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【北海道・伊達】炙りホタテのいずし|中井英策商店|通販・お取り寄せ可

「炙りホタテのいずし」は 北海道・伊達市で製造されている 豊浦町産の “ホタテ” を使った商品 ☑

同じく 伊達市内の “中井英策商店” が 製造している商品で、北海道民でも 知る人ぞ知る逸品です ^^

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目次 -クリックで移動-

炙りホタテのいずし の「特徴・ポイント」

炙りホタテのいずし|中井英策商店
炙りホタテのいずしは 要冷凍の商品 ☑

「飯寿司(いずし)」とは、北海道・東北地方に伝わる “郷土料理” のひとつ。

魚と野菜を米麹に漬けて “乳酸発酵” をさせた すしのことで、一般的には “ニシン・ハタハタ・サケ・ホッケ” などの魚が使われます。

今回ご紹介する “炙りホタテのいずし” は、伊達市のお隣 北海道・豊浦町産の “ホタテ” を使った 珍しい飯寿司 ☑

製造を手掛けるのは 1927年創業の老舗、伊達市の水産加工会社 “中井英策商店”。朝獲れたばかりのホタテを その日の内に下処理し、貝柱の表面を炙ってから 漬け込み・熟成、ホタテのうま味と 乳酸発酵のまろやかな酸味が楽しめます ^^

tomo.

“飯寿司” は 北海道で定番の郷土料理ですが、今では食卓に並ぶことも少なくなってきた 貴重な商品
特に 若い人たちに敬遠されがちですが、若い人でも受け入れやすい味とテイストが ◎!

炙りホタテのいずし の「味・食べた感想」

炙りホタテのいずし|中井英策商店 外箱を開けた様子
内容量は 250g

想像以上に ホタテが大ぶりで、意外と食べごたえがバツグン ☑

調味液がしっかりと染みているのは 主に炙ってあるホタテの表面側で、中心部は 生に近い食感が楽しめます ^^

tomo.

表面側は 炙ったことで生まれる 引き締まった香ばしい食感、内側は 生に近い食感と、一度に2つの食感が楽しい ◎
ホタテ自体の甘さも しっかりと感じられ、“中井英策商店” の 飯寿司シリーズの中でも 特に食べごたえとコスパがバツグンです!!

炙りホタテのいずし|中井英策商店 中身をお皿の上に移した様子
樽に入れ 約3週間発酵し、急速冷凍!
炙りホタテのいずし|中井英策商店 箸で持ち上げた様子
ホタテのうま味と 漬けダレの甘みが楽しめる ^^
炙りホタテのいずし|中井英策商店 手に持った様子
手に持った時のサイズは このくらい

発酵に費やす期間は 3週間程なので、発酵が進みすぎてない分 味も酸味もまろやか♪

飯寿司を食べなれていない方でも すんなり受け入れられるであろう、昔ながらの飯寿司とは一線を画す 新感覚の飯寿司でした ◎

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炙りホタテのいずし の「賞味期限・保存方法」

炙りホタテのいずし|中井英策商店 箱の裏面
裏面には 商品紹介と 原材料表示など

「炙りホタテのいずし」は “要冷凍” の商品 ☑

ネットからお取り寄せした場合 冷凍でのお届けとなり、賞味期限は “冷凍で60日間” が目安

なお 筆者は、公式ネットショップから 2023.1.17 に購入しましたが、1週間後に商品が到着。賞味期限は 2023.4.24 で 約3ヶ月間ほどでした。

炙りホタテのいずし の「原材料・添加物」を確認

炙りホタテのいずし|中井英策商店 栄養成分表示
原材料表示など

「炙りホタテのいずし」の 原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

原材料ホタテ(北海道豊浦産)、米、にんじん、生姜、糀、食塩、ブドウ糖
添加物など酸味料(酢酸、クエン酸)、甘味料(カンゾウ、アセスルファムカリウム)、調味料(アミノ酸)

比較的 添加物などが少ないですが、ブドウ糖・酸味料などで 味を加えています。

その分 乳酸発酵の味わいが和らいでいて、とっても食べやすい仕上がりとなっていました。


炙りホタテのいずし の「栄養成分表示」について

炙りホタテのいずし|中井英策商店
豊浦町産ホタテを ふんだんに使用

「炙りホタテのいずし」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。

▼ 栄養成分表示

エネルギー115kcal
たんぱく質15.4g
脂質0.8g
炭水化物11.5g
食塩相当量1.6g
栄養成分表示 / 100g当たり

糀・糖質の炭水化物・ホタテのたんぱく質が 比較的多いですが、特段 気になるほどではないでしょう。

それでも気になる場合は、ご飯の量を調整するなど 必要に応じて対応を検討してみてください。

炙りホタテのいずし の「商品一覧・値段」を確認

「炙りホタテのいずし」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。

▼ 内容量ごとの値段

値段を確認
  • 1箱 250g 2580円

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炙りホタテのいずし の「取扱い店」購入できるお店はどこ?

