【北海道・新ひだか】こぶ黒ハンバーグ｜まつもと牧場｜通販・お取り寄せ可
「こぶ黒ハンバーグ」は、北海道・新ひだか町の “まつもと牧場” の お肉を使ったハンバーグ ☑
牛が大好きな “松本さん一家” が 手間暇かけて育てた牛のお肉なので、他の商品とは違う 極上の味わいが楽しめます ^^
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目次 -クリックで移動-
こぶ黒ハンバーグ の「特徴・ポイント」
「こぶ黒」とは、新ひだか町の “まつもと牧場” で生産される “日高特産の昆布を食べて育った黒毛和牛” のこと。
名前の由来は “昆布（こぶ）＋黒毛（くろ）” から。まつもと牧場では 赤ちゃんのころから立派な牛に育つまで 愛情を込めつつ一貫生産を行っていて、“HACCP農場認証・JGAP” も取得し 安全性も折り紙付き！
tomo.「こぶ黒ハンバーグ」は、2017年には 北海道が主催する “北のハイグレード食品” に 選定されたことでも 知られる逸品 ☑
間違いなくおいしいことが、プロの目線からも証明されているんです！
北のハイグレード食品 って？
一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者たちが集う北海道「食のサポーター」等による選考を経て、道産食品のトップランナーを選定。北海道が主催。
こぶ黒ハンバーグ の「味・食べた感想」
“こぶ黒ハンバーグ” は 和牛100％で、1個 120g と 手ごろな大きさ ☑
油をひかずに フライパンに凍ったままのハンバーグを入れ、蓋をせずに 弱火で10分程加熱。さらに ひっくり返して 7分程焼き、美味しそうな焼き色が付いたら もう完成です！
“パン粉・牛乳・卵” を 使用していますが 主役はしっかりお肉で、変につなぎが多すぎることもなし♪
とっても肉の味が濃い 牛肉100%のハンバーグで、あらびきの部分としっかり細かなミンチの部分の ことなる２つの食感が楽しめる ◎
tomo.ナイフを入れた瞬間はもちろん、フライパンの上でも肉汁がたっぷりあふれ出てくる程で、見た目からもう美味しい！
下味も必要最小限なので、とっても濃くてしっかりとした お肉の味が楽しめました ^^
数ある ハンバーグの中でも、これは数少ない “食べる価値ある” ハンバーグ ☑
ぜひお取り寄せして楽しんでみることを おすすめします。
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こぶ黒ハンバーグ の「賞味期限・保存方法」
「こぶ黒ハンバーグ」は “要冷凍” の商品で、賞味期限は “製造日より冷凍で180日間” が目安。
なお 筆者は、楽天市場内の「取扱い店」で 2023.1.25 に購入しましたが、賞味期限は 2023.6.10 で 約4ヶ月半間ほどでした。
こぶ黒ハンバーグ の「原材料・添加物」を確認
「こぶ黒ハンバーグ」の 原材料・添加物などは、以下の通り。
▼ 原材料・添加物など
| 原材料 | 牛肉（北海道産）、玉葱、つなぎ（パン粉、牛乳、卵）、食塩、コショウ、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉を含む） |
| 添加物など | – |
添加物の記載がまったくなく、とってもシンプルな構成なのが ◎
また小麦・卵・乳成分・牛肉などが含まれる場合があるので、アレルギーがある方などは 十分に注意して購入してください。
こぶ黒ハンバーグ の「栄養成分表示」について
「こぶ黒ハンバーグ」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。
▼ 栄養成分表示
| エネルギー | 291kcal |
| たんぱく質 | 9.2g |
| 脂質 | 25.0g |
| 炭水化物 | 5.1g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
比較的 エネルギーが多く、脂質の量もそれなり‥
その他に食べる ご飯の量を調整するなど、必要に応じて 対応を検討してみてください。
こぶ黒ハンバーグ の「商品一覧・値段」を確認
「こぶ黒ハンバーグ」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。
▼ 内容量ごとの値段
値段を確認
- 1個 120g × 1個 780円
- 1個 120g × 5個 3880円
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こぶ黒ハンバーグ の「取扱い店」購入できるお店はどこ？
「こぶ黒ハンバーグ」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。
取扱い店
- お土産屋さん
- 各通販サイト
①：おみやげ屋さん
「こぶ黒ハンバーグ」は 新ひだか町の商品ですが、新ひだか町内の他 札幌市などでも購入することができます。
現地販売店
- 北海道どさんこプラザ札幌店（札幌）
- きたキッチン オーロラタウン店（札幌）
