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【北海道・函館】各種ウインナー|函館カールレイモン、通販・お取り寄せ可

カールレイモン ウインナー

カールレイモンの「各種ウインナー」は 北海道・函館市で 販売されている商品 ☑

函館市にある「函館カール・レイモン」が製造していて、お肉の味が色濃く出たとってもおいしいソーセージです ^^

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目次 -クリックで移動-

各種ウインナー の「特徴・ポイント」

函館カールレイモン レイモンハウス元町店外観
レイモンハウス元町店外観

「函館カール・レイモン」は、カルルスバート(現チェコ)出身の “カール・ワイデル・レイモン” さんが 1925年に創業した “ハム・ソーセージ” のお店 ☑

食肉加工技術を学んでいたアメリカからの帰国途中に立ち寄った 日本・函館で “勝田コウさん” と出会い 駆け落ち。その後 函館に戻り、正式に結婚・開業に至りました。

tomo.

カール・レイモン開業当時の日本は ハムやソーセージを食べる習慣のない時代だったこともあり、当初は売り上げにつながらず大変だったのだとか…

今では日本全国に多くのファンを持ち 数々の賞も受賞するほどで、北海道の代表的なお店といっても過言ではありません!

1983年には “株式会社函館カール・レイモン” が設立され、“日本ハム” のグループ会社に。

これにより「胃袋の宣教師」と呼ばれた 創業者の “カール・ワイデル・レイモン” さんは、89歳で現役を引退。この年まで続けていたというだけでも、もうビックリです。

函館カールレイモン「ウインナー」3種類
“各ウインナー”、今回は無塩せきタイプを購入
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきあらびきウインナー
無塩せきタイプ(100g)の大きさはこのくらい、通常タイプは 115g

「ウインナー」は 数種類を展開していて、どれもシンプルでとってもおいしい商品。

刻んだ “豚肉・豚脂” に香辛料を加えて作られていて、それぞれことなるフレーバーが加わっています ◎

tomo.

カール・レイモンの「ウインナー」は、“通常タイプ”“無塩せきタイプ” の2種類がラインナップ ◎

無塩せきタイプには 一般的なハム・ソーセージに使われる “発色剤(亜硝酸ナトリウム)” が用いられていないので、食品添加物を気にする方は 無塩せきタイプの購入をおすすめします

各種ウインナー の「味・食べた感想」

函館カールレイモン「ウインナー」
無塩せきタイプの “ウインナー”、調理前はこの様な感じ

カール・レイモンの “各種ウインナー” は、1袋 115g(無塩せきタイプは 1本 100g)。

1人でも一度にペロリと食べ切れちゃう量だし、何よりおいしいので、アッという間に無くなっちゃいます ◎

①:無塩せき あらびきウインナー

函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきあらびきウインナー
一袋に5本・計100g入り、ペロッと食べ切れる手ごろな量です
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきあらびきウインナーを焼いてお皿に盛り付けた様子
フライパンでサーっと焼いていただきました(ピーマン・キャベツ・マスタードは別添)
函館カールレイモン「ウインナー」焼いた無塩せきあらびきウインナー
火を通すとツヤが良くなり、皮もパリッと!
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきあらびきウインナー
ギュッと詰まっていて、とっても肉々しい♪

プリッとしていて引き締まった肉質と、パリッと弾ける皮の弾力がとってもイイ!

素材がとってもシンプルなので 余計な味が全くせず、塩味と豚のうま味だけが口の中にいっぱいに広がっていきます ◎

tomo.

ポイントは、原材料が “豚肉・豚脂・食塩・砂糖・香辛料” と とってもシンプルなこと ☑

過度な味付けがされてない分、香辛料がしっかり効いていて 物足りなさもなし♪ とっても自然なお肉のうま味が楽しめる、わたし好みの味わいでした ◎ 

②:無塩せき バジルウインナー

函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきバジルウインナー
少~し白っぽく、見た目から特徴的
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきバジルウインナーを焼いてお皿に盛り付けた様子
フライパンでサーっと焼いていただきました(ピーマン・キャベツ・マスタードは別添)
函館カールレイモン「ウインナー」焼いた無塩せきバジルウインナー
表面に見えるつぶつぶが “バジル”、とってもたっぷり!
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきバジルウインナーをカットした様子
弾けるような皮の食感は 少し弱め

バジルの風味がとっても引き立つ、引き締まった肉質のウインナー ◎

あらびきウインナーと比べて はじける様な皮の弾力こそ少ないものの、その分 風味がしっかりと活きています ^^

tomo.