「炙りホタテのいずし」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。

取扱い店
  • 直営店舖
  • お土産屋さん
  • 各通販サイト

①:直営店舗

「炙りホタテのいずし」を製造する “中井英策商店” ですが、直売店情報は確認できませんでした。

次にご紹介するお土産屋さんを利用するか、オンラインショップからお取り寄せをして 楽しんでみてください。

②:おみやげ屋さん

「炙りホタテのいずし」は 伊達市の商品のため、基本 伊達近郊でしか取り扱いはない様です。

現地販売店
  • 道の駅 だて歴史の杜
  • 道の駅 みたら室蘭
  • 道の駅 とようら

公式HP上に 上記のお店で販売している旨の記載を確認できましたが、仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。

▼ 店舗情報 ※ 執筆時の情報です

道の駅だて歴史の杜
店舗情報
店名道の駅だて歴史の杜
住所北海道伊達市松ヶ枝町34番地1
電話番号0142-25-5567
営業時間9:00~18:00(4月~11月)、9:00~17:00(12月~3月)
定休日年末年始(12/31~1/4)
駐車場あり
キャッシュレス決済各カード対応
公式HP / SNS公式HP
外部サイトYahoo!トラベル
地図を表示google map へ
口コミYahoo!ロコ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください
道の駅みたら室蘭
店舗情報
店名道の駅みたら室蘭
住所北海道室蘭市祝津町4丁目16番地15
電話番号0143-26-2030
営業時間
9:30~19:00(4月~10月)、9:30~17:00(11月~3月)
定休日無休(4月~10月)、木曜(11月~3月)
駐車場あり
キャッシュレス決済各カード対応
公式HP / SNS公式HP
外部サイトYahoo!トラベル
地図を表示google map へ
口コミYahoo!ロコ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください
道の駅とようら
店舗情報
店名道の駅とようら
住所北海道虻田郡豊浦町字旭町65-8
電話番号0142-83-1010
営業時間9:00~17:00
定休日年末年始、毎週水曜日(11月~3月)
駐車場あり
キャッシュレス決済各カード対応
公式HP / SNS公式HP
外部サイトYahoo!トラベル
地図を表示google map へ
口コミYahoo!ロコ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

⇒公式HP で その他 販売店を確認

③:通販サイト

直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。

通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^

炙りホタテのいずし の「通販・お取り寄せ方法」

公式オンラインショップや、以下の通販サイトでも 販売しています。

現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^

公式オンラインショップ

なお ECサイトやショップ毎に 多少価格や送料がことなったりするので、一通りのぞいてみるのが かしこく買物をするポイントのひとつ。

公式オンラインショップでも購入することができますが、各ポイントが付く “大手ECサイト” の方が 全体的に より安く買える印象です。特に 都度セールが実施される “Amazon・楽天” などを上手に活用して、できる限りお得に お取り寄せを楽しんでみましょう。

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【お得情報】

ホテル予約・航空券を “クーポン” で お得に購入!

購入前に必ず “クーポンが発行されていないか” 必ず確認しておきましょう ^^

【 旅 行 】

\ 各クーポンページへ! /

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【レジャー】

じゃらん / アソビュー


炙りホタテのいずし まとめ

中井英策商店では、その他にも いろんな飯寿司を販売 ^^

最後に「炙りホタテのいずし」について おさらいしておきましょう。

ポイント
  1. 伊達市内の “中井英策商店” が 製造している商品で、北海道民でも 知る人ぞ知る逸品
  2. 北海道・豊浦町産の “ホタテ” を使った 珍しい飯寿司 ☑
  3. 酸味がとってもまろやかな分、一般的な飯寿司に比べて とっても食べやすいのが特徴的 ☑

大手のお土産屋さんでも 置いていないことが多いので、見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^

また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪

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▼ 食品表示など

商品名炙りホタテのいずし
種類別名称ホタテ飯寿司
原材料名ホタテ(北海道豊浦産)、米、にんじん、生姜、糀、食塩、ブドウ糖 / 酸味料(酢酸、クエン酸)、甘味料(カンゾウ、アセスルファムカリウム)、調味料(アミノ酸)
賞味期限冷凍|60日間が目安
保存方法要冷凍、-18℃以下で保存
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可 / 内容量で250g
製造元名称|株式会社 中井英策商店
住所|北海道伊達市南稀府町18-12
販売元
販売地域北海道
販売価格帯2001円~3000円以下
商品ジャンルご飯のお供海鮮・魚介類
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