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札幌の新たな食文化としてすっかり定着した “シメパフェ” 。 でも実際、夜にパフェを食べるとなると「カロリーが気になる……」 そう感じている方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、女性オーナーが自分の願いを叶えるべく完成させた “罪悪感の少な...

素敵な3拍子がそろった飲食店、発見しました！ この3つの条件がそろった飲食店が、札幌市厚別エリアにある「ワイン食堂Yama」さん。 お米だけで食べてもおいしい「週替わりランチプレート」に、専属パティシエがつくる「本日のエクレア」。 どれを食べても...

    今回うかがったのは 札幌市白石区にある “タムラ倉庫” さん。昔の倉庫を改装して作られたレトロ感満載な洋食屋さんです。 2010年のオープン以来、店内のステキな雰囲気が人を惹きつけ、料理の質と食べごたえが来る人の胃袋を離しません。 &n...

    昭和15年創業、札幌で一番行列のできる 和菓子屋さん「かど丸餅店」さん。 コロナ下の今だから、きっとそんなに混んでないだろう！ ってことで、並ぶことが死ぬほどきらいなわたしが重い腰を上げて行ってきました！ 来店したお客さんのほぼ...

    私事ですが、個人的にときどき無性に “ちゃんぽん” が食べたくなります。そんな時に決まって足を運ぶのが「ちゃんぽん一鶴」さん！市内で3店舗を運営する、札幌ちゃんぽんの代名詞とも言えるお店です。 今回は王道の一店「ちゃんぽん一鶴」...

北海道のソウルフード「ザンギ」。 ザンギとは、鶏肉をしょうゆやしょうがなどに漬けこみ、片栗粉をつけて揚げた鶏の唐揚げのこと。 ザンギといえば、「中国料理 布袋（ほてい） 本店」を頭に思いうかべる道産子が 多いのではないでしょうか。 1998年に創...

    1991年OPENの「CHICKEN PECKER（チキンペッカー）新さっぽろ本店」さん。 十勝・中札内村にある契約農場で飼育された、抗生物質不使用の ”安全な若鶏” を使用している、札幌発のチキン専門店です。   お財布にやさしい価格帯でありなが...

    焼きそばが入った「広島お好み焼き」 生地と具材をまぜて焼き上げる「大阪お好み焼き」 あなたはどちらが好きですか？   どちらも捨てがたいですが、今回は札幌に数少ない「広島お好み焼き」のお店をご紹介します。 それが、札幌市厚別...

みなさん、いかがお過ごしでしょうか。 もうゴールデンウィークのお休みに入っているという方もいるかもしれませんが…… なかなか外出できず、ウズウズしていませんか？w コロナが収束した時のために”行きたいお店リスト” をつくり、時が来るのを一緒に待ち...

    久しぶりに家族、親戚で集まったとき。 あなたはどんなお店でごはんを食べますか？ さまざまな年代に対応できる飲食店といったら……きっと迷う方が多いのではないでしょうか。   そんな時におすすめしたいのが、今回紹介する「らぁめん ...