バジルの風味と しっかりまとった脂のコク深さで、味が単調になっていない点が好ポイント ☑

あらびきウインナーと違い パリッとした弾力は楽しめませんが、その分 バジルの風味が引き立っていました ◎ 

③:無塩せき レモン&パセリウインナー

函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきレモン&パセリウインナー
バジルウインナー同様、白~い見た目が特徴的
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきレモン&パセリウインナーを焼いてお皿に盛り付けた様子
フライパンで焼き色がつくくらいまでじっくり焼くのがおすすめ(副菜・マスタードは別添)
函館カールレイモン「ウインナー」焼いた無塩せきレモン&パセリウインナー
黒っぽい粒々が パセリ
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきレモン&パセリウインナーをカットした様子
ギューッと詰まった ハード寄りの肉質が特徴的

味の特徴が顕著にあらわれているのが このウインナーで、噛んだ瞬間から 爽やかなレモンの香りが口いっぱいに広がる!

パセリの風味は強くないので、ウインナーのコク深さと 爽やかなレモンの風味が主役です ^^

tomo.

レモンの余韻がいつまでも続き、しっかりコク深いのに さっぱり感も味わえる ◎

特に夏の日に食べたくなる 爽やかさのあるウインナーで、主食にもおつまみにもピッタリです!

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各種ウインナー の「賞味期限・保存方法」

函館カールレイモン「ウインナー」原材料表示など
賞味期限などは 裏のシールで確認できます

函館カールレイモンの「各種ウインナー」は “要冷蔵” の商品で、賞味期限は “冷蔵で35~45日間” が目安。(無塩せきタイプの場合 “冷蔵で10~20日”)

なお 筆者は、函館カール・レイモンの「公式オンラインショップ」から 無塩せきタイプのウインナーを購入。 2023.7.16 に購入し 2023.7.23 に到着しましたが、賞味期限は 2023.8.8 のものが届き 約半月ほどでした。

各種ウインナー の「原材料・添加物」を確認

函館カールレイモンの「各種ウインナー」の 原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

無塩せき あらびきウインナー
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきあらびきウインナーの原材料表示
原材料豚肉(北海道産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む)
添加物など
無塩せき バジルウインナー
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきバジルウインナーの原材料表示
原材料豚肉(北海道産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む)
添加物など
無塩せき レモン&パセリウインナー
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきレモン&パセリウインナーの原材料表示
原材料豚肉(北海道産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料
添加物など香料、(一部に豚肉を含む)

比較的 添加物などが少なく、特に無塩せきタイプは とってもシンプルな構成なのが ◎

発色剤が含まれた商品を避けたい場合は、こちらの商品を選んで購入しましょう ^^


各種ウインナー の「栄養成分表示」について

函館カールレイモンの「各種ウインナー」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。

▼ 栄養成分表示

無塩せき あらびきウインナー
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきあらびきウインナーの栄養成分表示
エネルギー300.0kcal
たんぱく質16.0g
脂質26.0g
炭水化物0.5g
食塩相当量1.6g
栄養成分表示 / 100g当たり
無塩せき バジルウインナー
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきバジルウインナーの栄養成分表示
エネルギー287.0kcal
たんぱく質15.4g
脂質24.6g
炭水化物0.9g
食塩相当量1.7g
栄養成分表示 / 100g当たり
無塩せき レモン&パセリウインナー
函館カールレイモン「ウインナー」無塩せきレモン&パセリウインナーの栄養成分表示
エネルギー270.0kcal
たんぱく質15.8g
脂質22.9g
炭水化物0.2g
食塩相当量1.6g
栄養成分表示 / 136g当たり

比較的エネルギーが多く、脂質の量もそれなりに多いことが分かります。

一度に全部食べてしまわない・その他に食べるご飯の量を調整するなど、必要に応じて 対応を検討してみてください。

各種ウインナー の「商品一覧・値段」を確認

函館カールレイモンの「各種ウインナー」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。

▼ 内容量ごとの値段(2023年8月現在)

値段を確認
  • 1袋 115g 538円(あらびきウインナー)
  • 1袋 115g 538円(レモン&パセリウインナー)
  • 1袋 100g 410円(無塩せき・あらびきウインナー)
  • 1袋 100g 410円(無塩せき・バジルウインナー)
  • 1袋 100g 432円(無塩せき・レモン&パセリウインナー)

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各種ウインナー の「取扱い店」購入できるお店はどこ?

