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北海道のソウルフード「ザンギ」。 ザンギとは、鶏肉をしょうゆやしょうがなどに漬けこみ、片栗粉をつけて揚げた鶏の唐揚げのこと。 ザンギといえば、「中国料理 布袋（ほてい） 本店」を頭に思いうかべる道産子が 多いのではないでしょうか。 1998年に創...

    白飯もビールもすすむ、魅惑の食べ物「餃子」。 香ばしい焼き目にもっちり皮、噛むとあふれる肉汁……♡   あぁ。想像しただけでよだれがわき出してくるー笑 （ビールは飲めないけど餃子は大好き！♡）   そんな餃子好きのわたしがオ...

旅行の醍醐味といえば「食事」。その土地ごとの食文化を求めて、世界各国を飛び回っているという食通の方も少なくないと思います。札幌にも色々な国の食文化が飛び込んできていて、手軽に楽しむことのできる環境が整っています。 そこで今回は、札幌市内で...

    紅葉狩り、あなたはもうしましたか？ 北海道もすっかり秋らしい気温になってきましたね。 毎年寒くなってくると、妙～にお腹がすくのはわたしだけでしょうか？笑 そしてこの時期、無性に恋しくなるのが…… 「豚まん」！ ということで、オープ...