなどの加工品を 製造・販売しています ^^

今回ご紹介する “お刺身あわび” は、あわびの “水貝” を再現した料理 ☑

水洗いした “生のあわび” を 角切りにして 岩内町の “海洋深層水” に浮かべた、あわびのお刺身です♪ 朝仕入れた天然の蝦夷あわびをすぐに加工し 急速冷凍をかけているので、本物の蝦夷あわびの味を とっても手軽に楽しめる逸品です。

お刺身あわび の「味・食べた感想」

お刺身あわび|石塚水産 スライスしてお皿の上に並べた様子
恐らく 蝦夷あわびが1つ分、一切れが大きい!

容器の中には “海洋深層水” に浸かった 北海道産 “蝦夷あわび” のスライスと、北海道産の昆布 ☑

見た目も味も あわびの “お刺身” そのもので、場所によって あわびのコリコリした食感や 柔らかい部分が楽しめます♪

お刺身あわび|石塚水産 あわびを持ち上げた様子
黒っぽい部分がコリコリ、下の白っぽい部分はサクサク
お刺身あわび|石塚水産 海洋深層水に浸かったあわび
海洋深層水が並々とそそがれた容器の中にあわび

貝の内側にあたる部分は サクサクッとした歯切れの良い食感、少~し黒い外側の部分は コリコリとした強い弾力。

噛むほどに あわびのうま味と一緒に ほんのりとした甘みが広がり、水深200mからくみ上げた “海洋深層水” のまぁるい塩味が 味に広がりをもたらしてくれています♪

tomo.

余計な味付けは一切なく、飲めるくらいにまろやかな海洋深層水の塩味だけ ☑
その分 あわび本来のうま味が引き立っていて、水揚げ直後のあわびよりも 適度な塩味で食べやすかったです ^^ 

アッという間に 一箱無くなってしまうくらいで、とってもおいしくいただきました!

一緒にパックに入っている “昆布” は、薄めで とっても柔らかいもの。

昆布のうま味も感じられ、これだけで食べても 十分においしかったです ^^

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お刺身あわび の「賞味期限・保存方法」

お刺身あわび|石塚水産 賞味期限
賞味期限は 側面のシールに記入

「お刺身あわび」は “要冷凍” の商品 ☑

製造日より約1年間が 賞味期限の目安ですが、解凍後は 冷蔵で3日以内に食べ切りましょう

なお 筆者は 公式オンラインショップから 2023.1.21 に購入しましたが、賞味期限は 2024.1.10 で 約1年間ほどでした。

お刺身あわび の「原材料・添加物」を確認

お刺身あわび|石塚水産 原材料表示
原材料表示は 外箱の裏面に記載

「お刺身あわび」の 原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

原材料あわび(北海道産)、昆布(北海道産)、海洋深層水(岩内町)
添加物など

添加物の記載がなく、とってもシンプルな構成なのが ◎

味付けも ほぼ海洋深層水の味なので、ほのかでまろやかな塩味と あわびのうま味だけが楽しめます ^^


お刺身あわび の「商品一覧・値段」を確認

お刺身あわび|石塚水産 手に持った時のサイズ
箱のサイズはこのくらい

「お刺身あわび」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。

▼ 内容量ごとの値段

値段を確認
  • 1箱(あわび 50g・昆布 20g) 3240円

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お刺身あわび の「取扱い店」購入できるお店はどこ?

お刺身あわび|石塚水産 内側のプラケース

「お刺身あわび」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。

取扱い店
  • お土産屋さん
  • 各通販サイト

①:おみやげ屋さん

「お刺身あわび」は 岩内町の商品のため、岩内町内で購入できるお店をご紹介します。

現地販売店
  • 道の駅 いわない

上記のお店で 販売していることを確認できましたが、仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。

▼ 店舗情報 ※ 執筆時の情報です

道の駅いわない
店舗情報
店名道の駅いわない
住所北海道岩内郡岩内町万代47-4
電話番号0135-63-1155
営業時間9:00~17:00
定休日年末年始(12/31~1/5)、月曜(11月~4月 ※月曜が祝日の場合は翌日)
駐車場あり
キャッシュレス決済各カード対応
公式HP / SNS公式HP
外部サイトYahoo!トラベル
地図を表示google map へ
口コミ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

②:通販サイト

直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。

通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^


お刺身あわび の「通販・お取り寄せ方法」

“お刺身あわび” は、公式オンラインショップからのみ お取り寄せすることが可能。

現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^

公式オンラインショップ

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【お得情報】

ホテル予約・航空券を “クーポン” で お得に購入!

購入前に必ず “クーポンが発行されていないか” 必ず確認しておきましょう ^^

【 旅 行 】

\ 各クーポンページへ! /

一休.com / るるぶトラベル / JTB / JAL / 日本旅行 / 近畿日本ツーリスト

【レジャー】

じゃらん / アソビュー

お刺身あわび まとめ

お刺身あわび|石塚水産 石塚水産のその他の商品一覧
石塚水産の その他商品ラインナップも、美味しい物がいっぱい!

最後に「お刺身あわび」について おさらいしておきましょう。

ポイント
  1. 岩内町内の “石塚水産” が 製造している商品で、あわびの味 そのものが楽しめる
  2. 水洗いした “生のあわび” を 角切りにして “海洋深層水” に浮かべた、“水貝” を再現した料理
  3. “海洋深層水” に浸かった 北海道産 “蝦夷あわび” と、北海道産の昆布のうま味が ストレートに楽しめる

大手のお土産屋さんでも 置いていないことが多いので、見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^

また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪

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▼ 食品表示など

商品名お刺身あわび
種類別名称お刺身あわび
原材料名あわび(北海道産)、昆布(北海道産)、海洋深層水(岩内町)
賞味期限冷凍|約1年間(解凍後は冷蔵で3日以内)
保存方法冷凍(-18℃以下)
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可
製造元名称|石塚水産 石塚貴洋
住所|北海道岩内郡岩内町宮園235-48
販売元名称|石塚水産 石塚貴洋
住所
|北海道岩内郡岩内町宮園235-48
販売地域北海道
販売価格帯2001円~3000円以下
商品ジャンル海鮮・魚介類
その他 石塚水産の商品
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