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2024年6月12日、以前大通にあった大人気カフェ「cafe et craft yue.（カフェ エ クラフト ユエ）」が、南区真駒内に移転・リニューアルオープンしました。 当時から人気のパフェやドリンクなど メニューの大半は以前のままですが、特にフードメニューがパ...

お酒を飲んだあとに食べたい、札幌発祥の独自文化「シメパフェ」☑ 札幌中心部には シメパフェを提供するお店が数多くあり、店外まで行列をなしているお店も少なくありません。 お酒と一緒にパフェを楽しめる 食事と一緒にパフェを楽しめる 子連れもOKのお...

‶北海道素材・できたて・自家製〟にこだわる希少なお店。 この記事では、「札幌パフェ推進委員会」にも加盟している「ROJIURA Café（ロジウラカフェ）」さんをご紹介します。 おすすめポイント 某有名ケーキ店の元パティシエ・佐藤さんがオープンした「シ...

今回ご紹介する「INITIAL Sapporo（イニシャル サッポロ）」さんは、札幌発祥‶シメパフェ〟が有名なカフェで、札幌中心部の狸小路アーケード内に店をかまえるパフェ専門店です。 明るい時間から夜遅くまで営業している使い勝手のいい一店で、お店の外まで...

“1日の締めくくりに食べるパフェ” として考案された、札幌が発祥の「シメパフェ」。 提供店はおもに大通・すすきのエリアに密集していますが、札幌駅直結の商業施設「ステラプレイス」にもハイコスパなシメパフェがあるのをご存じでしょうか？ この記事で...

“北海道のおいしい野菜が食べたい” そんなあなたにおすすめなのが、作り手の想いや地産地消を大切にする、「みのるダイニング 札幌ステラプレイス店」！ 野菜ビュッフェ付ランチが高コスパ♪ 地産地消を重視！コーヒー・香辛料以外すべて国産食材◎（米・肉...

    今もなお 全国的に知名度を上げつづけている、札幌シメパフェの火付け役「パフェ、珈琲、酒、佐藤」さん。 札幌発祥・シメパフェを語る上で絶対にハズせない！！メディアにもひっぱりだこの名店です♪   おすすめポイント 大行列必至！...

あたかも数十年そこにあったかのような、レトロな佇まいのカフェ「パーラートモミ」さん。 2017年11月 南円山エリアにオープンした比較的新しいお店ですが、古き良き純喫茶のような佇まいで とっても落ち着く “ネオ純喫茶” です。 おすすめポイント 高品質...

    札幌・豊水すすきのエリアの人気店「バーラーペンギン堂」は、バーとパーラーを兼ね備えた一店。 札幌では今や常識となった “シメパフェ” という言葉ができるずっと前から 夜パフェを提供している名店です。   おすすめポイント 甘さが...

「夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL（パフェテリア パル） 」さん 生のフルーツや上質な原材料をつかい、まるでフレンチのコース料理で提供されるデザートのような逸品を味わえる “夜パフェ専門店” です。 おすすめポイント 週末夜は待ち必須！行列のできる...