上記のお店で 実際に販売していることを確認できましたが、仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。
▼ 店舗情報 ※ 執筆時の情報です
北海道どさんこプラザ 札幌店
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 北海道どさんこプラザ 札幌店 |
| 住所 | 北海道札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅西通り北口 |
| 電話番号 | 011-213-5053 |
| 営業時間 | 8:30～20:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード対応 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / twitter |
| 外部サイト | – |
| 地図を表示 | google map へ |
| 口コミ | – |
きたキッチン オーロラタウン店
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | きたキッチン オーロラタウン店 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区大通西２丁目 さっぽろ地下街オーロラタウン 小鳥の広場向かい |
| 電話番号 | 011-205-2145 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード対応 |
| 公式HP / SNS | 公式HP |
| 外部サイト | Yahoo!トラベル |
| 地図を表示 | google map へ |
| 口コミ | – |
②：通販サイト
直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。
通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^
こぶ黒ハンバーグ の「通販・お取り寄せ方法」
公式オンラインショップや、以下の通販サイトでも 販売しています。
現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^
なお ECサイトやショップ毎に 多少価格や送料がことなったりするので、一通りのぞいてみるのが かしこく買物をするポイントのひとつ。
公式オンラインショップでも購入することができますが、各ポイントが付く “大手ECサイト” の方が 全体的に より安く買える印象です。特に 都度セールが実施される “Amazon・楽天” などを上手に活用して、できる限りお得に お取り寄せを楽しんでみましょう。
こぶ黒ハンバーグ を「ふるさと納税」で 手に入れよう
「こぶ黒ハンバーグ」は、オンラインショップの他、“ふるさと納税” を通じて 入手することも可能。
商品を取り扱っている、以下のサービスの中から 選んでみましょう ☑
なお サイト毎に登録されている返礼品がことなっていたり、商品が変更となることがあります。
見つからない場合は、複数のサイトをのぞいて 探してみてください。
こぶ黒ハンバーグ まとめ
最後に「こぶ黒ハンバーグ」について おさらいしておきましょう。
ポイント
- 「こぶ黒ハンバーグ」は、北海道・新ひだか町の “まつもと牧場” の お肉を使ったハンバーグ ☑
- 2017年には 北海道が主催する “北のハイグレード食品” に 選定されたことでも 知られる逸品♪
- とっても肉の味が濃い 牛肉100%のハンバーグで、あらびきとミンチの ことなる２つの食感が楽しめる ◎
大手のお土産屋さんでも 置いていないことが多いので、見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^
また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪
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▼ 食品表示など
| 商品名 | こぶ黒ハンバーグ |
| 種類別名称 | こぶ黒生ハンバーグ |
| 原材料名 | 牛肉（北海道産）、玉葱、つなぎ（パン粉、牛乳、卵）、食塩、コショウ、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉を含む） |
| 賞味期限 | 冷凍｜製造日より冷凍で180日間 |
| 保存方法 | 要冷凍、-18℃以下で保存 |
| 箱の大きさ / 重さ | 記事内写真で確認可 / 1つ 120g |
| 製造元 | 名称｜北一ミート株式会社 住所｜北海道札幌市東苗穂5条3丁目7-11 |
| 販売元 | 名称｜株式会社 LOVING COWS 住所｜北海道日高郡新ひだか町三石本町57 |
| 販売地域 | 北海道、新ひだか |
| 販売価格帯 | 1000円以下、3001円～4000円 |
| 商品ジャンル | 肉 |