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【北海道・札幌】HOKUDAI Clark’s Milkマドレーヌショコラ|北大マルシェ|通販・お取り寄せ可

HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ/北海道大学・北大マルシェ

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ」は 北海道・札幌市で 販売されている お菓子・商品・お土産 ☑

こちらは、札幌駅の近くにある北海道大学が生産する “北大牛乳” が原材料に使われているお菓子で、札幌市民にも 人気の一品です ^^

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HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ の「特徴・ポイント」

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ」が皿にのせられ、テーブルに置かれている
放牧飼育の牛から搾る「北大牛乳」は、低温殺菌・ノンホモジナイズド製法

製造を手掛けるのは 2000年創業 “アン・シャルロット”。札幌屈指の有名な洋菓子店で、地元民に古くから愛されるスイーツ店です。

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ」には 原材料として 北大農場で生産される “北大牛乳” のホエイが使われているので、札幌のお土産として ピッタリの商品でしょう!

北大農場とは?

「北大農場」は、北海道大学の敷地内にある農場。

北海道大学の前身である札幌農学校は「Boys Be Ambitious.」で有名なクラーク博士らの指導のもと、1876年(明治9年)に開設されたため、140年以上もの歴史がある。

「ホルスタイン種」は、1889年に北大農場にやってきたのが日本で最初の事例。

HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ の「味・食べた感想」

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ」が皿にのせられ、テーブルに置かれている
グルメライター 高井なお

ココア風味が力強くてリッチなビター感♡
味は濃厚だけれど後味はさっぱり◎
最後にふわっとバターの芳醇な香りが口に広がる~♪

ショコラの味が濃厚なのでホエイの風味は直接感じませんでしたが、キレのある後味は、きっと “北大牛乳ホエイ” のさわやかな酸味のおかげなのでしょう。

オーブントースターで1~2分あたためると、表面サクッ!中ふわ の焼き立て食感が味わえるのでおすすめです ^^

グルメライター 高井なお

今まで食べてきたマドレーヌで確実に3本の指に入るおいしさ!
これはぜひ味わっていただきたい!!

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HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ の「賞味期限・保存方法」

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ」の箱を手に持っている様子

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ」は “常温” の商品 ☑

賞味期限は “製造から28日間” です。

なお 筆者は、北海道大学敷地内にある “北大マルシェ Cafe&Labo” で 2023.1.9 に購入しましたが、賞味期限は 2023.2.2 で 29日間ほどでした。

HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ の「原材料・添加物」を確認

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ」の原材料表示・栄養成分表など

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ」の 原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

原材料バター(北海道製造)、砂糖、鶏卵、小麦粉、ホエイ、ココアパウダー、カカオマス、ココアバター、バニラ、はちみつ
添加物などベーキングパウダー、(一部に小麦、卵、乳成分を含む)

添加物はほとんどの焼き菓子に入っている「ベーキングパウダー」のみで 添加物などが少なく、とってもシンプルな構成なのが ◎

また小麦・卵・乳成分などが含まれるので、アレルギーがある方は 十分に注意して購入してください。


HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ の「栄養成分表示」について

北大牛乳の説明書がテーブルに置かれている
「北大牛乳」は140年もの歴史がある希少なミルク

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。

▼ 栄養成分表示

エネルギー393kcal
たんぱく質5.3g
脂質24.3g
炭水化物41.0g
食塩相当量0.6g
栄養成分表示 / 100g当たり

バターが1番多く配合されている分 脂質が高め。

マドレーヌ1個の重さが23gほどだったので この数字の1/4と考えると、1個だけ食べる分にはそこまで気にする必要はなさそうです ^^

HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ の「商品一覧・値段」を確認

ふたを開けた北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ」の箱がテーブルに置かれている
外箱は稀にみるめずらしい形状

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。

▼ 内容量ごとの値段

値段を確認
  • 5個入 税込1620円
  • 単品 税込270円
北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ」と「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ」の箱がテーブルに置かれている
ショコラ味との食べ比もおすすめ

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ」はショコラ味とプレーン味の2種類。

2つを同時に食べ比べると、より一層おいしさを楽しむことができますよ♪

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HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ の「取扱い店」購入できるお店はどこ?