函館カールレイモンの「各種ウインナー」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。

取扱い店
  • 直営店舖
    函館:レイモンハウス元町店
  • お土産屋さん
  • 各通販サイト

①:直営店舗

「各種ウインナー」を製造する “函館カール・レイモン” の レイモンハウス元町店 で 販売されています。

▼ 直営店情報 ※ 執筆時の情報です

レイモンハウス元町店
店舗情報
店名函館カール・レイモン レイモンハウス 元町店
住所北海道函館市元町30-3
電話番号0138-22-4596
営業時間9:00~18:00
定休日
駐車場あり(3台)
キャッシュレス決済角カード可
公式HP / SNS公式HP
外部サイトホットペッパー
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

②:おみやげ屋さん

カール・レイモンの「各種ウインナー」は、お土産屋さんでは販売していません。

そのため どうしても現地で購入したい場合は、直営店へ足を運び 直接購入しましょう。

③:通販サイト

直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。

通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^

各種ウインナー の「通販・お取り寄せ方法」

函館カールレイモンの 各種ウインナー は、“公式オンラインショップ” の他、一部サイトから購入が可能。

現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^

公式オンラインショップ

なお ECサイトやショップ毎に 多少価格や送料がことなったりするので、一通りのぞいてみるのが かしこく買物をするポイントのひとつ。

各ポイントが付く “大手ECサイト” の方が 全体的に より安く買える印象です。特に 都度セールが実施される “Amazon・楽天” などを上手に活用して、できる限りお得に お取り寄せを楽しんでみましょう。

時々 “メルカリ” でも 販売しているのを見かけますが、公式からの出品でないことがほとんど
品質が劣化している可能性もあり 通常より割高なので、気を付けましょう

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【お得情報】

ホテル予約・航空券を “クーポン” で お得に購入!

購入前に必ず “クーポンが発行されていないか” 必ず確認しておきましょう ^^

【 旅 行 】

\ 各クーポンページへ! /

一休.com / るるぶトラベル / JTB / JAL / 日本旅行 / 近畿日本ツーリスト

【レジャー】

じゃらん / アソビュー


各種ソーセージ を「ふるさと納税」で 手に入れよう

函館カールレイモンの「各種ウインナー」は、オンラインショップの他 “ふるさと納税” を通じて 入手することも可能。

ウインナーの他、カールレイモンのハム・ソーセージとセットになっているものが 対象となっています ☑

なお サイト毎に登録されている返礼品がことなっていたり、商品が変更となることがあります。

見つからない場合は、複数のサイトをのぞいて 探してみてください。

各種ソーセージ まとめ

函館カールレイモン「ウインナー」やハム・マスタードなど
その他にも いろんな商品ラインナップが満載!

最後に 函館カール・レイモンの「ボロニアソーセージ」について おさらいしておきましょう。

ポイント
  1. 函館市にある「函館カール・レイモン」で販売している、肉の味が強いソーセージ
  2. 刻んだ “豚肉・豚脂” に香辛料を加えて作られた、伝統的なソーセージにハーブ・レモンなどのアクセントをプラス+
  3. “通常タイプ”“無塩せきタイプ” の2種類があるので、好きな方を楽しもう

大手のお土産屋さんにも 置いていないので、お店で見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^

また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪

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▼ 食品表示など

無塩せきあらびきウインナー
商品名無塩せきあらびきウインナー
種類別名称無塩せきソーセージ
原材料名豚肉(北海道産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む)
賞味期限10日
保存方法要冷蔵、10℃以下で保存
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可 / 内容量で100g
製造元名称|日本ハム北海道ファクトリー株式会社 函館カール
レイモン工場
住所|北海道函館市鈴蘭丘町3-92
販売元
販売地域北海道函館
販売価格帯1000円以下
商品ジャンル
無塩せきバジルウインナー
商品名無塩せきバジルウインナー
種類別名称無塩せきソーセージ
原材料名豚肉(北海道産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む)
賞味期限20日
保存方法要冷蔵、10℃以下で保存
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可 / 内容量で100g
製造元名称|日本ハム北海道ファクトリー株式会社 函館カール
レイモン工場
住所|北海道函館市鈴蘭丘町3-92
販売元
販売地域北海道函館
販売価格帯1000円以下
商品ジャンル
無塩せきレモン&パセリウインナー
商品名無塩せきレモン&パセリウインナー
種類別名称無塩せきソーセージ
原材料名豚肉(北海道産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料 / 香料、(一部に豚肉を含む)
賞味期限20日
保存方法要冷蔵、10℃以下で保存
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可 / 内容量で100g
製造元名称|日本ハム北海道ファクトリー株式会社 函館カール
レイモン工場
住所|北海道函館市鈴蘭丘町3-92
販売元
販売地域北海道函館
販売価格帯1000円以下
商品ジャンル
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