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【北海道・札幌】クリーム&エダム|スノーチーズ、通販・お取り寄せ方法は?

クリーム&エダム

「CREAM&EDAM(クリーム&エダム)」は 北海道・札幌市で 販売されている お菓子 ☑

札幌市内の “[SNOW] CHEESE(スノーチーズ)” が販売している商品で、開店前から100人以上が列をつくることも珍しくない 札幌お土産史上 最高レベルの入手難易度を持つスイーツです。

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目次 -クリックで移動-

クリーム&エダム の「特徴・ポイント」

①:ブランド「[SNOW]CHEESE」って どんなブランドなの?

[SNOW]CHEESEのブランドロゴ
ゴールド地に白の水玉模様、SNOW CHEESE の ロゴ

「[SNOW] CHEESE」は、2022年 大丸札幌店に誕生したお菓子の新ブランド ☑

“チーズ菓子の専門店” として生まれたブランドで、チーズの可能性を追求したスイーツを販売しています。

[SNOW]CHEESE 名前の由来
“SNOW” の由来

ブランド名の “SNOW CHEESE” の由来は 以下の通り。

S・N・O・W の文字が それぞれ意味を持っています。

SNOW の由来
  • 「S」SCENT(香り)
    香り立つ芳醇なチーズ
  • 「N」NATURAL(自然)
    大自然がもたらす恵みから生まれるミルクやチーズ、そしてバターなど原材料の吟味
  • 「O」ORIGINAL(独創)
    今までに無い美味しさと楽しさを、味と食感で具現化した菓子である事
  • 「W」WISDOM(知恵)
    日本そして世界を代表する北海道チーズにおける先駆者達の監修

雪はいつか解けてなくなりますが、その情景は人の心に、様々な思い出と共にあります。誰の心にもいつまでも残る、そんなお菓子を北海道から届けていきたい。その想いからこのブランドはスタートしました。
SNOWというそれぞれの文字が表す美味しさへのこだわりを、素晴らしい人々や素材との出会い、技術の進歩と共に、このお菓子に注ぎ込みました。どうぞご賞味ください。

公式より引用
[SNOW]CHEESE クリーム&エダム ニセコチーズ工房近藤さん
ニセコチーズ工房 近藤さん
[SNOW]CHEESE クリーム&エダム しあわせチーズ工房 本間さん
しあわせチーズ工房 本間さん
[SNOW]CHEESE クリーム&エダム 共同学舎新得農場 宮嶋さん
共働学舎新得農場 宮嶋さん
[SNOW]CHEESE クリーム&エダム ブルーチーズドリーマー 伊勢さん
ブルーチーズドリーマー 伊勢さん

スーパーバイザーとして名を連ねるのは、北海道でも屈指のチーズ工房の数々。

こだわりのチーズを使っているからこそ、とっても人気のスイーツが完成したんです ◎

各スーパーバイザー
  • 共同学舎新得農場 宮嶋望さん
  • ニセコチーズ工房 近藤裕志さん
  • しあわせチーズ工房 本間幸雄さん
  • ブルーチーズドリーマー 伊勢昇平さん

②:「CREAM&EDAM(クリーム&エダム)」って どんなお菓子なの?

[SNOW]CHEESE クリーム&エダムの5個入りがテーブルに置かれている 
5個入りは 取っ手のついた 黒いバッグに封入しています

「CREAM&EDAM(クリーム&エダム)」は、“クリームチーズ” と “エダムチーズ” を使ったチーズケーキ。

あまり聞きなれない名前の “エダムチーズ” は、オランダで作られる “赤いワックス” に包まれたチーズのこと。“チーズダニ” の力で熟成が進められ、脂肪分は低めなのだとか。

[SNOW]CHEESE クリーム&エダム
スティックタイプの小さなチーズケーキで、まるで焼菓子の様な 食べ切りサイズのお菓子です

この クリームチーズ と エダムチーズ を使った もっちりとしたケーキの上に、さらに 角切りチーズをトッピング ◎

北海道産の素材をふんだんに使った、贅沢な仕上がりなんです ^^

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クリーム&エダム の「味・食べた感想」

[SNOW]CHEESE クリーム&エダムをお皿の上に出した様子
ケーキの表面は、全体一面がうっすらとチーズでコーティングされています
半分に割られた[SNOW]CHEESE クリーム&エダムが、テーブルに置かれている
手で割る際にも チーズの存在感が感じられる焼菓子

一見、角切りのチーズだけがトッピングされているように見えるこちら。

ですが実際に触れてみると 表面全体にうっすらとチーズの膜があり、手で割る際 割にくく感じるほどでした◎

グルメライター 高井なお

甘さ控えめで チーズの風味がしっかり!
ハード系チーズのような食感と、しっとりなめらかなケーキ生地のコントラストも◎

[SNOW]CHEESE クリーム&エダムを手に持った様子
横から見た厚みは これくらい

全3種類の中で1番 地味なビジュアルではあるけれど、チーズの風味は1番強く、原価率も1番高そう。

“映えるビジュアルよりもチーズの風味重視” のあなたには「クリーム&エダム」が断トツでおすすめです ^^

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クリーム&エダム の「賞味期限・保存方法」

[SNOW]CHEESE クリーム&エダムの賞味期限
賞味期限は 箱の側面に記載あり

「クリーム&エダム」は “常温保存が可能” な商品で、賞味期限は “製造日から60日間” が目安 です。

なお 筆者は、唯一の販売店である “大丸札幌店” 地下にある「SNOW CHEESE」直営店で 2023.5.15 に購入しましたが、賞味期限は 2023.7.14 で 約2ヶ月ほどでした。

