アイス・ソフトクリーム– tag –

    札幌でも まだまだレアな「ブレンダーアイスクリーム」。 ① ベースとなるアイスクリーム と ② 季節のフルーツ・ナッツなどのトッピング を マシーンでブレンド。 アイスと素材の 一体感のある味わいが楽しめます♪   今回うかがったのは...

日本茶専門の卸問屋として、1933年に創業した老舗の日本茶専門店「玉翠園（ぎょくすいえん）」さん。 日本茶専門店でありながらも、一番人気はソフトクリームが主体のスイーツ「雪萌えパフェ」という異色のお店！ 10代の若い層から日本茶を好む年配の層ま...

    北海道で初めて “アイスクリーム” を販売したお店といえば、小樽市 の「アイスクリームパーラー美園」。 大正時代に創業し、2019年6月9日で100年目をむかえた、名実ともに北海道一の歴史を持つ “アイスクリーム屋さん” です！ 創業当時から...

    札幌市清田区 “有明" の養鶏場 “永光農園” さん が運営する「コッコテラス」では、“平飼い有精卵” の他、この卵を使ったスイーツの販売を手がけています。きっと “滝野すずらん丘陵公園” に行く途中などに、寄ったことのある方も多いのでは...

    “暑い夏に食べたくなるもの” といえば、やっぱり “冷たいスイーツ” ですよね！ そこで今回は “ソフトクリーム” を食べに「札幌の森 月寒店」へ行ってきました。 お菓子屋さんならではのオリジナルソフト “バニラカスタード” ソフトクリーム...

兵庫県 “明石市” で 1957年（昭和32年）に創業、現在まで変わらぬ味をつくり続けている 洋菓子店 “くるみや” さん。 明石市以外で、唯一支店があるのが “札幌” なのです。 おすすめポイント むっちりフワフワ～♪地元民に長年愛される「シフォンケーキ」 生...

  高井なお 北海道を4000店以上食べ歩いた道産子グルメライター 高井なおです  Twitter Instagram おすすめグルメ プロフィール     札幌ではもうかなり認知されてきている「シメパフェ」。 きっとあなたも1度は体験したことがあるの...

あまり知られていませんが、札幌で絶品パティスリーが多数点在する “豊平エリア” 。 今回は数ある中から、スイーツコンテストで数々の受賞歴がある、2019年10月オープン「Patisserie Freres（パティスリー フレール）」さんをピックアップ♪ おすすめポイン...

突然ですが「低温殺菌牛乳」あなたは飲んだことがありますか？ 全体のわずか数パーセントしか出回っていない低温殺菌牛乳。実際に飲んでみると段違いの甘さでした。 「この牛乳をつかったソフトクリームあったら食べてみたいな♪」 そう思って探してみたら…...

    今回久しぶりに、見た目 も 味 も！ パーフェクトなケーキ 見つけちゃいました♡ それが 札幌市手稲区にある「Patisserie FIGLIA（パティスリーフィリア）」さん。 美味しい上に 見た目まで美しいって…もう最強！ 「美味しいケーキ」を食べて...