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【北海道・札幌】HOKUDAI Clark’s Milkマドレーヌ|北大マルシェ|通販・お取り寄せ可

HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ/北海道大学・北大マルシェ

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」は 北海道・札幌市で 販売されている お菓子 ☑

数ある焼菓子の中でも質・おいしさともに、ハイクオリティな逸品♪

こちらは、札幌駅の近くにある北海道大学が生産する “北大牛乳” が原材料に使われているお菓子で、札幌市民にも 人気の一品です ^^

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HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ の「特徴・ポイント」

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ」が皿にのせられ、テーブルに置かれている
放牧飼育の牛から搾る「北大牛乳」は、低温殺菌・ノンホモジナイズド製法

製造を手掛けるのは 2000年創業 “アン・シャルロット”。札幌屈指の有名な洋菓子店で、地元民に古くから愛されるスイーツ店です。

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」には 原材料として 北大農場で生産される “北大牛乳” のホエイが使われているので、札幌のお土産として ピッタリの商品でしょう!

北大農場とは?

「北大農場」は、北海道大学の敷地内にある農場。

北海道大学の前身である札幌農学校は「Boys Be Ambitious.」で有名なクラーク博士らの指導のもと、1876年(明治9年)に開設されたため、140年以上もの歴史がある。

「ホルスタイン種」は、1889年に北大農場にやってきたのが日本で最初の事例。

HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ の「味・食べた感想」

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ」が皿にのせられ、テーブルに置かれている
グルメライター 高井なお

上品な甘さの中にホエーのほのかな爽やかさ♡
バターの風味もふわっと香る ワンランク上のマドレーヌ。
ぽこっと飛び出た真ん中の部分は、ひときわジューシーでしっとり感たっぷり◎

模様がついた表面はしっかり焼きこんだ食感で、2つの異なる食感が同時に味わえちゃうんです♪

オーブントースターで1~2分あたためると、表面サクッ!中ふわ のひと味ちがう質感を楽しめますよ ^^

グルメライター 高井なお

今まで食べてきたマドレーヌで確実に3本の指に入るおいしさ!
もしかすると1番おいしかったかも ^^

これはぜひ味わっていただきたい!!

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HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ の「賞味期限・保存方法」

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ」の箱を手に持っている様子
少し厚みはあるけれど 比較的手軽なサイズ

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」は “常温” の商品 ☑

賞味期限は “製造から28日間” です。

なお 筆者は、北海道大学敷地内にある “北大マルシェ Cafe&Labo” で 2023.1.9 に購入しましたが、賞味期限は 2023.2.3 で 30日間ほどでした。

HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ の「原材料・添加物」を確認

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ」の原材料表示・栄養成分表など

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」の 原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

原材料バター(北海道製造)、砂糖、小麦粉、鶏卵、ホエイ、はちみつ
添加物などベーキングパウダー、(一部に小麦、卵、乳成分を含む)

添加物はほとんどの焼き菓子に入っている「ベーキングパウダー」のみで 添加物などが少なく、とってもシンプルな構成なのが ◎

また小麦・卵・乳成分などが含まれるので、アレルギーがある方は 十分に注意して購入してください。


HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ の「栄養成分表示」について

北大牛乳の説明書がテーブルに置かれている
「北大牛乳」は140年もの歴史がある希少なミルク

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。

▼ 栄養成分表示

エネルギー393kcal
たんぱく質4.3g
脂質23.0g
炭水化物41.8g
食塩相当量0.6g
栄養成分表示 / 100g当たり

バターが1番多く配合されている分 脂質が高め。

マドレーヌ1個の重さが23gほどだったので この数字の1/4と考えると、1個だけ食べる分にはそこまで気にする必要はなさそうです ^^

HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ の「商品一覧・値段」を確認

ふたを開けた北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ」の箱がテーブルに置かれている
外箱は稀にみるめずらしい形状

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。

▼ 内容量ごとの値段

値段を確認
  • 5個入 税込1620円
  • 単品 税込270円
北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ」と「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ」の箱がテーブルに置かれている
ショコラ味との食べ比もおすすめ

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」はプレーン味とショコラ味の2種類。

2つを同時に食べ比べると、より一層おいしさを楽しむことができますよ♪

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HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ の「取扱い店」購入できるお店はどこ?

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。

取扱い店
  • 直営店舖
    札幌:北大マルシェ Cafe&Labo
  • 各通販サイト

①:直営店舗

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」の販売元、北海道大学 敷地内にある “北大マルシェ Cafe&Labo” の 物販コーナーで、販売されています。

▼ 直営店情報 ※ 執筆時の情報です

北大マルシェ Cafe&Labo
店舗情報
店名北大マルシェ Cafe&Labo
住所北海道札幌市北区北9条西5丁目北海道大学百年記念会館1階
電話番号011-706-3213
営業時間4〜10月|10:00〜18:00
11〜3月|10:00〜17:00
定休日火曜
駐車場なし(提携駐車場は下記)
三井のリパーク札幌北7西5第2
※駐車場の利用で100円分サービス券配布
※2000円以上のお会計で300円分のサービス券配布
キャッシュレス決済各カード対応、交通系ICほか
公式HP / SNS公式HPtwitterInstagram
外部サイト
地図を表示google map へ
口コミYahoo!ロコ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

②:通販サイト

直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。

通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^

HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ の「通販・お取り寄せ方法」

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ」の箱がテーブルに置かれている
マドレーヌのイラストがかわいいシンプルなパッケージ

公式オンラインショップや、以下の通販サイトでも 販売しています。

現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^

公式オンラインショップ

なお ECサイトやショップ毎に 多少価格や送料がことなったりするので、一通りのぞいてみるのが かしこく買物をするポイントのひとつ。

公式オンラインショップでも購入することができますが、各ポイントが付く “大手ECサイト” の方が 全体的に より安く買える印象です。特に 都度セールが実施される “Amazon・楽天” などを上手に活用して、できる限りお得に お取り寄せを楽しんでみましょう。

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【お得情報】

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購入前に必ず “クーポンが発行されていないか” 必ず確認しておきましょう ^^

【 旅 行 】

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HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ まとめ

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ」を手に持っている様子
「北大マルシェ Cafe&Labo」では単品購入も可

最後に「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」について おさらいしておきましょう。

ポイント
  1. 放牧飼育・低温殺菌・ノンホモジナイズド製法商品の「北大牛乳」のホエイを使ったマドレーヌ
  2. 140年以上の歴史がある「北大牛乳」は、大都市・札幌のど真ん中で生産される希少なミルク
  3. 北大牛乳ホエイの淡い酸味が特徴的で、素材のおいしさ・しっとり感が秀逸!

大手のお土産屋さんや空港にも 置いていない、知る人ぞ知るレアなお土産品 ^^

グルメライター 高井なお

とってもおいしいのでわざわざ足を運ぶ価値アリです!

また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪

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▼ 食品表示など

商品名HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ
種類別名称焼菓子
原材料名バター(北海道製造)、砂糖、小麦粉、鶏卵、ホエイ、はちみつ/ベーキングパウダー、(一部に小麦、卵、乳成分を含む)
賞味期限冷蔵|製造より28日間
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可
製造元名称|株式会社 シャルロット
住所|札幌市北区北9条西5丁目北海道大学百年記念会館1階
販売元名称|北大マルシェ Cafe&Labo 株式会社
住所|札幌市北区北35条西10丁目3-15
販売地域北海道札幌
販売価格帯1000円以下1001~2000円以下
商品ジャンルその他お菓子
北大 その他の商品
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