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。

取扱い店
  • 直営店舖
    札幌:北大マルシェ Cafe&Labo
  • 各通販サイト

①:直営店舗

「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ」の販売元、北海道大学 敷地内にある “北大マルシェ Cafe&Labo” の 物販コーナーで、販売されています。

▼ 直営店情報 ※ 執筆時の情報です

北大マルシェ Cafe&Labo
店舗情報
店名北大マルシェ Cafe&Labo
住所北海道札幌市北区北9条西5丁目北海道大学百年記念会館1階
電話番号011-706-3213
営業時間4〜10月|10:00〜18:00
11〜3月|10:00〜17:00
定休日火曜
駐車場なし(提携駐車場は下記)
三井のリパーク札幌北7西5第2
※駐車場の利用で100円分サービス券配布
※2000円以上のお会計で300円分のサービス券配布
キャッシュレス決済各カード対応、交通系ICほか
公式HP / SNS公式HPtwitterInstagram
外部サイト
地図を表示google map へ
口コミYahoo!ロコ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

②:通販サイト

直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。

通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^

HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ の「通販・お取り寄せ方法」

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ」の箱がテーブルに置かれている
マドレーヌのイラストがかわいいシンプルなパッケージ

公式オンラインショップや、以下の通販サイトでも 販売しています。

現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^

公式オンラインショップ

なお ECサイトやショップ毎に 多少価格や送料がことなったりするので、一通りのぞいてみるのが かしこく買物をするポイントのひとつ。

公式オンラインショップでも購入することができますが、各ポイントが付く “大手ECサイト” の方が 全体的に より安く買える印象です。特に 都度セールが実施される “Amazon・楽天” などを上手に活用して、できる限りお得に お取り寄せを楽しんでみましょう。

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【お得情報】

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購入前に必ず “クーポンが発行されていないか” 必ず確認しておきましょう ^^

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HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ まとめ

北海道大学の敷地内にある北大マルシェ の「HOKUDAI Clark's Milk マドレーヌ ショコラ」を手に持っている様子
「北大マルシェ Cafe&Labo」では単品購入も可

最後に「HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ」について おさらいしておきましょう。

ポイント
  1. 放牧飼育・低温殺菌・ノンホモジナイズド製法商品の「北大牛乳」のホエイを使ったマドレーヌ
  2. 140年以上の歴史がある「北大牛乳」は、大都市・札幌のど真ん中で生産される希少なミルク
  3. 北大牛乳ホエイのおかげで後味さっぱり♪なのにショコラ味が超濃厚

大手のお土産屋さんや空港にも 置いていない、知る人ぞ知るレアなお土産品 ^^

グルメライター 高井なお

とってもおいしいのでわざわざ足を運ぶ価値アリです!

また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪

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▼ 食品表示など

商品名HOKUDAI Clark’s Milk マドレーヌ ショコラ
種類別名称焼菓子
原材料名バター(北海道製造)、砂糖、鶏卵、小麦粉、ホエイ、ココアパウダー、カカオマス、ココアバター、バニラ、はちみつ/ベーキングパウダー、(一部に小麦、卵、乳成分を含む)
賞味期限冷蔵|製造より28日間
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可
製造元名称|株式会社 シャルロット
住所|札幌市北区北9条西5丁目北海道大学百年記念会館1階
販売元名称|北大マルシェ Cafe&Labo 株式会社
住所|札幌市北区北35条西10丁目3-15
販売地域北海道札幌
販売価格帯1000円以下1001~2000円以下
商品ジャンルその他お菓子
北大 その他の商品
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