クリーム&エダム の「原材料・添加物」を確認

[SNOW]CHEESE クリーム&エダムの原材料表示
原材料表示

「クリーム&エダム」の 原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

原材料チーズ(デンマーク製造、国内製造)、砂糖、液卵白、バター、小麦粉、液卵黄、チーズパウダー、液全卵、卵白粉末、寒天加工でん粉調整品、製菓用油脂、レモン皮
添加物など加工でん粉、乳化剤、糊料(加工でん粉、増粘多糖類、ゼラチン)、膨張剤、卵殻Ca、pH調整剤、酸化防止剤(V,C)、(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチンを含む)

添加物なども そこそこ使われていますが、原材料にチーズがたっぷり含まれているところは かなりのポイント ◎

なお 小麦・卵・乳成分などが含まれため、アレルギーがある方は 十分に注意して購入してください。


クリーム&エダム の「栄養成分表示」について

[SNOW]CHEESE クリーム&エダムの5個入りを手に持っている様子
5個入を手に持った時のサイズ感は このくらい

「クリーム&エダム」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。

▼ 栄養成分表示

エネルギー110kcal
たんぱく質2.4g
脂質6.5g
炭水化物10.2g
食塩相当量0.3g
栄養成分表示 / 1個当たり

パッと見 特段高すぎる数字は見当たらないので、食べ過ぎなければ 特に問題はないでしょう。

どうしても気になる方は、その他に食べるご飯の量を調整するなど 必要に応じて対応を検討してみてください。

クリーム&エダム の「商品一覧・値段」を確認

「クリーム&エダム」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。

▼ 内容量ごとの値段

値段を確認
  • 5個入 864円
  • 8個入 1296円
  • 10個入 1620円

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クリーム&エダム の「取扱い店」購入できるお店はどこ?

「クリーム&エダム」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。

取扱い店
  • 直営店舖
    札幌:大丸札幌 地下 直営店
  • お土産屋さん
  • 各通販サイト

①:直営店舗

「クリーム&エダム」を販売する “SNOW CHEESE(スノーチーズ)” の 直営店舗でのみ、販売されています。

お店は “大丸札幌店” の地下に1店舗があるのみなので、朝から並んで手に入れてみてください。

▼ 直営店情報 ※ 執筆時の情報です

 [SNOW] CHEESE (スノーチーズ)
店舗情報
店名 [SNOW] CHEESE (スノーチーズ)
住所北海道札幌市中央区北5条西4丁目7番地 大丸札幌店 地下一階「ほっぺタウン」和洋菓子売場
電話番号
営業時間10:00~20:00
定休日1/1
駐車場あり(大丸札幌 施設有料駐車場)
キャッシュレス決済各カード対応
公式HP / SNS公式HP
外部サイト
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

②:おみやげ屋さん

「クリーム&エダム」は、お土産屋さんでは 一切販売していません。

そのため どうしても食べたい場合は 直営店へ足を運び、開店前から並んで 手に入れましょう。

③:通販サイト

直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。

通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^

クリーム&エダム の「通販・お取り寄せ方法」

実店舗が「大丸札幌店」しかない スノーチーズには、通販サイトもありません。

そのため、こればっかりは現地に足を運んで購入する他にありません。

‥とはいえ 開店前から100人近くが並んでいることも珍しくなく 開店から1~2時間くらいで完売してしまうことが多いので、確実に買いたい場合は 開店1時間前には列に並んでおくのがベターでしょう。

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【お得情報】

ホテル予約・航空券を “クーポン” で お得に購入!

購入前に必ず “クーポンが発行されていないか” 必ず確認しておきましょう ^^

【 旅 行 】

\ 各クーポンページへ! /

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【レジャー】

じゃらん / アソビュー


クリーム&エダム まとめ

[SNOW]CHEESE クリーム&エダム その他の商品がテーブルに置かれている
スノーチーズは 全部3種類のお菓子があるので、並んで買うなら 一度に全部買ってしまいましょう

最後に「クリーム&エダム」について おさらいしておきましょう。

ポイント
  1. “[SNOW] CHEESE(スノーチーズ)” が販売する、100人以上の列ができることも珍しくない商品
  2. 北海道各地の 厳選した “こだわりのチーズ” を使用
  3. “クリームチーズ” と “エダムチーズ” を使ったチーズケーキの上に、さらに角切りチーズをトッピング ◎

ブランディングもしっかりしていて、大手のお土産屋さんには 絶対に置いていない商品。

どうしても欲しい!というあなたはは、大丸札幌店地下の直営店に向かって 並んででも購入してみてください ^^

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▼ 食品表示など

商品名CREAM&EDAM(クリーム&エダム)
種類別名称洋菓子
原材料名チーズ(デンマーク製造、国内製造)、砂糖、液卵白、バター、小麦粉、液卵黄、チーズパウダー、液全卵、卵白粉末、寒天加工でん粉調整品、製菓用油脂、レモン皮 / 加工でん粉、乳化剤、糊料(加工でん粉、増粘多糖類、ゼラチン)、膨張剤、卵殻Ca、pH調整剤、酸化防止剤(V,C)、(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチンを含む)
賞味期限製造日より常温で60日間
保存方法直射日光及び高温多湿を避け保存
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可
製造元
販売元名称|株式会社 Woodstock +PN
住所|札幌市中央区南1条西1丁目15-3
販売地域北海道札幌
販売価格帯1000円以下1001円~2000円以下
商品ジャンルその他お菓子
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